Nämä ovat kvinoan seitsemän tärkeintä hyötyä

Kvinoa on yksi viime aikoina maailmanlaajuisesti levinneistä terveysruoista. Ottaen huomioon, että kvinoa on gluteeniton, proteiinipitoinen ja yksi harvoista kasvisruoista, joka sisältää riittävän määrän kaikkia yhdeksää välttämätöntä aminohappoa, se on myös runsaasti kuitua, magnesiumia. , B-vitamiinit, rauta, kalium, kalsium, fosfori ja E-vitamiini sekä erilaisia ​​hyödyllisiä antioksidantteja.

Mitä hyötyä siitä on keholle:

Korkea ravintoarvo:

Nykyään kvinoa on levinnyt kaikkialle maailmaan, erityisesti luontaistuotekaupoissa ja ravintoloissa, jotka keskittyvät luontaiseen ruokaan. On olemassa kolme päätyyppiä: Valkoinen, punainen ja musta .

Paljon kuitua:

Eräässä tutkimuksessa, jossa tarkasteltiin neljää kvinoatyyppiä, havaittiin 4-10 grammaa kuitua 16 grammaa kohden, mikä on yli kaksinkertainen useimpien jyvien pitoisuus.

Sisältää runsaasti proteiinipitoisia aminohappoja:

Ongelmana on, että monista kasvisruoista puuttuu joitakin välttämättömiä aminohappoja, kuten lysiiniä. Kvinoa on kuitenkin poikkeus tästä, sillä se sisältää riittävän määrän kaikkia välttämättömiä aminohappoja. Tästä syystä se on erinomainen proteiinin lähde.

Se sisältää suuren määrän antioksidantteja:

Kvinoa on erittäin runsaasti antioksidantteja, jotka ovat aineita, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan ​​ja joiden uskotaan auttavan torjumaan ikääntymistä ja monia sairauksia.

Auttaa laihduttamisessa:

Tietyt ravitsemukselliset ominaisuudet voivat edistää painonpudotusta joko lisäämällä aineenvaihduntaa tai vähentämällä ruokahalua. Kvinoalla on monia näistä ominaisuuksista: se sisältää runsaasti proteiinia, mikä voi kiihdyttää aineenvaihduntaa ja vähentää ruokahalua merkittävästi.

Hyvä kehon aineenvaihdunnalle:

Tutkimuksessa havaittiin, että kvinoan käyttö gluteenittoman leivän ja pastan sijasta alensi merkittävästi verensokeri-, insuliini- ja triglyseriditasoja.

Tehokas diabeteksen torjunnassa:

Kvinoan glykeeminen indeksi on matalaksi pidetty 53. On kuitenkin tärkeää muistaa, että se on edelleen melko korkea hiilihydraattipitoinen. Siksi se ei ole hyvä vaihtoehto, jos noudatat vähähiilihydraattista ruokavaliota.