Mikä on tofu? Ja mitkä ovat sen komponentit?

Tofu on tiivistetystä soijamaidosta valmistettu ruoka, joka puristetaan koviksi, valkoisiksi möykkyiksi prosessissa, joka on hyvin samanlainen kuin juuston valmistus. Alkuperä on Kiinassa.

Mitä tofu sisältää:

Se sisältää monia ravintoaineita, joista tärkeimmät ovat:

Se sisältää suuren prosenttiosuuden proteiinia.

Se sisältää kaikki kehosi tarvitsemat välttämättömät aminohapot.

Se tarjoaa myös rasvoja, hiilihydraatteja ja laajan valikoiman vitamiineja ja kivennäisaineita.

Siinä on vain 70 kaloria, joten tofu on ravinteikas.

Se sisältää antihistamiineja, kuten estäjiä trypsiiniSe on entsyymi, joka tarvitaan sulattamaan proteiinia kunnolla.
Lisätä Isoflavonit : Mikä estrogeenit Kasvissyöjä, mikä tarkoittaa, että ne voivat auttaa aktivoimaan estrogeenireseptoreita kehossa.

Suuren isoflavonipitoisuutensa ansiosta tofulla voi olla seuraavat edut:

Luuston terveys:

Tieteelliset tiedot viittaavat siihen, että 80 mg soija-isoflavoneja päivittäin voi vähentää luukatoa, erityisesti varhaisessa vaihdevuodessa.

aivojen toiminta:

Soija-isoflavoneilla voi olla positiivinen vaikutus muistiin ja aivojen toimintaan, erityisesti yli 65-vuotiailla naisilla.

Vaihdevuosien oireet:

Soija-isoflavonit voivat auttaa vähentämään kuumia aaltoja tämän vaiheen alussa

Ihon elastisuus:

40 mg soijaisoflavoneja päivittäin vähentää merkittävästi ryppyjä ja parantaa ihon kimmoisuutta 8-12 viikon kuluttua.

Painonpudotus:

Eräässä tutkimuksessa soija-isoflavonien syöminen 8 minuutin ajan johti enemmän painonpudotukseen. Koska se sisältää runsaasti ravinteita, se voi tukahduttaa ruokahalua. Tofussa on runsaasti proteiinia ja monia terveellisiä ravintoaineita.

Tofun syöminen voi suojata useilta terveysolosuhteilta, kuten sydänsairauksilta, diabetekselta ja jopa tietyiltä syöviltä.