Miten teet ruoastasi hyödyllisemmän ja ravitsemuksellisesti arvokkaamman?
Miten teet ruoastasi hyödyllisemmän ja ravitsemuksellisesti arvokkaamman?
Miten teet ruoastasi hyödyllisemmän ja ravitsemuksellisesti arvokkaamman?
Tasapainoisen ja herkullisen ruokavalion tavoittelussa elintarvikelisäaineilla on usein tärkeä rooli.Jotkin elintarvikelisäaineet voivat olla täynnä sokeria, epäterveellisiä rasvoja ja lisäaineita, mutta myös terveellisiä vaihtoehtoja on paljon.
1. Ekstraneitsytoliiviöljy
Ekstraneitsytoliiviöljy on yksi Välimeren alueen perustuotteista, jota lisätään moniin herkullisiin ruokiin. Se sisältää runsaasti sydämelle terveellisiä kertatyydyttymättömiä rasvoja ja antioksidantteja.
2. Kreikkalainen jogurtti
Proteiinipitoinen kreikkalainen jogurtti voi korvata smetanan tai majoneesin monissa resepteissä. Se on loistava probioottien ja kalsiumin lähde.
3. Guacamole
Guacamole, joka on valmistettu avokadoista, on herkullista ja tarjoaa terveellisiä rasvoja, kuituja ja erilaisia vitamiineja. Guacamole tai meksikolaisen ääntämisen mukaan guacamole on täydellinen dippi tai lisuke tacoille ja voileipille.
4. Kastike
Tomaatista, sipulista ja paprikoista valmistettu tuorekastike on vähäkalorinen ja täynnä vitamiineja ja antioksidantteja. Kastike lisää ruokiin makua eikä vaikuta painoon.
5. Hummus
Hummus, joka on valmistettu kikherneistä, tahinista ja oliiviöljystä, on loistava lisä, koska se sisältää runsaasti proteiinia ja sopii täydellisesti vihannesten kastamiseen tai täysjyväkekselien levittämiseen.
6. Sinappi
Sokeriset ketsuppipaketit voidaan korvata sinappilla. Se on vähäkalorinen ja lisää virkistävän silauksen voileipiin, kääreisiin ja suolakurkkuihin.
7. Pesto
Vihreä pestokastike sisältää yleensä basilikaa, pinjansiemeniä, oliiviöljyä ja parmesaanijuustoa. Se on herkullinen lisä pastaan, salaatteihin tai voileipien täytteeksi.
8. Balsamiviinietikka
Loraus balsamiviinietikkaa lisää syvyyttä ja makeutta salaatteihin ja paahdetuihin vihanneksiin. Se tunnetaan mahdollisista terveydellisistä eduistaan, mukaan lukien ruoansulatuksen ja verensokerin hallinnan parantaminen.
9. Kuuma kastike
Jos ihminen sietää kuumuutta, kuuma kastike on vähäkalorinen tapa lisätä makua ruokavalioihin. Kapsaisiini, termogeeninen yhdiste, kiihdyttää myös aineenvaihduntaa.
10. Pähkinävoi
Luonnolliset pähkinävoit, kuten manteli- tai maapähkinävoi, tarjoavat terveellisiä rasvoja, proteiineja ja kuituja. Niitä voidaan levittää täysjyväleivän päälle tai käyttää hedelmien dippina.