مهمترین آسیب های صنعتی محلی چیست؟

مهمترین آسیب های صنعتی محلی چیست؟

شیرین کننده های مصنوعی ممکن است جایگزین خوبی برای شکر برای کاهش کالری به نظر برسند، اما مطالعه ای که در The BMJTrusted Source منتشر شده است، ارتباط احتمالی بین این شیرین کننده ها و افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی از جمله سکته را نشان می دهد.

این مطالعه که توسط موسسه ملی تحقیقات بهداشتی و پزشکی فرانسه انجام شده است، اولین موردی نیست که ارتباط بین شیرین کننده های مصنوعی و افزایش خطر بیماری قلبی را نشان می دهد، با این حال بزرگترین مطالعه تا به امروز است زیرا این مطالعه شامل داده های بیش از 100000 شرکت کننده است. .

تقریباً 37 درصد از شرکت‌کنندگان استفاده از شیرین‌کننده‌های مصنوعی را گزارش کردند که شرکت‌کنندگان به غیر مصرف‌کننده، مصرف‌کنندگان پایین (مصرف شیرین‌کننده مصنوعی کمتر از حد متوسط) و مصرف‌کنندگان بالاتر (مصرف شیرین‌کننده مصنوعی بالاتر از میانگین) تقسیم شدند.

در حالی که شرکت کنندگان به طور متوسط ​​42.46 میلی گرم در روز مصرف می کردند، شیرین کننده های مصنوعی از آسپارتام، استه سولفام پتاسیم، سوکرالوز، سیکلامات، ساخارین، تائوماتین، نئوهسپریدین دی هیدروکلکون، استویول گلیکوزیدها، و آسپارتام-اسولفام پتاسیم سالت بود.

100 هزار شرکت کننده

در پایان مطالعه، محققان تعداد بیماری‌های قلبی عروقی افرادی که شیرین‌کننده‌های مصنوعی مصرف می‌کردند را با تعداد شرایط تجربه شده توسط افرادی که این شیرین‌کننده‌ها را مصرف نمی‌کردند مقایسه کردند.

شرکت کنندگان 1502 رویداد قلبی عروقی را در طول پیگیری گزارش کردند که 730 مورد بیماری عروق کرونر قلب و 777 مورد بیماری عروق مغزی بود.

علاوه بر این، نویسندگان مطالعه خاطرنشان می کنند که استفاده گهگاهی از شیرین کننده ها به اندازه مصرف روزانه مشکل ساز نیست.

مصرف روزانه خطرناک است

آنها در این رابطه گفتند: "بعید است که مصرف گاه به گاه شیرین کننده های مصنوعی تاثیر قوی بر خطر CVD داشته باشد."

دکتر ویکن زتجیان، متخصص قلب در دانشگاه علوم بهداشت تگزاس گفت: «ارتباط بین شیرین کننده های مصنوعی و بیماری عروق کرونر/سکته مغزی با توجه به این واقعیت که شیرین کننده ها با دیابت، فشار خون بالا، چربی خون، هیپرتری گلیسیریدمی و چاقی مرتبط هستند، تعجب آور نیست. مرکز در سن آنتونیو.

دکتر زتجیان خاطرنشان کرد که این مطالعه ممکن است برای کل جمعیت قابل اجرا نباشد، با این حال، او گفت: "این به ما این ایده را می دهد که شیرین کننده ها ممکن است در بیماری عروق کرونر قلب و بیماری عروق مغزی نقش داشته باشند."