چغندر و هویج حاوی مقادیر بسیار زیادی بتاکاروتن و فلاونوئید هستند که ترکیبات طبیعی موثری هستند که به بهبود عملکرد کبد کمک می کنند.

چای سبز یکی از نوشیدنی های طبیعی گرمی است که کبد آن را دوست دارد، زیرا حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که به تجزیه سموم در کبد و دفع آنها از بدن کمک می کند.

به خصوص سبزی های برگ دار، متحد قوی جگر است و می توان آن را به صورت خام، پخته یا آب میوه مصرف کرد و این نوع سبزی توانایی بالایی در جذب سموم از جریان خون دارد.

مزیت این نوع سبزی این است که محافظت خوبی در برابر فلزات سنگین، مواد شیمیایی و آفت کش هایی دارد که با غذا یا نوشیدنی مصرفی ما به بدن می رسد.

ما در اینجا به خصوص اسفناج و شاهی را ذکر می کنیم، زیرا آنها به ویژه به دلیل توانایی آنها در تحریک جریان صفرا، که برای حذف مواد زائد از خون عمل می کند و در نتیجه از رسیدن آن به اندام های مختلف بدن جلوگیری می کند، متمایز می شوند.

آووکادو به بدن کمک می کند گلوتاتیون تولید کند که برای فعالیت کبد در فرآیند پاکسازی بدن از سموم ضروری است و مطالعات اخیر نشان دهنده بهبود عملکرد کبد در افرادی است که به طور منظم آووکادو می خورند.

سیب حاوی سطوح بالایی از پکتین است، یک ترکیب شیمیایی لازم برای بدن برای تصفیه و پاکسازی کبد از سموم، بنابراین خوردن منظم آن به حمایت از عملکرد کبد کمک می کند.

روغن های ارگانیک (مانند: روغن بذر کتان و روغن زیتون) توانایی جذب سموم مضر از بدن را دارند، اما باید در مصرف متعادل آنها دقت کرد.

غلات کامل مانند برنج قهوه ای سرشار از ویتامین B هستند و متابولیسم چربی را در بدن بهبود می بخشند و به کبد در بهبود عملکرد خود کمک می کنند.

لیمو حاوی مقادیر بسیار زیادی ویتامین C است که به بدن در تجزیه و تحلیل مواد سمی و تبدیل آنها به مواد محلول در آب کمک می کند، بنابراین نوشیدن آب لیموی تازه و رقیق شده اکیداً توصیه می شود.

زردچوبه یکی از ادویه های مورد علاقه برای کبد است، زردچوبه را می توان به سوپ اضافه کرد تا از فواید شگفت انگیز آن بهره مند شود.