برای سلامت مغز و سلامت روان، در اینجا این مقاله است

برای سلامت مغز و سلامت روان، در اینجا این مقاله است

دکتر اوما نایدو، روانپزشک، متخصص تغذیه، متخصص مغز و عضو هیأت علمی دانشکده پزشکی هاروارد، مجموعه ای از غذاهایی را که برای حفظ یک رژیم غذایی متعادل باید خورد و اطمینان حاصل کرد که بدن تمام ویتامین های مناسب را دریافت می کند، به ویژه به این دلیل که برای پیشگیری ضروری هستند، ارائه کرد. زوال شناختی

وی گفت: با توجه به اینکه با افزایش سن خطر ابتلا به بیماری های عصبی افزایش می یابد، یکی از سوالات متداول این است: بهترین ویتامین برای محافظت از مغز در برابر پیری چیست؟

در مقاله ای برای CNBC، Nadeau می نویسد: "هر یک از میکروبیوم های ما مانند یک اثر انگشت است، بنابراین یک برنامه غذایی موثر برای نیازهای منحصر به فرد هر فرد تنظیم می شود." اما در همان زمان، او ویتامین های B را به عنوان اولویت برای حفظ مغزی جوان و سالم معرفی کرد.

فواید ویتامین B برای مغز

او خاطرنشان کرد که یک مطالعه از دانشکده پزشکی دانشگاه ایالتی وین نشان داد که افسردگی، زوال عقل و اختلالات ذهنی اغلب با کمبود ویتامین B مرتبط هستند.

روانپزشک راجاپرافاکاران راجاریتنام گفت: کمبود ویتامین B12 به عنوان یک علت مشکلات شناختی بیشتر از آن چیزی است که ما فکر می کنیم، به ویژه در میان سالمندانی که به تنهایی زندگی می کنند و به درستی غذا نمی خورند.

او توضیح داد که 8 ویتامین B مختلف وجود دارد که هر کدام دارای مزایای سلامتی اولیه هستند:

1. انرژی خود را افزایش دهید

ویتامین B1 یا تیامین برای عملکرد اساسی سلول‌های ما و متابولیسم مواد مغذی برای انرژی ضروری است.

مغز یکی از فعال ترین اندام های بدن شما از نظر متابولیسمی است، به این معنی که برای جلوگیری از کمبودهایی که می تواند منجر به مشکلات عصبی در آینده شود، به حمایت تیامین نیاز دارد.

2. از بین بردن داروها

ویتامین B2 یا ریبوفلاوین به عنوان یک کوفاکتور برای آنزیم های سلول های ما عمل می کند که واکنش های مهمی مانند بدن و مغز را انجام می دهند.

همچنین به رشد سلولی، تولید انرژی و تجزیه چربی ها و مواد برون زا مانند داروها کمک می کند.

3. کاهش التهاب

ویتامین B3 یا نیاسین با بیش از 400 آنزیم برای تولید موادی مانند کلسترول و چربی های مورد نیاز در بدن کار می کند و انرژی را برای همه اندام های ما تغییر می دهد. نیاسین همچنین یک آنتی اکسیدان است که به کاهش التهاب اضافی کمک می کند.

4. از سلامت کلی مغز خود حمایت کنید

ویتامین B5 یا اسید پانتوتنیک برای ساخت یک ترکیب مولکولی به نام کوآنزیم A مورد نیاز است که به آنزیم‌های بدن کمک می‌کند تا اسیدهای چرب را برای تولید انرژی بسازند و تجزیه کنند.

همچنین به سلول های ما کمک می کند تا پروتئین های حامل آسیل تولید کنند که به تولید لیپیدهای ضروری کمک می کند. مغز اساساً از چربی ساخته شده است، بنابراین اسید پانتوتنیک یکی از مهم ترین ویتامین ها در حمایت از سلامت مغز است.

