فوایدی که درباره خوردن صبحانه نمی دانید

فوایدی که درباره خوردن صبحانه نمی دانید

در میان این متخصصان جسیکا کراندال، متخصص تغذیه و سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی است. او می‌گوید: «بسیاری از اوقات، مردم فکر می‌کنند که از تغذیه می‌دانند، زیرا در حال غذا خوردن هستند، اما برای اینکه بفهمید بدن ما واقعاً به چه چیزی نیاز دارد، به مجموعه‌های بزرگی از علم و تحقیق نیاز دارید.»

و تحقیقات نشان می دهد که دلایل خوبی برای خوردن صبحانه وجود دارد.

• تغذیه

فرمول اولیه صبحانه: کربوهیدرات ها را با پروتئین ها جفت کنید. کربوهیدرات ها به بدن و مغز شما سوخت مورد نیاز روز را می دهند. پروتئین به شما قدرت ماندگاری می دهد و به شما کمک می کند تا وعده غذایی بعدی احساس سیری کنید.

می تواند به سادگی مجموعه ای از موارد زیر باشد:

نان غلات کامل یا کربوهیدرات

شیر، ماست یا پنیر کم چرب برای پروتئین

میوه یا سبزیجات تازه

آجیل یا حبوبات برای پروتئین بیشتر

آیا باید قبل از رفتن به باشگاه غذا بخورید؟ سابرینا جو، مربی شخصی و سخنگوی شورای ورزش آمریکا، می گوید اگر از آن دسته افرادی هستید که گرسنه از خواب بیدار می شوید، سعی کنید قبل از تمرین صبحگاهی خود یک میان وعده بخورید. این به شما کمک می کند تا عملکرد خود را بهبود بخشید و خستگی و وحشت را از بین ببرید.

هضم بدن شما هنگام ورزش متوقف می شود و یک وعده غذایی کامل را در شکم خود می خورید. این می تواند شما را نفخ یا گیجی کند، به خصوص زمانی که در حال انجام تمرینات با شدت بالا هستید.

• وزن متناسب

کره بادام زمینی روی نان تست. کراندال می گوید که این نوع وعده غذایی است، که بیش از 40 نفر از او تعجب می کنند که چرا با افزایش دور کمر، توده عضلانی آنها کاهش می یابد.

او همچنین می‌گوید وقتی صبحانه نمی‌خورید، می‌تواند منجر به خوردن میان‌وعده در اواخر روز یا انتخاب غذاهای ناسالم مانند کیک شود.

محققان دانشگاه کرنل چند سال پیش گزارش دادند که افراد بزرگ صبحانه، علیرغم گرسنگی، در هنگام خوردن ناهار یا شام میان وعده نمی‌خورند. در این مطالعه آنها به طور متوسط ​​408 کالری در روز ذخیره کردند. یک مطالعه روی بزرگسالان در کانادا که در سال 2016 منتشر شد نشان داد که خوردن صبحانه تأثیر کمی بر میزان چاقی یا افزایش وزن دارد.

بخش اعظم علم طرفدار صبحانه سالم است. «این فقط به وزن شما مربوط نمی شود. این همچنین در مورد ویتامین ها، مواد معدنی و توده عضلانی است. ما باید در تصاویر بزرگتر فکر کنیم، و اینکه غذا واقعا چه بلایی سر بدن شما می آورد در مقابل «من یک راه حل سریع کاهش وزن می خواهم».

• کنترل قند خون

خوردن صبحانه به ثابت ماندن قند خون در طول روز کمک می کند، چه دیابت داشته باشید و چه نداشته باشید. برای افرادی که نتایج آزمایش گلوکز طبیعی دارند، این ممکن است به جلوگیری از مقاومت به انسولین، که می تواند منجر به دیابت شود، کمک کند. افت و کاهش قند خون نیز می تواند بر خلق و خوی شما تأثیر بگذارد و شما را تحریک پذیرتر کند.

• خود را برای موفقیت آماده کنید

به یاد داشته باشید، کربوهیدرات ها را با پروتئین همراه کنید، مانند یک کاسه غلات کامل با شیر و میوه. وقت ندارید در خانه غذا بخورید؟ اطمینان حاصل کنید که صبحانه ای دارید که می توانید در حال حرکت بخورید، مانند مخلوط موز با یک کارتن شیر.

ممکن است وسوسه شوید که به سراغ یک نوار صبحانه یا نوشیدنی پروتئینی بروید، به خصوص بعد از تمرین. در حالی که این بهتر از هیچ است، آنها با همان مقدار کالری که از غذاهای فرآوری شده کمتر دریافت می کنید، پر نمی شوند.

اما حتی بهترین برنامه ها را هم می توان از دست داد. زمانی که احساس می کنید چاره ای جز از دست دادن صبحانه ندارید.