چگونه تولید کلاژن را از طریق غذا افزایش می دهید؟

چگونه تولید کلاژن را از طریق غذا افزایش می دهید؟

توانایی بدن در تولید کلاژن با افزایش سن کاهش می‌یابد و پوست از سن 1 سالگی و گاهی قبل از آن هر ساله 30 درصد انرژی خود را در این ناحیه از دست می‌دهد، اما این کمبود را می‌توان با اتخاذ رژیم غذایی حاوی مواد غذایی جبران کرد. توانایی افزایش تولید کلاژن را دارند. در زیر با برجسته ترین آنها آشنا شوید.

سوپ آب استخوان

آبگوشت استخوان گاو سرشار از کلاژن و همچنین ویتامین های K و A و همچنین آهن، روی و سلنیوم است. برای تقویت کلاژن سازی کافی است روزانه یک فنجان کوچک از آن بخورید.

گوشت گوساله و مرغ

این نوع گوشت ها باعث تولید کلاژن می شوند و منبع ضروری پروتئین و آهن هستند. مصرف 500 گرم آن در هفته به شرط انتخاب انواع کم چرب توصیه می شود.

ماهی سالمون و کنسرو ماهی

ماهی سالمون کنسرو شده، ماهی تن، ماهی خال مخالی و ساردین سرشار از پروتئین، امگا 3، اسیدهای چرب و کلسیم هستند. مصرف آن دو بار در هفته توصیه می شود.

ژلاتین گاوی

این ژلاتین از 90 درصد کلاژن تشکیل شده است، اما نمی توان آن را مستقیما مصرف کرد، بلکه باید آن را به دستور العمل های شیرینی یا آب نباتی که در خانه تهیه می شود اضافه کرد. مصرف این نوع شیرینی ها در حد اعتدال توصیه می شود زیرا معمولاً سرشار از قند هستند.

البیض

زرده تخم مرغ حاوی کلاژن است، در حالی که تخم مرغ کامل سرشار از پروتئین و منبع مهمی از ویتامین های A، B، D و E، علاوه بر مواد معدنی مانند فسفر، سلنیوم و روی است. مصرف روزانه یک یا دو عدد تخم مرغ توصیه می شود.

البقولیات

منبع ضروری پروتئین های گیاهی است و همچنین سرشار از فیبر، ویتامین های گروه B، روی و آهن است. توصیه می شود در صورت پیروی از رژیم گیاهخواری، حداقل دو بار در هفته یا روزانه آن را بخورید.

محصولات لبنی

سرشار از اسیدهای آمینه است که باعث تولید کلاژن می شود. همچنین سرشار از پروتئین و کلسیم است. می توانید روزانه دو وعده از آن بخورید.

المکسرات

بادام، پسته، فندق و گردو منابع مهم پروتئین، فیبر، امگا 3 و اسیدهای چرب مفید هستند. در تقویت تولید کلاژن نقش دارد. مصرف روزانه یک مشت کوچک از آن توصیه می شود.

کیوی

یکی از انواع میوه های سرشار از ویتامین C است که برای تولید کلاژن ضروری است. مصرف روزانه یک قرص در طول فصل توصیه می شود.

میوه قرمز

سرشار از لیکوپن و آنتی اکسیدان است که با اکسیداسیون پوست مبارزه می کند و همچنین از از دست دادن کلاژن جلوگیری می کند. همچنین منبع مهم ویتامین C محسوب می شود. مصرف روزانه آن در فصل آن توصیه می شود.

هویج

هویج سرشار از کاروتنوئیدها است که به محافظت از کلاژن موجود کمک می کند.

جعفری

برگ های سبز آن نسبت به پرتقال حاوی درصد بیشتری ویتامین C است. همچنین سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی دیگر مانند گوگرد است. مصرف آن به صورت تازه و افزودن آن به غذاهای روزانه توصیه می شود.

سیر

سیر دفاع ایمنی بدن را تقویت می کند و هضم را تسهیل می کند. حاوی درصدی گوگرد است که به افزایش تولید کلاژن کمک می کند. توصیه می شود آن را به غذاهای روزانه اضافه کنید.

کلم بروکلی

کلم بروکلی حاوی ویتامین C و گوگرد به طور همزمان است که تاثیر آن را در تقویت تولید کلاژن توضیح می دهد. مصرف آن در طول فصل به صورت تازه و در فصول باقی مانده به صورت منجمد توصیه می شود.

طالع بینی عشق برج جدی برای سال 2024