آیا چاقی روی مغز تاثیر می گذارد؟

آیا چاقی روی مغز تاثیر می گذارد؟

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که غذاهای چرب نه تنها ممکن است به دور کمر شما چربی اضافه کنند، بلکه می‌توانند ذهن را نیز تخریب کنند.

به گزارش روزنامه مدیکال اکسپرس، این مطالعه بین المللی که توسط دانشمندان علوم اعصاب در دانشگاه استرالیای جنوبی (UniSA)، پروفسور شن فو ژو و دانشیار لاریسا بوبرووسکایا هدایت شد، نشان داد که ارتباط واضحی بین موش هایی که برای 30 سال از رژیم غذایی پرچرب تغذیه شده بودند، وجود دارد. چند هفته، منجر به دیابت و متعاقب آن کاهش توانایی های شناختی آنها، از جمله ایجاد اضطراب و افسردگی و تشدید بیماری آلزایمر می شود.

و موش هایی که عملکرد شناختی آنها مختل شده است، به دلیل اختلال در متابولیسم ناشی از تغییرات مغزی، بیشتر دچار اضافه وزن بودند.

محققان استرالیایی و چینی یافته های خود را در مجله بیماری های متابولیک مغز منتشر کردند.

لاریسا بوبروسکایا، عصب‌شناس و بیوشیمی‌دان دانشگاه استرالیای جنوبی، می‌گوید که این تحقیق به شواهد رو به رشد مرتبط با چاقی مزمن، دیابت و بیماری آلزایمر اضافه می‌کند که انتظار می‌رود تا سال 100 به 2050 میلیون مورد برسد.

پروفسور Bobrovskaya می گوید: «چاقی و دیابت سیستم عصبی مرکزی را ضعیف می کند، اختلالات روانی را تشدید می کند و زوال شناختی را تشدید می کند. ما این را در مطالعه موش‌هایمان نشان دادیم.»

در این مطالعه، موش ها به طور تصادفی به مدت 30 هفته به یک رژیم غذایی استاندارد یا رژیم غذایی پرچرب تقسیم شدند که از سن هشت هفتگی شروع شد.

مصرف غذا، وزن بدن و سطوح گلوکز در فواصل زمانی مختلف، همراه با تست‌های تحمل گلوکز، انسولین و اختلالات شناختی کنترل شد.

موش‌هایی که از رژیم غذایی پرچرب استفاده می‌کردند وزن زیادی اضافه کردند، مقاومت به انسولین ایجاد کردند و در مقایسه با موش‌هایی که از رژیم غذایی استاندارد تغذیه می‌شدند رفتار غیرعادی نشان دادند.

موش‌های مبتلا به آلزایمر اصلاح‌شده ژنتیکی هنگام تغذیه با رژیم غذایی پرچرب، زوال قابل توجهی در شناخت و تغییرات پاتولوژیک در مغز نشان دادند.

پروفسور Bobrovskaya توضیح می دهد: «افرادی که چاق هستند 55 درصد بیشتر در معرض خطر افسردگی هستند و دیابت این خطر را دو برابر می کند. یافته های ما بر اهمیت پرداختن به اپیدمی چاقی جهانی تاکید می کند. ترکیبی از چاقی، سن و دیابت به احتمال زیاد منجر به زوال توانایی های شناختی، بیماری آلزایمر و سایر اختلالات سلامت روان می شود.