Miksi syömme niin paljon kuivattuja hedelmiä ramadanina?
Miksi syömme niin paljon kuivattuja hedelmiä ramadanina?
Miksi syömme niin paljon kuivattuja hedelmiä ramadanina?
Kuivatut hedelmät sisältävät vitamiineja, proteiineja ja ravintokuitua, ja ne ovat ihanteellinen vaihtoehto korkeakalorisille välipaloille. Kuivatut hedelmät ovat myös täydellinen terveellinen vaihtoehto makeisille Ramadanissa.
Ramadanin pyhänä kuukautena lääkäreiden ja ravitsemusasiantuntijoiden mukaan kuivattujen hedelmien syöminen auttaa saamaan elimistölle luonnollista sokeria, joka muuttuu energiaksi sen lisäksi, että se korvaa pitkien paastotuntien aikana menetetyt nesteet. Sitä on kuitenkin syytä syödä kohtuudella eikä liioitella.
Kuivatut hedelmät eivät ole muuta kuin luonnollisia hedelmiä, joille on tehty kuivausprosesseja ja joiden kautta niiden sisältämä vesipitoisuus poistui, mikä johti niiden kutistumiseen tämän prosessin aikana pieniksi ja täynnä energiaa, ja kuivattuja hedelmiä on monia erilaisia. ja yleisimpiä tyyppejä, erityisesti ramadanin aikana, ovat: rusinat, taatelit, luumut, viikunat ja aprikoosit.
Kuivatut hedelmät erottuvat tuoreista hedelmistä, sillä ne voidaan säilyttää pitkiä aikoja, vaan ne voidaan ottaa välipalana ja kuljettaa pitkiä matkoja ilman, että niitä tarvitsee säilyttää jääkaapissa.
Ne sisältävät monimutkaisia ja yksinkertaisia hiilihydraatteja, kuituja, vitamiineja ja antioksidantteja, ja lisäksi ne tarjoavat elimistölle sen tarvitsemat ravintoaineet paaston aikana.
Kuivatut hedelmät auttavat myös parantamaan monia ongelmia, mukaan lukien: parantavat mielialaa, parantavat ihon terveyttä näyttäen nuoremmalta, parantavat ruoansulatusta, ja mikä tärkeintä, ne auttavat ihmisiä, jotka kärsivät ahdistuksesta ja masennuksesta. Suosituimpia kuivattuja hedelmiä ovat:
1) päivämäärät
Se on runsas raudan lähde ja runsaasti sokeria. Se hoitaa ummetusongelmaa, koska se sisältää runsaasti kuitua. Se hoitaa myös huimausta ja päänsärkyä, turvaa kehon tasapainon, antaa elimistölle elinvoimaa ja energiaa sekä uudistaa sen toiminta.
2) Aprikoosi
Se parantaa näköä, koska se sisältää runsaasti A- ja E-vitamiineja ja vahvistaa immuunijärjestelmää, sisältää runsaasti antioksidantteja ja parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa, mikä vähentää ummetuksen riskiä. Se myös ravitsee ihoa ja ylläpitää terveitä luita.
3) Rusinat
Se auttaa ruuansulatuksessa, koska se sisältää kuitua, ja tehostaa hermojen toimintaa, koska se sisältää runsaasti B-vitamiinia. Se vahvistaa luita, koska se sisältää useita kivennäisaineita, kuten kaliumia, kalsiumia ja fosforia.
4) kuva fig
Se ehkäisee ummetusta, koska se sisältää runsaasti kuitua, ja ylläpitää verensokeria, koska se sisältää kaliumia sekä alentaa veren kolesterolia, koska se on myös runsaasti kuitua.
5) Persikat
Se sisältää monia terveydelle tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita ja auttaa ummetuksen hoidossa ja jopa suojaa sitä vastaan, koska se sisältää runsaasti ravintokuitua. Kuivatut persikat sisältävät myös eräänlaista sokeria, joka tunnetaan nimellä sorbitoli, joka toimii mm. luonnollinen laksatiivinen aine. Toisaalta on tärkeää, ettei sitä syö liikaa, koska se voi aiheuttaa ripulia.
Kuivatut luumut sisältävät K-vitamiinia ja muita yhdisteitä, jotka toimivat antioksidantteina, jotka puolestaan auttavat suojaamaan luita tiheyden menettämiseltä.
Se edistää myös ruoansulatuskanavan terveyttä ja sille on ominaista se, että se sisältää tärkeitä antioksidantteja, jotka taistelevat ja neutraloivat haitallisten vapaiden radikaalien roolia kehossa.
Se auttaa myös laihduttamaan ja sen syöminen auttaa pitämään kylläisyyden tunteen pidempään.
Kuivattujen luumujen syöminen edistää myös sydämen terveyttä, hidastaa ikääntymisprosessia, erityisesti ennenaikaista ikääntymistä, ja alentaa verensokeritasoja.
Tärkeitä ravitsemusneuvoja
Kaikilla näillä eduilla lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat neuvovat olemaan syömättä liikaa kuivattuja hedelmiä, vaan syömään niitä kohtuudella, enintään kahden tai kolmen pillerin muodossa kustakin lajikkeesta sekä ruokalusikallisen rusinoita.