آناناس چه زمانی مفید و چه زمانی مضر است؟

آناناس چه زمانی مفید و چه زمانی مضر است؟

آناناس میوه‌ای فوق‌العاده شیرین و با طراوت است و علاوه بر خوردن آن به‌عنوان آب میوه‌ای، سرشار از ویتامین‌ها نیز می‌باشد.
جاناتان والدز، متخصص تغذیه، سخنگوی آکادمی تغذیه نیویورک، می گوید: آناناس منبع عالی ویتامین C و کالری کم است.

کری گانز، متخصص تغذیه و نویسنده کتاب The Small Change Diet توضیح می دهد: «آناناس به طور کلی منبع عالی ویتامین ها و مواد معدنی است. آناناس همچنین حاوی 2.3 گرم فیبر در هر فنجان است و فیبر با افزایش سیری و مدیریت وزن و همچنین تثبیت قند خون مرتبط است.

در متن این گزارش، کارشناسان تغذیه به تعدادی از عوارض جانبی مثبت و منفی اشاره کردند که ممکن است در اثر خوردن یا پرخوری آناناس رخ دهد به شرح زیر:

مزایای مثبت

1. درمان بیماری التهابی روده

والدز می گوید: «بروملین یک ضدالتهاب قوی است، با یک مطالعه نشان داده شده است که آن التهاب را در افراد مبتلا به IBD کاهش می دهد. اگرچه علائم در بیماران مبتلا به IBD تسکین می یابد، مطالعات بیشتری برای توصیه به استفاده از آن به عنوان یک درمان مورد نیاز است.

2. کاهش التهاب

گانس می گوید: آناناس سرشار از آنتی اکسیدان ویتامین C است که دارای خواص ضد التهابی است که به کاهش درد مفاصل ناشی از آرتروز، تقویت سیستم ایمنی و کاهش خطر بیماری قلبی کمک می کند.

3. سلامت استخوان

گانز می افزاید: آناناس منبع خوبی از منگنز است که برای سلامت استخوان ها مهم است.

4. کاهش درد و تورم سوختگی

والدز خاطرنشان می کند که آناناس غنی از بروملین دارای خواص ضد التهابی است که برای کاهش درد و تورم ناشی از سوختگی، درد مفاصل و سایر بیماری های التهابی استفاده شده است.

5. کاهش فشار خون

والدز توضیح می‌دهد: «آنزیم‌های موجود در آناناس لخته شدن خون را کند می‌کند و همچنین تولید گلبول‌های قرمز و سفید را افزایش می‌دهد که منجر به بهبود جریان خون می‌شود.

عوارض جانبی منفی

1. خونریزی شدید

اما متخصصان همچنین هشدار می دهند که بروملین، که به عنوان یک ضد انعقاد استفاده می شود، می تواند منجر به خونریزی بیش از حد شود.

2. حساسیت به لاتکس

گانس می گوید: «آناناس منبع لاتکس لاستیکی طبیعی است.» اگر فردی به لاتکس حساسیت دارد، باید از خوردن آناناس خودداری کند.

3. اسهال و استفراغ

والدز توضیح می دهد که اگرچه اسهال و استفراغ ناشی از خوردن آناناس رایج نیست، "برخی از افراد حساس به بروملین یا افرادی که مقادیر بیش از حد آناناس مصرف می کنند، دچار اسهال و استفراغ می شوند، اما علت مستقیم آن هنوز ناشناخته است."

9. حساسیت به دهان

والدز توصیه می‌کند آناناس را قبل از خوردن بپزید، «به دلیل خواص بروملین که گوشت را نرم می‌کند، زیرا مصرف بیش از حد آناناس می‌تواند باعث ایجاد حساسیت در دهان، لب‌ها و زبان شود.» همچنین می توانید از خوردن آناناس خام از ساقه یا پالپ خودداری کنید، زیرا آنها بیشترین مقدار بروملین را در خود جمع می کنند.

با کسی که هوشمندانه شما را نادیده می گیرد چگونه رفتار می کنید؟