5. با بیماری مبارزه کنید

ویتامین B6 یا پیریدوکسین به دلیل نقشش در پیشگیری از بیماری ها قابل توجه است زیرا سطوح کافی از این ویتامین با کاهش خطر ابتلا به تعدادی از سرطان ها مرتبط است.

علاوه بر این، پیریدوکسین به بسیاری از واکنش‌های شیمیایی در بدن کمک می‌کند که از عملکرد ایمنی و سلامت مغز حمایت می‌کنند.

6. کمک به سلول ها برای ارتباط بهتر

ویتامین B7، معروف به بیوتین، سیگنال های سلولی را برای ارتباط سریع و موثر در سراسر بدن تنظیم می کند. در مغز، انتقال سیگنال های سلولی از طریق انتقال دهنده های عصبی بسیار مهم است.

7. تعادل خود را حفظ کنید

ویتامین B9 یا اسید فولیک یک مکمل محبوب و یک ویتامین ضروری برای حمایت از مغز و سیستم عصبی سالم است و منجر به سلامت روان متعادل می شود.

مزیت دیگر این است که به تشویق سم زدایی سلولی کمک می کند.

8. به قلب خود کمک کنید

ویتامین B12 یا کوبالامین برای تشکیل گلبول های قرمز خون و DNA و حمایت از رشد و عملکرد سیستم عصبی ضروری است.

B12 همچنین از تجزیه هموسیستئین پشتیبانی می کند، پروتئینی که می تواند بر سلامت قلب و عروق تأثیر منفی بگذارد و در هنگام افزایش وزن منجر به زوال عقل شود.

بهترین غذاهای حاوی ویتامین B

نایدو، نویسنده کتاب پرفروش این مغز شما در مورد غذا است: راهنمای ضروری برای غذاهای شگفت‌انگیز که با افسردگی، اضطراب، PTSD، OCD، ADHD و غیره مبارزه می‌کنند، توصیه می‌کند برای این گروه از ویتامین‌ها به غذا تکیه کنید. با این حال، او خاطرنشان کرد که رژیم غذایی ما کامل نیست، بنابراین ممکن است مواردی وجود داشته باشد که مکمل ها ممکن است کمک کنند، اما ضروری است که ابتدا آزمایش کنید و با پزشک خود مشورت کنید.

او گفت که ویتامین‌های B جزو ساده‌ترین ویتامین‌هایی هستند که می‌توان به رژیم غذایی شما وارد شد، زیرا غذاهای غنی از یک نوع ویتامین B اغلب حاوی بسیاری از آن‌ها، اگر نه همه، هستند.

در اینجا 6 غذای غنی از ویتامین B وجود دارد که می توانید روزانه مصرف کنید:

1. یک تخم مرغ حاوی یک سوم مقدار توصیه شده روزانه ویتامین B7 است، در حالی که حاوی مقادیر کمی از بسیاری از ویتامین های دیگر B است.

2. ماست سرشار از ویتامین B2 و ویتامین B12 و همچنین پروبیوتیک های طبیعی است که از سلامت روده و روان حمایت می کند.

3. حبوبات مانند لوبیا سیاه، نخود و عدس به تقویت خلق و خو و سلامت مغز شما کمک می کنند. همچنین منبع عالی ویتامین B9 است و حاوی مقادیر کمی ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین B5 و ویتامین B6 است.

4. ماهی قزل آلا به طور طبیعی سرشار از تمام ویتامین های گروه B، به ویژه ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین B6 و ویتامین B12 است.

5. تخمه آفتابگردان یکی از بهترین منابع گیاهی ویتامین B5 است. شما می توانید 20 درصد از ارزش روزانه توصیه شده برای این ویتامین را تنها از یک اونس دانه دریافت کنید.

6. سبزیجات برگدار مانند اسفناج، برگ شاخ و برگ و کلم پیچ منبع عالی ویتامین B9 هستند. این بهترین غذا برای بیمارانی است که می خواهند حال بد را بهبود بخشند.