Vahvan immuniteetin saamiseksi luota vihreisiin lehtivihanneksiin
Vahvan immuniteetin saamiseksi luota vihreisiin lehtivihanneksiin
Vahvan immuniteetin saamiseksi luota vihreisiin lehtivihanneksiin
1. kaali
Kaali on yksi terveellisimmistä vihanneksista, joita syödään ympäri maailmaa, olipa kyseessä keitetty tai raaka. Se sisältää monia tärkeitä ravintoaineita, kuten vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, jotka ovat hyödyllisiä keholle. Yhdestä kupista raakakaalia voi saada kuusi kertaa enemmän K-vitamiinia koko ruokavaliosta, kaksinkertaisesti A-vitamiinia ja riittävästi C-vitamiinia sekä antioksidantteja, jotka auttavat ehkäisemään oksidatiivisen stressin aiheuttamia sairauksia.
2. Mikrovihreä
Mikrovihreät tai nuoret vihreät ovat epäkypsiä vihreitä kasveja, jotka tuottavat vihannesten ja yrttien siemeniä. Nuoria vihanneksia käytetään pääasiassa ruokavalioiden koristeluun, mutta ne ovat erittäin hyödyllisiä terveydelle. Nämä kasviruoat ovat täynnä C-, E- ja K-vitamiineja, jotka voivat helposti täyttää ihmisen päivittäisen näiden vitamiinien tarpeen kuluttaen samalla vähän kaloreita.
3. Punajuuren lehdet
Punajuurikkaan tai punajuuren syöminen on terveydelle hyväksi, ja sen vihreät lehdet sisältävät runsaasti kaliumia, kalsiumia ja kuitua sekä A- ja K-vitamiinia sekä antioksidantteja. Punajuurenlehtien syöminen vähentää riskiä sairastua joihinkin silmäsairauksiin, kuten silmänpohjan rappeuma ja kaihi.
4. Kaali
Kaali voidaan syödä raakana saadakseen sen suurimman terveyshyödyn. Se voi vähentää syövän, erityisesti ruokatorven syövän, riskiä, kun sitä syödään raakana tai keitettynä. Se voi myös parantaa ruoansulatuskanavan ja immuunijärjestelmän terveyttä.
5. Vesikrassi
Vesikrassi tunnetaan hämmästyttävistä parantavista ominaisuuksistaan ja sitä on käytetty yrttilääkkeenä pitkään. Vesikrassi edistää terveyttä, koska se kohdistuu syövän kantasoluihin ja hidastaa syöpäsolujen lisääntymistä. Sitä voidaan lisätä päivittäiseen ruokavalioon suolan tai perusmausteiden kanssa sekä kitkerä makuisia ruokia.
6. Pinaatti
Pinaatti tunnetaan laajalti runsaasta terveyttä parantavien ravintoaineiden ja kivennäisaineiden lähteestä. Pinaatti voi parantaa punasolujen tuotantoa kehossa ja vähentää hermoputken vikoja. Se on täynnä foolihappoa ja on hyödyllinen monien terveyssairauksien ehkäisyssä. Asiantuntijat suosittelevat raa'an pinaatin syömistä kerran päivässä terveyden parantamiseksi ja monien sairauksien ehkäisemiseksi.
7. Romainesalaatti
Se sisältää runsaasti A- ja K-vitamiinia. Useiden tutkimusten tulokset ovat osoittaneet, että rooma-salaatin säännöllinen syöminen voi parantaa veren lipiditasoja ja vähentää myös sydänsairauksien riskiä.
Muut aiheet: