Diabeetikoille, tässä on nämä vinkit aamiaiseksi

Diabeetikoille, tässä on nämä vinkit aamiaiseksi

Monet meistä ovat kuulleet sanonnan, että "aamiainen on päivän tärkein ateria", ja vaikka tästä kuuluisasta lauseesta on erilaisia ​​mielipiteitä, ei ole epäilystäkään siitä, että aamiaistottumukset vaikuttavat kehoon. Ja mitä tulee verensokeriin, monet tekijät kuuluvat tämän asteikon alle, ja se, mitä syö (tai ei syö), voi olla listan kärjessä. Vaikka diabeetikkojen tulisi olla erityisen huolissaan verensokerinsa hallinnasta, on kaikkien etujen mukaista välttää tottumuksia, jotka vaikeuttavat kehomme ylläpitää terveitä verensokeritasoja.

It This Not That -lehden julkaiseman raportin mukaan neljä huonointa aamiaistapaa verensokerille ovat:

1 - Et syö tarpeeksi kuitua

Kuitu on arvokas ravintoaine, joka suorittaa monia toimintoja ruoansulatuksen säännöllisyyden ja veren kolesterolin parantamisesta kylläisyyden tunteen lisäämiseen ja hiilihydraattien vapautumisen hidastamiseen verenkiertoon.

Kun syödään vähäkuituinen ja hiilihydraattirikas aamiainen, kuten valkoinen paahtoleipä hillolla, aterian sisältämät hiilihydraatit pääsevät verenkiertoon nopeammin kuin jos samoja hiilihydraatteja söisi korkeammalla kuitupitoisuudella.

Hiilihydraattien nopea nousu voi aiheuttaa verensokerin nousua ja laskua aterian jälkeen, mikä voi vaikuttaa energiatasoon ja ruokahaluun.

Ihmisillä, joilla ei ole diabetesta, keho on hyvin varustettu insuliinilla tämän prosessin avuksi. Ajan myötä kehon kyky reagoida tehokkaasti tähän sokeripitoisuuden nousuun saattaa kuitenkin heikentyä. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat sisällyttämään aamiaiseen kuituja, jotta haiman reagointia voitaisiin lieventää.

Hyvä peukalosääntö on, että jokaista 1 grammaa hiilihydraattia kohden on oltava vähintään 5 gramma kuitua. Tämän yksinkertaisen matematiikan voi tehdä tarkastelemalla ravitsemustietopaneelia, ja jos olet epävarma, korvaa valkoinen leipä täysjyväviljalla ja lisää hedelmiä aamiaiseen sekä muita kuitupitoisia ruokia, kuten kaurapuuroa, tattaria ja vihanneksia.

2 - En syö aamiaista

Vaikka aamiaisen syömisen tärkeydestä voi olla eriäviä mielipiteitä, sen ohittaminen voi aiheuttaa fysiologisia reaktioita. Itse asiassa yhdessä tyypin XNUMX diabetesta sairastavien henkilöiden tutkimuksessa todettiin, että aamiaisen väliin jättäminen liittyi korkeampiin keskimääräisiin verensokeripitoisuuksiin ja alhaisempiin mahdollisuuksiin saada hyvä glykeeminen hallinta.

Nämä havainnot ovat erityisen huolestuttavia, koska diabeetikkojen huono verensokeritasapaino lisää sydän- ja hermosairauksien ja munuaisvaurioiden riskiä sekä muiden elinten ja kudosten toimintahäiriöitä.

Niille, joilla ei ole diabetesta, aamiaisen väliin jättämisellä voi olla päinvastainen vaikutus. Pitkäaikaisen paaston aikana, kuten jos jätät aamiaisen väliin, verensokeritasosi todennäköisesti laskee. Joillekin tämä muutos ei ehkä ole havaittavissa; Toisille alhainen verensokeri voi aiheuttaa hypoglykemian oireita, kuten nopeaa sydämenlyöntiä, vapinaa, hikoilua, ärtyneisyyttä ja huimausta.

3 - Alhainen määrä proteiinia

Tasapainoinen ateria sisältää hiilihydraatteja, proteiineja, kuituja ja rasvaa. Jos ateriasta puuttuu kaikki nämä ainesosat, vitamiinien ja kivennäisaineiden tasot laskevat, mikä voi johtaa korkeaan verensokeriin.

Keho tekee paljon vaivaa hajottaakseen ja sulattaakseen proteiinia, ja kun tämä ravintoaine kulutetaan yhdessä hiilihydraattien kanssa, se voi hidastaa hiilihydraattien vapautumista verenkiertoon.

4- Terveellisten rasvojen puute

Kuten proteiini, myös rasvat hidastavat hiilihydraattien sulamista, mikä auttaa vähentämään korkean verensokerin mahdollisuutta. Terveellisiä rasvoja pidetään myös tyydyttyneinä ravintoaineina, mikä tarkoittaa, että ihminen tuntee olonsa kylläiseksi pidempään aamiaisen jälkeen. Rasvojen tyydyttyneiden etujen vuoksi tasapainoiset ateriat, jotka sisältävät näitä ravintoaineita, voivat rajoittaa välipalaa ja annoskokoja auttaakseen edelleen verensokerin hallintaa.

Terveelliset rasvat, kuten avokadoissa, pähkinöissä ja pähkinävoissa olevat tyydyttymättömät rasvat, voivat vähentää kehon tulehdusta, eivätkä ne usein vaadi paljon valmistelua ennen niiden lisäämistä ateriaan. Lisää esimerkiksi puolikas avokado täysjyväpaahtoleipää hillon sijaan, pähkinävoita omenoihin proteiinin ja rasvan lisäämiseksi ja ripottele maapähkinävoita.