Kymmenen syöpää ehkäisevää ruokaa

Oletko koskaan ajatellut, että voisit perustaa integroidun apteekin estämään "syövän" ja laittaa sen käden ulottuville ja kotisi jääkaappiin?! Maailman syöväntutkimusrahaston ja American Institute for Cancer Researchin tekemien tuhansien tutkimusten tulosten mukaan ruokavaliosta ja sen potentiaalista luonnollisena aseena syövän ehkäisyssä, tulos oli, että pääasiassa kasvisruokien, kuten parsakaalin, syömisestä on hyötyä. , marjat, valkosipuli ja muut vihannekset, voivat estää sinua kehittymästä syöpäkasvaimiin; Vähäkalorisena ja rasvattomana ruokana se sisältää myös runsaasti antioksidantteja.

Monet tämän alan asiantuntijat vahvistivat etsivänsä parhaita syöpää ehkäiseviä ruokia, mukaan lukien Johns Hopkinsin yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun tutkija Jed Fahy W, ja hänen tutkimuksessaan keskitytään vihannesten torjuntaan syöpäsoluja vastaan, kuten hän sanoo: "Monet tutkimukset vahvistavat antioksidanttien, kuten (C-vitamiinin), lykopeenin ja beetakaroteenin merkityksen ihmisille, joita on runsaasti hedelmissä ja vihanneksissa, tutkimukset ovat katsoneet, että ihmisillä, jotka syövät runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, on pienempi riski sairastua syöpään, koska nämä ateriat sisältävät erilaisia ​​​​kemikaaleja, jotka tunnetaan nimellä "fytokemikaaleja", jotka suojaavat kehon soluja ruoan ja ympäristön haitallisilta yhdisteiltä sekä estävät soluvaurioita.

"Terveellinen ruokavalio voi ehkäistä syöpää, ja se tarkoittaa paljon hedelmiä ja vihanneksia sekä täysjyvätuotteita, vähärasvaista lihaa ja kalaa", sanoi tutkija Wendy Demark ja Infred, käyttäytymistieteiden professori Texasin yliopiston MD Anderson Cancer Centeristä.

Useiden hedelmien, vihannesten ja elintarvikkeiden läsnä ollessa nämä asiantuntijat ovat valinneet tämän alan erikoistutkimuksen perusteella listan 10 välttämättömästä ruoasta, joita voit halutessasi syödä tästä lähtien suojataksesi itseäsi syövän vaaroista.

1- täysjyvävilja:

Täysjyväviljoilla tarkoitamme jyviä, joita me kaikki syömme, kuten vehnää ja palkokasveja, kuten pavut, linssit, soijapavut, lehmänherneet ja seesami, ja näiden jyvien hyöty on siinä, että ne sisältävät saponiineja, eräänlaista hiilihydraattimuotoa, joka neutralisoi. suoliston entsyymejä, jotka voivat aiheuttaa syöpää, ja se on fytokemikaali, joka estää syöpäsolujen jakautumisen, ja lisäksi ne tukevat immuunijärjestelmää ja auttavat haavan paranemisessa.

Täysjyväviljojen syöminen tarkoittaa esimerkiksi vehnän tai kauran jyvän kaikkien kolmen osan syömistä, jotka ovat kova ulkokuori eli jyvän ns. lese ja massa, monimutkaiset sokeripitoiset aineet tai tärkkelykset ja siinä oleva pieni siemen, ja aiemmin uskottiin sen hyödyksi, että se sisältää runsaasti kuitua. Viimeaikaiset lääketieteelliset tutkimukset kuitenkin sanovat, että viljojen kokonaispitoisuus kaikkine vitamiineineen, kivennäisaineineen, monimutkaisine sokereineen tai tärkkeleineen on kuidun lisäksi se mikä suojaa kehoa ja edistää terveyttä.

