Proteiinia, joka ylläpitää lihaksia myös vanhemmalla iällä

Proteiinia, joka ylläpitää lihaksia myös vanhemmalla iällä

Jos haluat pysyä terveenä ja kunnossa ikääntyessään, sinun on ehkä noudatettava ruokavaliota, joka pitää luusi ja lihaksesi vahvoina. Yleisesti ottaen ravitsemusasiantuntijat neuvovat keskittymään runsaan proteiinin syömiseen aterioissa.

Äskettäinen tieteellinen tutkimus kuitenkin havaitsi, että yksi proteiinityyppi on parempi kuin toinen, kun on kyse lihasvoiman ylläpitämisestä iän myötä, Eat This Not That -julkaisun mukaan.

Cachexia, Sarcopenia and Muscle -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa tarkasteltiin tietoja yli 85000 XNUMX yli XNUMX-vuotiaalta naiselta ja todettiin, että heidän joukossaan oli "alhainen voiman riski". Tulokset näyttivät liittyvän proteiiniin.

vegaaninen ruokavalio

Vaikka liha oli tärkein tapa tutkimukseen osallistujien saada proteiinia, tutkijat havaitsivat, että kasviperäisen proteiinin syöminen - toisin kuin eläinproteiini tai meijeri - oli parempia tuloksia heikentymisen riskin vähentämisessä.

Tässä yhteydessä ravitsemusterapeutti Trista Best sanoi: ”Yleisön keskuudessa eläinproteiinia sisältäviä ruokavalioita arvostellaan usein, vaikka kritiikin pätevyydelle ei ole perusteita, varsinkin jos tiedämme, että kasvisruokavaliolla on parempia terveysvaikutuksia kuin Pääasiassa eläinperäistä ruokaa.

aminohappoja

Best huomautti myös, että on järkevää, että kasviperäinen ruokavalio, jossa on runsaasti kasviperäisiä proteiineja, voi johtaa positiivisiin tuloksiin lihasten ja luuston vahvistamisessa, selittäen, että suurin ero eläin- ja kasviproteiinien välillä on suurimman osan niistä aminohapoista. .

Yhdysvaltain kansallisen MedlinePlus Library of Medicine -kirjaston mukaan, kun proteiineja sulatetaan tai hajotetaan, aminohapot jäävät kehoon, mikä käyttää niitä kehon kudosten, mukaan lukien lihaskudoksen, korjaamiseen ja ovat muuten neljän pääkudostyypin joukossa. ihmiskehossa.

Täydellistä kasviproteiinia

Paras lisäys: "Proteiini koostuu 20 aminohaposta, joista 9 on nautittava ulkoisten lähteiden kautta, koska elimistö ei pysty valmistamaan niitä itse."

Hän selitti, että "eläinproteiinit sisältävät kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, kun taas useimmat kasviproteiinit sisältävät vain muutaman niistä. Mutta voit hyötyä joistakin kasviruokien tarkoituksellisista yhdistelmistä, jotka voivat tuottaa täydellisen proteiinin, toisin sanoen proteiinin, joka sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa."

Hän neuvoi myös, että "esimerkiksi kikherneitä, papuja ja riisiä voidaan yhdistää täydellisen kasviproteiinin tuottamiseksi."