آب کلم فواید باورنکردنی دارد

آب کلم فواید باورنکردنی دارد

کلم، یک سبزی چلیپایی، غنی از مواد شیمیایی گیاهی است که به تجزیه رادیکال های آزاد قبل از آسیب رساندن به بدن انسان کمک می کند. کلم سرشار از ویتامین K، ویتامین C و فیبر است و همچنین منبع خوبی از ویتامین B6 و اسید فولیک است. طبق وب سایت Boldsky، این همچنین حاوی منیزیم و کلسیم است، به علاوه مقدار کم پتاسیم موجود در کلم پیچ، آن را به یک رژیم غذایی مناسب برای کلیه تبدیل می کند.

کلم حاوی آنتی اکسیدان های قوی است که به کاهش التهاب، بهبود هضم، کاهش فشار خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند.مصرف کلم به عنوان یک سبزی بسیار محبوب است، اما نوشیدن آب کلم کمی غیرعادی است و احتمالاً افراد زیادی در مورد آن چیزی نشنیده اند. در اینجا لیستی از فواید نوشیدن آب کلم آورده شده است:

1. تقویت ایمنی: کلم حاوی مواد مغذی ضروری است که به بهبود سلامت کلی کمک می کند. نوشیدن یک لیوان آب کلم به مبارزه با پاتوژن های مضر و جلوگیری از عفونت کمک می کند.
2. مفید برای کبد: آب کلم به دلیل خواص غنی از آنتی اکسیدان، حاوی یکی از معروف ترین آنتی اکسیدان ها به نام ایندول-3 کربنات است که به سم زدایی کبد و در نتیجه حفظ سلامت کبد کمک می کند.
3. با رادیکال های آزاد مبارزه می کند: مصرف کلم یا آب کلم به افزایش توانایی بدن برای مبارزه با استرس اکسیداتیو مزمن کمک می کند و در نتیجه می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند.

4. درمان زخم معده: نوشیدن آب کلم به طور منظم مقاومت مخاط معده را در برابر حملات اسیدی تقویت می کند، بنابراین به درمان زخم معده و بهبود سلامت روده کمک می کند.
5. به کاهش التهاب کمک می کند: آب کلم حاوی ترکیبات زیادی است که به کاهش التهاب کمک می کند.
6. از تلاش های کاهش وزن پشتیبانی می کند: خوردن آب کلم یکی از بهترین راه ها برای کاهش وزن است، زیرا کلم سرشار از تمام مواد مغذی ضروری مورد نیاز بدن است و هیچ گونه چربی یا کالری اضافی ندارد. همچنین به دفع تمام عناصر سمی از بدن کمک می کند.
7. بهبود سلامت پوست: آکنه و خشکی پوست را می توان با فیتوکمیکال ها و آنتی اکسیدان های ضروری که آب کلم معمولی فراهم می کند، پیشگیری و سم زدایی کرد.
8. تقویت استخوان ها: یک فنجان آب کلم حاوی مواد مغذی ضروری مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم است که با هم از پوکی استخوان جلوگیری می کند.
9. تصفیه خون: کلم یکی از محبوب ترین سبزیجات برگ دار است که به دلیل خواص آنتی اکسیدانی اش شناخته شده است. این به حذف سموم از خون کمک می کند که از بروز مشکلات سلامتی مرتبط با خون مانند فشار خون بالا جلوگیری می کند.
10. حفظ بینایی قوی: کلم حاوی بتاکاروتن است که به تقویت بینایی کمک می کند. مصرف منظم آب کلم همچنین به جلوگیری از دژنراسیون ماکولا کمک می کند و در نتیجه سلامت چشم ها را بهبود می بخشد.

طرز تهیه

کلم یا آب کلم با اضافه کردن کلم خرد شده به نصف شیشه و سپس اضافه کردن آب و یک قاشق چایخوری نمک دریا تهیه می شود. در شیشه را محکم بسته و بگذارید یک شب خیس بخورد. سپس آب را در یک فنجان صاف کنید و در صورت تمایل آب لیمو را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

موارد منع مصرف

سبزیجات چلیپایی مانند کلم وقتی خام مصرف شوند حاوی موادی هستند که می توانند در عملکرد طبیعی تیروئید اختلال ایجاد کنند. بنابراین، کارشناسان هشدار می دهند که بیماران تیروئید یا افرادی که در معرض خطر ابتلا به سرطان تیروئید هستند، نباید آب کلم مصرف کنند.