2 - Tomaatit:

Tomaatti on monille ympäri maailmaa eri muodoissaan yksi tärkeimmistä päivittäisen ruuan ainesosista, ja se on hyödyllinen sekä tuoreessa että kypsennettynä, ja se edustaa suojaa monenlaisia ​​syöpiä vastaan, kuten maha-suolikanavan syöpää vastaan. kohdunkaula, rinta, keuhkot ja eturauhanen, koska se sisältää lykopeenia, joka on punainen aine, joka antaa Tomaatille erottuvan värin.

Lykopeeni on karotenoidiperheeseen kuuluva pigmentti, joka toimii voimakkaana luonnollisena antioksidanttina vähentäen syövän kasvua 77 %, koska se suojaa syöpää vastaan.Tätä ainetta on myös keltaisessa vesimelonissa, guavassa, vaaleanpunaisessa greippissä ja paprikassa.

Tomaattien kypsennysprosessi lisää tämän aineen tehokkuutta ja kehon kykyä imeä sitä, sillä tämä kyky kaksinkertaistuu lisäämällä tyydyttymätöntä öljyä, kuten oliiviöljyä, tietäen, että tomaattituotteissa, kuten kastike, tomaattimehu ja ketsuppi, on korkeampi pitoisuus. enemmän lykopeenia kuin tuoreet tomaatit itse.

3- Pinaatti:

Pinaatti sisältää yli 15 flavonoidia, jotka ovat tehokkaita ja tehokkaita antioksidantteja, jotka neutraloivat kehon vapaita radikaaleja ja auttavat siten estämään syöpää.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että pinaattiuutteet vähentävät ihosyövän vakavuutta ja osoittavat, että se voi myös vähentää mahasyöpien kasvua.
Pinaatti sisältää myös karotenoideja, jotka estävät joidenkin syöpäsolujen lisääntymisen ja jopa rohkaisevat näitä soluja tuhoamaan itsensä.
Ja se sisältää runsaasti kaliumia, joka suojaa silmäsairauksilta, ja se sisältää jopa karoteeniyhdisteitä, jotka vaikuttavat syöpäsolujen kuolemaan ja pysäyttävät syöpätoiminnan yleisesti, American Journal of Nutrition -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan.

Ja "pinaatti" on yksi kasvituotteista, jotka sisältävät runsaasti terveydelle hyödyllisiä ravinteita, sillä tutkijat pystyivät eristämään yli kolmetoista tyyppistä antioksidanttiflavonoidiyhdistettä, jotka ovat tärkeitä tulehdusprosessien ja kolesterolin kertymisen estämisessä valtimoiden seinämille. ja vastustaa syöpää aiheuttavien aineiden vaikutuksia kehon eri elinten soluissa, mitä tehtiin tutkittaessa näiden aineiden "pinaattiuutteen" positiivisia vaikutuksia maha-, iho-, rinta- ja suusyöpään.

"Pinaatin" lehdet sisältävät myös foolihappoa, ja tämä happo auttaa myös vähentämään neurologisten sairauksien mahdollisuutta, lisäksi "pinaatti" sisältää runsaasti rautaa, joka auttaa ylläpitämään veren vahvuutta kehossa.

National Institute of Health in America suoritti tutkimuksen, johon osallistui yli 490 XNUMX ihmistä, ja päätteli, että ne, jotka söivät enemmän "pinaattia", sairastuivat vähemmän ruokatorven syöpään.
Ja "pinaatti" säilyttää suurimman osan kivennäisaineista ja vitamiineista, jos se keitetään höyryssä, toisin kuin keittäminen, joka menettää suurimman osan ravintoaineistaan.

