علائم کمبود ویتامین چیست؟

کم خونی ناشی از کمبود ویتامین، کمبود گلبول های قرمز سالم است که زمانی رخ می دهد که میزان ویتامین ها کمتر از حد طبیعی باشد. ویتامین های مرتبط با کم خونی ناشی از کمبود ویتامین عبارتند از اسید فولیک، ویتامین B12 و ویتامین C.

اگر اسید فولیک، ویتامین B12 یا ویتامین C کافی مصرف نکنید، کم خونی ناشی از کمبود ویتامین ممکن است رخ دهد. یا اگر بدن شما در جذب یا پردازش این ویتامین ها مشکل داشته باشد، کم خونی ناشی از کمبود ویتامین ممکن است رخ دهد.

همه کم خونی ها ناشی از کمبود ویتامین نیستند. علل دیگر عبارتند از کمبود آهن و برخی بیماری های خونی. به همین دلیل مهم است که پزشک شما کم خونی شما را تشخیص داده و درمان کند. کم خونی ناشی از کمبود ویتامین را می توان با مکمل های ویتامین و تغییر در رژیم غذایی اصلاح کرد.

علائم
علائم و نشانه های کم خونی ناشی از کمبود ویتامین عبارتند از:

خستگی
تنگی نفس
سرگیجه
پوست رنگ پریده یا مایل به زرد
آریتمی
کاهش وزن
بی‌حسی یا گزگز در دست‌ها و پاها
ضعف عضلانی
تغییرات شخصی
حرکات ناپایدار
سردرگمی ذهنی یا فراموشی
کمبود ویتامین معمولاً به آرامی طی چند ماه تا سال ایجاد می شود. علائم هیپوویتامینوز ممکن است در ابتدا نامحسوس باشد، اما با بدتر شدن کمبود افزایش می یابد.

به طور کلی، خطر کمبود ویتامین در موارد زیر افزایش می یابد:

رژیم غذایی حاوی منابع کمی ویتامین طبیعی مانند گوشت، لبنیات، میوه ها و سبزیجات است. گیاهخوارانی که لبنیات نمی خورند و گیاهخوارانی که هیچ گونه غذای حیوانی نمی خورند ممکن است در این دسته قرار گیرند. پرخوری مداوم غذا می تواند باعث کمبود ویتامین شود.
شما باردار هستید و مولتی ویتامین مصرف نمی کنید. مصرف مکمل اسید فولیک در دوران بارداری بسیار مهم است.
مشکلات روده ای یا سایر شرایط پزشکی دارید که در جذب ویتامین ها اختلال ایجاد می کند. رشد غیر طبیعی باکتری در معده یا جراحی روی روده شما.

اختلال خود ایمنی. افراد مبتلا به اختلالات خودایمنی مرتبط با غدد درون ریز، مانند دیابت یا بیماری تیروئید، ممکن است در معرض خطر ابتلا به نوع خاصی از کم خونی کمبود ویتامین B12 به نام کم خونی خطرناک باشند.
عوامل خطر کم خونی ناشی از کمبود ویتامین C عبارتند از:

سیگار می تواند منجر به کمبود ویتامین C شود زیرا جذب این ویتامین را کاهش می دهد.
بیماری مزمن. برخی از بیماری های مزمن مانند سرطان یا بیماری مزمن کلیوی، با تأثیر بر جذب ویتامین C، خطر کم خونی ناشی از کمبود ویتامین C را افزایش می دهند.
مضرب
کمبود ویتامین خطر ابتلا به چندین مشکل سلامتی را افزایش می دهد:

عوارض بارداری زنان بارداری که کمبود اسید فولیک دارند ممکن است در معرض خطر بیشتری از عوارضی مانند زایمان زودرس باشند. جنینی که در حال رشد است و به اندازه کافی اسید فولیک از مادرش دریافت نمی کند، می تواند دچار نقص مادرزادی مغز و نخاع شود. اگر قصد بارداری دارید، از پزشک خود بپرسید که آیا باید مکمل اسید فولیک مصرف کنید تا ذخایر اسید فولیک بدن برای حمایت از کودک شما کافی باشد.
اختلالات سیستم عصبی؛ در حالی که ویتامین B12 برای تولید گلبول قرمز مهم است، برای یک سیستم عصبی سالم نیز مهم است. کمبود ویتامین B-12 درمان نشده می تواند منجر به مشکلات عصبی مانند گزگز دائمی در دست ها و پاها یا مشکلات تعادل شود. این می تواند منجر به سردرگمی و فراموشی ذهنی شود زیرا ویتامین B12 برای عملکرد سالم مغز ضروری است. بدون درمان کمبود ویتامین B12، عوارض عصبی می توانند دائمی شوند. کمبود ویتامین B12 می تواند این مشکلات و سایر مشکلات سلامتی را قبل از اینکه منجر به کم خونی شود، ایجاد کند.
اسکوربوت کمبود ویتامین C می تواند منجر به اسکوربوت شود. علائم و نشانه های این بیماری نادر شامل خونریزی زیر پوست و اطراف لثه است.

حفاظت
یک رژیم غذایی سالم انتخاب کنید
شما می توانید با انتخاب یک رژیم غذایی سالم که شامل انواع غذاها باشد، از برخی اشکال کم خونی ناشی از کمبود ویتامین پیشگیری کنید.

غذاهای غنی از فولات عبارتند از:

سبزیجات با برگ سبز تیره
مهره
محصولات غلات غنی مانند نان، غلات، ماکارونی و برنج
میوه ها و آب میوه ها
غذاهای غنی از ویتامین B12 عبارتند از:

تخم مرغ
شیر و پنیر و ماست
گوشت قرمز و سفید و صدف
غذاهای غنی از ویتامین C عبارتند از:

کلم بروکلی
مرکبات و آب میوه ها
توت فرنگی
فلفل قرمز
گوجه فرنگیها
بیشتر بزرگسالان به این مقادیر رژیم غذایی روزانه از ویتامین های زیر نیاز دارند:

ویتامین B12 - 2.4 میکروگرم (mcg)
اسید فولیک یا اسید فولیک - 400 میکروگرم
ویتامین C - 75 تا 90 میلی گرم
زنان باردار و شیرده ممکن است به مقدار بیشتری از هر ویتامین نیاز داشته باشند.

یک مولتی ویتامین را در نظر بگیرید
اگر نگران دریافت ویتامین های کافی از غذاهایی هستید که می خورید، از پزشک خود بپرسید که آیا مولتی ویتامین برای شما مناسب است یا خیر. بیشتر مردم از غذاهایی که می خورند ویتامین کافی دریافت می کنند. اما اگر رژیم غذایی شما محدود کننده است، ممکن است بخواهید مولتی ویتامین مصرف کنید.

سیگار نکش
سیگار در جذب مواد مغذی مانند ویتامین C اختلال ایجاد می کند، بنابراین می تواند خطر کمبود ویتامین را افزایش دهد. اگر سیگار می کشید، سیگار را ترک کنید. اگر سیگار نمی کشید، شروع نکنید. اگر سعی می کنید به تنهایی سیگار را ترک کنید و نتیجه ای نداشت، با پزشک خود در مورد راهکارهایی صحبت کنید که به شما در ترک سیگار کمک می کند.