فواید دانه آووکادو چیست؟

فواید دانه آووکادو چیست؟

1- سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی، پتاسیم و اسید فولیک است و این ترکیبات توانایی دفع کلسترول مضر بدن و محافظت در برابر بیماری های قلبی عروقی و سکته را دارند.

2- التهاب روده را برطرف می کند و به رفع علائم آن کمک می کند.
3- در موارد اختلالات گوارشی کمک می کند. مانند یبوست و اسهال.
4- تسکین علائم همراه با زخم معده به دلیل وجود ترکیبات ضد باکتری.
5- در موارد سرطان کمک می کند، زیرا حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی است که از تشکیل رادیکال های آزاد که باعث سرطان می شوند جلوگیری می کند، از مهمترین این ترکیبات می توان به ویتامین E، گزانتین و اسیدهای چرب تک غیراشباع اشاره کرد.
6- سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و از سرماخوردگی و آنفولانزا محافظت می کند.
7- با علائم پیری زودرس مبارزه می کند، لکه های تیره و چین و چروک را کاهش می دهد و کلاژن پوست را بازسازی می کند.
8- سطح قند خون را تنظیم می کنند، زیرا حاوی درصد کمی کربوهیدرات و درصد بالایی فیبر هستند که میزان قند خون را کنترل می کند.
9- حاوی چربی های تک غیراشباع مهم برای سلامتی است که مشابه چربی های موجود در روغن زیتون است و حاوی ترکیبات شیمیایی به نام (بتا سیتوسترول) است که به کاهش سطح کلسترول مضر در بدن کمک می کند.
10- درد و التهاب مفاصل روماتوئید را تسکین می دهد.
11- به پوست لطافت و طراوت می بخشد زیرا حاوی پروتئین، ویتامین و مواد معدنی مانند پتاسیم است که برای سلامت موها مهم است.

چگونه آووکادو بخوریم

خوردن تخمه آووکادو به دلیل سختی به صورت خام مشکل است و به همین دلیل باید قبل از مصرف آن را به خوبی آماده کرد، ابتدا دانه آووکادو را در فر خشک کرد و چند ساعت در دمای بالا قرار داد و سپس برش داد و در آن قرار داد. مخلوط کن یا غذاساز به پودر تبدیل شود و این پودر را می توان به آب میوه ها، چای یا سس ها اضافه کرد، اما شایان ذکر است که مصرف آن به این شکل ممکن است میزان سود آنتی اکسیدان موجود در دانه های آووکادو را کاهش دهد، زیرا خشک کردن آنها ممکن است محتوای این آنتی اکسیدان ها را کاهش دهد.

فواید شگفت انگیز برگ موز چیست؟