Kasvissyöjille altistuneet vakavat sairaudet

Kasvissyöjille altistuneet vakavat sairaudet

Ravitsemusasiantuntijat ovat varoittaneet, että kasvissyöjälapset voivat olla vaarassa saada vakavia terveysongelmia, kun NHS julkaisi neuvoja pikkulasten ruokavaliosta, kertoo brittiläinen Daily Mail.

Maito ja maitotuotteet

NHS Start for Life -verkkosivusto, joka tarjoaa neuvoja ja neuvoja uusille vanhemmille, sisältää osion kasvissyöjälapsista. NHS suosittelee, että vegaaniruokavaliota noudattavat lapset tarvitsevat B12-vitamiinilisää ja neuvoo vanhempia antamaan lapsilleen kasvipohjaisia ​​juomia, kuten soija-, kaura- ja mantelimaitoa, vuoden iän jälkeen, jos he juovat makeuttamattomia ja väkevöimättömiä juomia.

NHS myös varoittaa vanhempia jättämään lehmänmaidon ja maitotuotteet, jotka ovat hyviä ravintoaineiden lähteitä, lapsen ruokavaliosta keskustelematta ensin yleislääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa.

tasapainoiset ateriat

Jotkut ravitsemusasiantuntijat ovat kuitenkin ilmaisseet huolensa lasten tekemisestä kasvissyöjäksi niin nuorena, varsinkin kun viime aikoina on julkaistu yhä enemmän keittokirjoja, joissa on reseptejä kasvissyöjille.

Vaikka useimmat asiantuntijat uskovat, että kasvisruokavalio lapsille voi olla turvallista, riskejä voi syntyä, jos vanhemmat eivät voi tiukasti varmistaa, että ateriat ja välipalat ovat tasapainossa.

Pelottavia negatiivisia vaikutuksia

Duane Mellor, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja Aston University Medical Schoolin ravitsemusjohtaja, sanoi: "Jos vauvalla tai lapsella ei ole tarpeeksi energiaa ja proteiinia, se voi vaikuttaa heidän kehitykseensä. Ja jos heidän ruokavalionsa sisältää alhaisia ​​jodipitoisuuksia tai heistä tulee raudanpuute, heidän aivojensa kehitystään ja jopa älyllisiin kykyihin voi olla negatiivinen vaikutus. Mutta jos ruokavaliosta puuttuu B12-vitamiinia, lapselle voi kehittyä anemia ja se voi myös vaikuttaa negatiivisesti hänen hermojen kehittymiseen.

3 cm lyhyempi

University College Londonin valvonnassa viime vuonna tehdyssä tutkimuksessa, joka sisälsi 187 kasvissyöjää ja lihaa ja maitoa syövää 5–10-vuotiasta lasta, havaittiin, että kasvisruokavaliota noudattavat lapset ovat keskimäärin lyhyempiä. kolme senttimetriä, mikä osoittaa, että ne kasvavat hitaammin kuin muut. Tulokset paljastivat myös, että vegaanilasten luun mineraalipitoisuus oli pienempi kuin muiden lasten, vaikka heillä oli myös vähemmän rasvaa ja huonoa kolesterolia.

tasapainoiset ateriat

Jotkut ravitsemusasiantuntijat ovat kuitenkin ilmaisseet huolensa lasten tekemisestä kasvissyöjäksi niin nuorena, varsinkin kun viime aikoina on julkaistu yhä enemmän keittokirjoja, joissa on reseptejä kasvissyöjille.

Vaikka useimmat asiantuntijat uskovat, että kasvisruokavalio lapsille voi olla turvallista, riskejä voi syntyä, jos vanhemmat eivät voi tiukasti varmistaa, että ateriat ja välipalat ovat tasapainossa.

Pelottavia negatiivisia vaikutuksia

Duane Mellor, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja Aston University Medical Schoolin ravitsemusjohtaja, sanoi: "Jos vauvalla tai lapsella ei ole tarpeeksi energiaa ja proteiinia, se voi vaikuttaa heidän kehitykseensä. Ja jos heidän ruokavalionsa sisältää alhaisia ​​jodipitoisuuksia tai heistä tulee raudanpuute, heidän aivojensa kehitystään ja jopa älyllisiin kykyihin voi olla negatiivinen vaikutus. Mutta jos ruokavaliosta puuttuu B12-vitamiinia, lapselle voi kehittyä anemia ja se voi myös vaikuttaa negatiivisesti hänen hermojen kehittymiseen.

3 cm lyhyempi

University College Londonin valvonnassa viime vuonna tehdyssä tutkimuksessa, joka sisälsi 187 kasvissyöjää ja lihaa ja maitoa syövää 5–10-vuotiasta lasta, havaittiin, että kasvisruokavaliota noudattavat lapset ovat keskimäärin lyhyempiä. kolme senttimetriä, mikä osoittaa, että ne kasvavat hitaammin kuin muut. Tulokset paljastivat myös, että vegaanilasten luun mineraalipitoisuus oli pienempi kuin muiden lasten, vaikka heillä oli myös vähemmän rasvaa ja huonoa kolesterolia.

Hummus ja pähkinät

Lastenravitsemusasiantuntija Bahe van de Boer neuvoo: ”Sisältää hyvä osuuden elintarvikkeista, jotka sisältävät hiilihydraatteja ja rasvoja kasviöljyistä, pähkinävoita, avokadoa ja muita runsaasti energiaa sisältäviä ruokia, kuten kikherneitä, jotka voivat täyttää lapsen päivittäisen energiatarpeen. tarpeiden huolellinen suunnittelu Kokonaisenergia ja ravintoaineet Ravitsemukselliset aukot voivat vaarantaa kasvun ja lisätä ravinteiden puutteen riskiä.

Välttämättömät ravintolisät

Vanhempien ei tulisi myöskään jättää huomiotta neuvoja käyttää kalsiumin, D-vitamiinin, B12:n ja jodin lisäravinteita sekä sisällyttää omega-3-rasvahappoja sisältäviä ruokia, jotta kasvisruokavalio olisi turvallinen syntymästä lähtien, koska "lapsen aivot kasvavat nopeasti alkuvuosina , joten riittävä ravinto on välttämätöntä tämän tukemiseksi." aivojen varhainen kehitys."

NHS:n verkkosivuilla maaliskuussa 2020 julkaistussa päivityksessä vahvistettiin: Äidinmaidonkorvike (joka perustuu lehmän- tai vuohenmaitoon) on ainoa sopiva vaihtoehto äidinmaidolle alle 12 kuukauden ikäisille lapsille. Soijavalmistetta tulee käyttää vain lääkärin määräyksestä.

Pavut, linssit, parsakaali ja mango

Lasten ravitsemusasiantuntija tohtori Carrie Ruxton sanoi: "Aikuisten, jotka noudattavat vegaanista ruokavaliota, tulisi varmistaa, että he sekoittavat proteiinilähteitä, esimerkiksi syövät paljon papuja, linssejä ja vehnää, mutta lasten voi olla vaikea saavuttaa tätä", kun taas Dr. . Chantal huomautti: Englannin kasvissyöjien yhdistyksen ravitsemusasiantuntija Tomlinson huomauttaa, että on olemassa monia kasviperäisiä ruokia, joissa on runsaasti proteiinia, rautaa ja sinkkiä, kuten pavut, kikherneet, linssit ja tofu, ja että raudan imeytymistä voidaan parantaa sisältää runsaasti C-vitamiinin lähteitä joka aterialla, kuten parsakaalissa, kaalissa tai mangossa.

Punaiset viivat, joita ei saa ylittää lasta kasvatettaessa, mitä ne ovat?