Ruoka-aineallergiat...syyt...ja oireet

Mikä on ruoka-aineallergia?: Se on immuunijärjestelmän allerginen reaktio, joka ilmenee välittömästi tiettyjen ruokien syömisen jälkeen Ruoka-aineallergia voi vaikuttaa ihoon, ruoansulatusjärjestelmään, hengityselimiin tai sydän- ja verisuonijärjestelmään. Monen tyyppiset ruoka-aineet voivat olla allergeeneja, mutta jotkut ruoat aiheuttavat todennäköisemmin allergisen reaktion kuin toiset.

Ruoka-aineallergia syntyy, kun immuunijärjestelmä vahingossa käsittelee ruoassa olevia proteiineja taudinaiheuttajina ja sen seurauksena vapautuu useita kemikaaleja, jotka aiheuttavat allergiaoireita. Seuraavat kahdeksan ruokaa muodostavat 90 prosenttia kaikista ruoista.

Oireita voivat olla mm Lievä ruoka-aineallergia, joka liittyy seuraaviin:

Oireet vakavasta allergisesta reaktiosta ruokaan ovat::