 

4Parsakaali:

Paitsi, että parsakaali on yksi rikkaimmista elintarvikkeista bioflavonoideilla, jotka ovat tärkeitä syövän ehkäisyssä.Tehokkaita entsyymejä torjumaan suun, ruokatorven ja mahan syöpää.
Maailman syöväntutkimusrahaston ja American Institute for Cancer Researchin satojen tutkimusten tulosten mukaan sulforafaani toimii antibioottina mahahaavoja ja mahasyöpää aiheuttavia bakteereja (H. Pylori) vastaan, ja nämä tulokset on testattu. ihmisiin, ja tulokset ovat erittäin rohkaisevia.
Ja saadaksesi suurimman hyödyn, voit sekoittaa parsakaalin hienonnetun valkosipulin ja oliiviöljyn kanssa, jotta siitä tulee terveellinen ruokalaji, sanoo ravitsemusasiantuntija Jed Fahey W., Johns Hopkinsin yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun tutkija ja lisää, että parsakaali on paras luonnollinen lähde sulforafaanin valmistukseen.
Se voi myös auttaa ylläpitämään tervettä sydäntä auttamalla pitämään verisuonet vahvoina, parsakaali ehkäisee myös kroonisten verensokeriongelmien aiheuttamia verisuonivaurioita ja B6-vitamiini voi säädellä tai rajoittaa ylimääräistä homokysteiiniä, joka kerääntyy elimistöön syömisen seurauksena. punaista lihaa, mikä voi lisätä sepelvaltimotaudin riskiä.

 

5- Mansikat ja vadelmat:

Mansikat ja vadelmat sisältävät fenolihappojen tyyppistä erityistä happoa, joka vähentää savun ja ilmansaasteiden aiheuttamia soluvaurioita. Mansikoiden ja vadelmien syöminen vähentää keuhkosyövän riskiä sekä ehkäisee suun, ruokatorven ja ruokatorven syöpää. mahalaukun satojen kliinisten tutkimusten mukaan, joita ovat suorittaneet Maailman syöpätutkimusrahasto ja American Institute for Cancer Research.
Myös mansikat ovat yksi rikkaimmista hedelmistä antioksidanttina ellagiinihappoa, ja tieteellinen tutkimus on osoittanut, että tämä aine voi pysäyttää syöpäkasvainten kasvun.

 

 

6- Sienet:

Auttaa kehoa torjumaan syöpää ja lisäämään immuunijärjestelmän toimintaa; Se sisältää sokereita ja beeta-glukaania, ja nämä aineet auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, hyökkäämään syöpäsoluihin ja estämään niiden lisääntymistä, ja se myös stimuloi interferonin tuotantoa elimistössä virusten poistamiseksi.

 

7- Pellavansiemenet:

Pellavansiemen sisältää fytokemikaaleja, jotka suojaavat elimistöä syöpätaudeilta ja hidastavat niiden kasvua, mikä saattaa johtua siitä, että nämä siemenet sisältävät suuren osan kuitua ja sisältävät runsaasti lignaania, jolla on antioksidanttivaikutus ja syöpäsolujen kasvua estävä. Se sisältää myös rasvahappoja, kuten omega-3:a, joka suojaa sydänsairauksilta ja paksusuolen syövältä.

 

8 - Porkkanat:

Se sisältää runsaasti beetakaroteenia, joka taistelee monenlaisia ​​syöpiä, kuten keuhko-, suu-, kurkku-, maha-, suolisto-, eturauhas- ja rintasyöpää vastaan. Tri Christine Brandt, Tanskan maataloustieteiden instituutin tutkimusosaston johtaja, sanoo, että porkkanoissa on toinen aine nimeltä Falcarinol, joka pysäyttää syöpäsolujen kasvun, joten ravitsemusasiantuntijat ovat jo pitkään neuvoneet syömään porkkanoita; Koska se näyttää ehkäisevän syöpää, mutta toistaiseksi yhdistettä ei ole tunnistettu, mutta tuore tutkimus osoitti, että ihmiset, jotka syövät suuria määriä porkkanoita, voivat vähentää syöpäriskiään 40%.
Tutkimukset vahvistavat, että porkkanoissa on hyönteisiä tappavaa ainetta, jolla on suuri vaikutus syövän ehkäisyyn.Falcarinol on luonnollinen hyönteismyrkky, joka suojaa vihanneksia sienitaudeilta, ja se saattaa olla tärkein tekijä, joka tekee porkkanoista niin vastustuskykyisiä syöpää vastaan.
Journal of Agriculture and Food Chemistry -lehdessä julkaistussa raportissa sanotaan, että hiiret, jotka söivät porkkanoita normaalin ruoan kanssa, sekä hiiret, jotka lisäsivät falkarinolia ruokaansa, saivat kolmanneksen vähemmän todennäköisemmin pahanlaatuisia kasvaimia verrattuna hiiriin, joille ei annettu ei porkkanaa eikä falkarinolia.

