Kymmenen ruokavaliota sydämen terveydelle

Kymmenen ruokavaliota sydämen terveydelle

Ruokavalio ja ravitsemusjärjestelmät ovat yksi kiistanalaisimmista terveyden aloista. Yrittäessään yksinkertaistaa neuvoja American Heart Association (AHA) antoi XNUMX yleisen ruokavaliomallin luokituksen osoittaakseen, kuinka paljon ne voivat parantaa sydän- ja verisuoniterveyttä, New Atlasin mukaan Circulation-lehden mukaan.

väärää tietoa

Christopher Gardner, American Heart Associationin jäsen ja Stanfordin yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun professori, sanoi: ”Erilaisten ja suosittujen ruokailutottumusten määrä on kasvanut räjähdysmäisesti viime vuosina, ja niitä koskevan väärän tiedon määrä sosiaalisessa mediassa on saavuttanut kriittiset tasot.

Hän lisäsi: "Havaitsemme usein, että monet ihmiset eivät täysin ymmärrä yleisiä ruokailutottumuksia eivätkä noudata niitä tarkoitetulla tavalla. Kun näin on, on vaikeaa kvantifioida "oikean ruokavalion" vaikutusta ja erottaa se "hyväksytystä ruokavaliosta", ja näin ollen vain kaksi ristiriitaista tutkimustulosta voivat osoittaa, että ruokavaliota noudatettiin paljon. toisessa tutkimuksessa ja alhainen sitoutuminen toisessa tutkimuksessa.

Asiantuntijat arvioivat American Heart Associationin sydämen terveydelle suosittelemia ruokavalioita. Ohjeet sisältävät yleensä hyvin tunnustettuja terveellisen ruokailun näkökohtia, kuten erilaisten hedelmien ja vihannesten syömistä, täysjyväviljaa jalostettujen jyvien sijaan, terveellisiä proteiinilähteitä, kuten kasveja, sekä sokerin ja suolan vähentämistä.

10 dieettiä

Ruokavaliot arvioitiin asteikolla yhdestä sataan ja jaettiin neljään tasoon, ja tulokset olivat seuraavat:

taso yksi

• Dash-järjestelmä sai 100 pistettä
• Kasvis- ja kalaruokavalio 92
• Välimeren ruokavalio 89

Toinen taso

• Vegaaniruokavalio, joka sisältää maitoa ja maitoa 86
• Kasvisruokavalio ilman lihaa tai maitotuotteita 78

Kolmas taso

Vähärasvainen ruokavalio 78
Erittäin vähärasvainen ruokavalio 72
• Vähähiilihydraattinen ruokavalio 64

neljäs taso

• Paleojärjestelmä (kivikausi) 53
• Vähähiilihydraattinen keto-dieetti 31

DASH-ruokavalio, jonka tiedetään auttavan pysäyttämään korkean verenpaineen, nousi ykköseksi, sillä se sisältää vähän suolaa, lisättyä sokeria ja prosessoituja ruokia, kun taas runsaasti tärkkelystä sisältämättömiä vihanneksia, hedelmiä, täysjyvätuotteita ja palkokasveja. Proteiinit saadaan pääasiassa kasviperäisistä lähteistä, kuten palkokasveista, papuista tai pähkinöistä ja merenelävistä.

suola

Välimeren ruokavalio sijoittui DASH:ia alemmaksi, koska suolan saantia koskevia ohjeita ei ole annettu ja että siinä asetetaan kasvissyöjien ruokailutottumukset etusijalle.

Jotkut tyylit, kuten lihaton kasvisruokavalio, menettivät pisteitä joistakin terveysriskeistä, kuten B12-vitamiinin lähteiden puutteesta, kun taas erittäin vähärasvaiset ja vähähiilihydraattiset ruokavaliot luokiteltiin kolmannelle luokalle ravintorajoitusten, kuten esim. pähkinät, terveelliset kasviöljyt, hedelmät, jyvät ja palkokasvit.

huono sijoitus

Paleo-ruokavalio (joka perustuu elintarvikkeisiin, joiden uskotaan syöneen kivikaudella) ja keto-ruokavalio jäivät viimeisiksi, ja ne saivat huonot pisteet ravintorajoitusten ja kestävyyden vuoksi.

Professori Gardner selitti, että keto-dieetti eliminoi liian monta elementtiä ja "useimpien ihmisten on vaikea pysyä siitä pitkällä aikavälillä. Vaikka siitä on todennäköisesti lyhytaikaisia ​​​​hyötyjä ja merkittävää painonpudotusta, se ei ole kestävää”, huomauttaa, että jokaisen ruokavalion, joka on tehokas auttamaan, tulisi käytännön näkökulmasta säilyttää painonpudotustavoitteet ja olla kestävä.

Ohita ajoittainen paasto

Tutkijat eivät arvioineet kaupallisia ruokavalio-ohjelmia, ruokailutottumuksia, kuten ajoittaista paastoa, tai mitään suunnitelmia, jotka käsittelevät muita kuin sydän- ja verisuonisairauksia.

Sydän- ja verisuoniterveydellä tarkoitetaan prosesseja, jotka vaikuttavat aineenvaihduntaan ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiin. Niihin kuuluvat verensokeri, kolesteroli ja muut rasvat, verenpaine ja paino. Jos useat näistä merkeistä ovat huolestuttavia, sydänsairauksien riski kasvaa.

Ristiriitaiset neuvot

Uusin tutkimus, ensimmäinen laatuaan, jossa mitataan ruokavalion hyötyjä sydämen terveystekijöihin nähden, pyrkii karsimaan ristiriitaisia ​​neuvoja.

American Heart Association tunnustaa, että näissä ohjeissa on otettava huomioon kulttuurierot, elintarviketurva ja ruoka-aavikot, jotka rajoittavat terveellisen ruoan saatavuutta, ja sisällytettävä historiallisesti syrjäytyneet ryhmät.

Maguy Farahin horoskooppiennusteet vuodelle 2023