Kukkakaali säätelee verensokeria

Kukkakaali säätelee verensokeria

Diabeetikot tarvitsevat tasapainoista ruokavaliota pitääkseen verensokeritasot normaalitasolla muiden tähän liittyvien lääkkeiden lisäksi.

Tärkeä ravintoaine, joka on välttämätön tässä ruokavaliossa, on kukkakaali, koska se on vähän kaloreita ja hiilihydraatteja sekä täynnä kuituja, antioksidantteja ja vitamiineja, jotka voivat auttaa säätelemään verensokeritasoja ja parantamaan yleistä terveyttä.

glykeeminen indeksi

Healthifymen mukaan kukkakaali on loistava ruokavaihtoehto diabeetikoille, jotka haluavat hallita verensokeritasoaan.

Yksi tärkeimmistä syistä tähän on sen alhainen glykeeminen indeksi (GI). Kukkakaali saa 10 pistettä glykeemisestä indeksistä, joka on luokitusjärjestelmä, joka mittaa, kuinka nopeasti ja kuinka paljon ruoka nostaa verensokeria.

Ruoat, joilla on alhainen GI-pistemäärä, kuten kukkakaali, sulavat ja imeytyvät hitaammin, mikä auttaa estämään verensokeritason piikkejä, mikä suojaa komplikaatioilta, kuten sydänsairauksilta, munuaisvaurioilta ja hermovaurioilta.

Kukkakaalin ravintoarvo

Kukkakaalin täydellinen ravintoprofiili on erittäin tehokas diabeteksen hallinnassa ja vastustuskyvyn vahvistamisessa. Diabeetikoille verensokerin ylläpitäminen on olennainen vaatimus. Kukkakaalilla voi olla tässä tärkeä rooli, sillä 100 grammaa raakaa kukkakaalia sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita:
 Rasva: 0.3 grammaa
 Natrium: 30 mg
 kalium: 299 mg
 Hiilihydraatit: 5 grammaa
 Ravintokuitu: 2 grammaa
 Sokeri: 1.9 grammaa
 Proteiinia: 1.9 grammaa

Yhdisteet ja entsyymit

Se sisältää myös monia yhdisteitä, entsyymejä ja proteiineja, jotka edistävät sen terveyshyötyjä diabeetikoille, kuten sulforafaaniyhdiste, joka parantaa insuliiniherkkyyttä ja alentaa verensokeritasoja.

Se on myös hyvä kuidun lähde, erityisesti liukoisen kuidun, joka hidastaa ruoansulatusta ja hiilihydraattien imeytymistä, mikä auttaa säätelemään verensokeritasoja.

hiilihydraatti

Lisäksi kukkakaali sisältää vähän sulavia hiilihydraatteja, mikä tutkimustulosten mukaan voi auttaa vähentämään korkeaa verensokeria.

Kukkakaali sisältää myös vähän kaloreita, mikä voi auttaa painonpudotuksessa, mikä on tärkeä näkökohta diabeteksen komplikaatioiden ehkäisyssä. Se on myös vähäkalorinen ja hyvä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, joista tärkein on C-vitamiini, joka voi auttaa parantamaan insuliiniherkkyyttä.

Insuliiniherkkyys on välttämätöntä diabeetikoille, koska se auttaa hallitsemaan verensokeria.

C-vitamiini auttaa myös vähentämään tulehdusta kehossa. Se voi olla suuri ongelma diabeetikoille, koska se auttaa estämään komplikaatioita, kuten sydänsairauksia ja hermovaurioita.

Tärkeitä varoituksia

Diabeetikoiden ei tulisi syödä liikaa kukkakaalia, koska se on vähähiilihydraattinen kasvis ja voi aiheuttaa verensokerin nousun, varsinkin kun se sisältää fruktoosiksi kutsuttua hiilihydraattityyppiä.

Se sisältää myös runsaasti oksalaattia, mikä voi lisätä diabeetikkojen munuaiskivien riskiä.

Kukkakaali nopeuttaa maksan kykyä hajottaa monia lääkkeitä. Siksi niiden tehokkuutta voidaan vähentää, kun tiettyjä maksassa vaihtamia lääkkeitä yhdistetään parsakaaliin. Jos potilas käyttää maksaan vaikuttavia lääkkeitä, on neuvoteltava lääkärin kanssa ennen kukkakaalin syömistä.

Maguy Farahin horoskooppiennusteet vuodelle 2023