 

9. Vihreä ja musta tee:

Nämä kaksi teetyyppiä sisältävät monia vaikuttavia aineita, muun muassa mahasyövältä suojaavia polyfenoleja sekä virusinfektioilta suojaavia flavonoideja, ja on huomioitava, että maidon lisääminen teehen ehkäisee hyvien polyfenolien vaikutuksia elimistölle.

 

10 - Valkosipuli:

Huolimatta valkosipulin vastenmielisestä tuoksusta, joka ei miellytä kaikkia, sen terveyshyödyt saavat meidät unohtamaan sen.Rkkiyhdisteet, jotka antavat sille tuoksun, antavat sille upeita parantavia ominaisuuksia; Koska se pysäyttää syöpää aiheuttavien aineiden kasvun elimistössäsi ja korjaa DNA:ta, yli 250 tutkimuksessa, jotka keskittyivät valkosipulin vaikutukseen syöpään, havaittiin, että valkosipulin käytön ja alemman tason välillä on läheinen yhteys. rintojen, paksusuolen, kurkunpään, ruokatorven ja mahalaukun määrä miehillä ja naisilla, sisältämään Valkosipuli sisältää yhdisteitä, jotka estävät kasvaimen kehittymästä verenkiertoon, mikä pysäyttää taudin, kun se altistuu syöpää aiheuttaville kemikaaleille, ja ehkäisee kasvaimen puhkeamista sen muodostuttua. Hormoneihin vaikuttavien syöpien, kuten rinta- ja eturauhassyövän sekä valkosipulin on todettu estävän Helicobacter pylorin kasvua, joka on yksi mahasyövän riskitekijöistä. Jotkut tutkimukset osoittivat valkosipulin ja seleenin välisen vuorovaikutuksen rintasyövän kasvun ja puhkeamisen estämisessä ja että valkosipuli suojaa kudoksia säteilyn vaikutuksilta, jolle keho on alttiina, sen lisäksi se auttaa potilaita, jotka saavat syövän kemoterapiaa, koska se vähentää sydän- ja maksakudoksia vahingoittavien vapaiden radikaalien vaikutukset. Joillakin lääkkeillä hoidon aikana kahden tai kolmen valkosipulinkynnen päivittäinen syöminen pysäyttää yli 90 % suojaavien glutationisolujen ehtymisestä ja kemoterapian aiheuttamista vaurioista. On tärkeää keskustella hoitavan lääkärin kanssa valkosipulin syömisestä kemoterapian aikana, koska lääkäri saattaa neuvoa olemaan syömättä valkosipulia kemoterapian aikana, erityisesti potilailla, joilla on suuri verenvuotoriski.
Odota, tässä ei vielä kaikki, valkosipuli taistelee monia taisteluita elimistösi bakteereja vastaan, mukaan lukien haavaumia ja mahasyöpää aiheuttavia bakteereja vastaan, ja se vähentää myös paksusuolensyövän riskiä ravitsemusasiantuntijan professori Arthur Schatzkinin mukaan. vanhempi tutkija Kansallisessa syövänehkäisyinstituutissa.
Saat parhaan hyödyn lisäämällä kynsijauhetta ennen valkosipulin kypsentämistä noin 15-20 minuuttia, koska tämä aktivoi rikkiyhdisteitä, joilla on suurin vaikutus valkosipulin tehokkuuteen.