Sienet .. paras lääke dementiaa vastaan

Dementian pakkomielle tulee kummittelemaan monia, ja lääke .. Sienet ,, Kaikilla tiedoillasi olevilla eduilla on uusi etu, että sienet ovat paras lääke dementian ehkäisyyn Muistin menetys, keskittymiskyvyttömyys, toipumisvaikeudet sanoja ja suunnittelu- tai organisointikyvyn puutetta.

Mutta miellyttävä yllätys on, että ruokavalinnoilla voi olla suhteellinen rooli vanhuuden dementian välttämisessä, Care2:n mukaan.

Uusi tutkimus, jonka tulokset julkaistiin tieteellisessä Alzheimer's Disease -lehdessä, on osoittanut, että sienten syöminen voi auttaa suojaamaan ihmisen aivoja kognitiivisilta heikkenemiseltä. Tutkijat havaitsivat, että niillä, jotka söivät enemmän tuoreita sieniä, oli myös vähemmän todennäköisesti lieviä kognitiivisia häiriöitä.

Singaporen kansallisessa yliopistossa tehdyn tutkimuksen tulokset nostivat esiin mahdollisuuden, että sienten lisääminen voi suojata kognitiivisia kykyjä myöhemmässä elämässä. Tutkimuksessa oli mukana eri-ikäisiä vapaaehtoisia, mukaan lukien 663 60-vuotiasta henkilöä, jotka kävivät tutkimuksessa kuuden vuoden ajan. Yksi annos per henkilö arvioitiin 6/3 kupillista keitettyjä sieniä.

Älykkyys ja henkinen tila

Tutkijat mittasivat myös osallistujien kognitiivisia kykyjä tutkimuksen aikana käyttämällä erilaisia ​​tekniikoita, mukaan lukien: Wechsler Adult Intelligence Scale (IQ:n arvioimiseksi), haastattelut ja sarja fyysisiä ja psykologisia testejä. Lisäksi mitattiin paino ja pituus, verenpaine, kädensija ja kävelynopeus. Tutkimukseen osallistuneiden arvioitiin myös kognitio, masennus ja ahdistuneisuus, ja ne arvioitiin dementiaoireiden asteikolla.

Anti-inflammatorinen ja antioksidantti

Yllättäen tutkijat havaitsivat, että kahden tai useamman sieni-annoksen syöminen viikossa riitti vähentämään lievän kognitiivisen vajaatoiminnan riskiä 50 prosentilla.

Tutkijat ehdottavat, että yhdiste, joka tunnetaan nimellä ergothioneiini, joka on sienistä löytyvä voimakas anti-inflammatorinen ja antioksidantti, saattaa olla vastuussa vaikuttavista tuloksista.

Tiedemiesten neuvoja

Sienet ovat yksi tämän aivoja suojaavan yhdisteen parhaista lähteistä. Ergotioneiini ei kuitenkaan välttämättä ole ainoa tekijä, koska sienet sisältävät erilaisia ​​parantavia yhdisteitä, jotka tunnetaan nimellä hisrisinoni, aerenesiini, sponeniini ja dekstrofuriini, jotka kaikki voivat edistää lesesolujen kasvua.

Vaikka ei ole selvää, mitkä yhdisteistä tai ovatko ne kaikki vastuussa sen muistia suojaavista ominaisuuksista, tutkimuksen suositukset suosittelevat, että aloitat hyötymään niistä yksinkertaisesti syömällä enemmän sieniä ruokavaliossasi.

Sienten sisällyttäminen ruokavalioon

Care2 tarjoaa joitain helppoja tapoja lisätä sieniä päivittäiseen ruokavalioosi. Ne voivat:

Lisää kourallinen sitä keittoon.
Lämmitä se muiden herkullisten ruokien ja yrttien kanssa.
Lisää se salaattiastiaan.
Korvaa lihat, kuten naudanliha, grillatuilla portobello-sienillä saadaksesi herkullisen vegaanisen hampurilaisen.
Valmista lisuke keitetyistä sipuleista tai lisää ne keittoon tai salaattiin.
Lisää se kebabiin grillauksen aikana.
Keitä herkullinen sipuli- ja rosmariiniliemi sen kanssa yksinkertaisesti keittämällä ne keskenään, sekoittamalla ja suodattamalla, lisäämällä XNUMX-XNUMX ruokalusikallista gluteenittomia jauhoja pieneen veteen ja lämmittämällä sakenemaan.
Lisää kourallinen sitä curryihin.