Effets négatifs et positifs de la consommation de vinaigre de cidre de pomme

Effets négatifs et positifs de la consommation de vinaigre de cidre de pomme

En tant que remèdes maison, le vinaigre de cidre de pomme est assez bien connu pour ses nombreux avantages supposés allant de l'augmentation de l'énergie à l'amélioration des problèmes de santé chroniques.Houston Methodist Medical.

"Les gens recherchent toujours des moyens simples de perdre du poids et d'améliorer d'autres domaines de leur santé, et le vinaigre de cidre de pomme en fait certainement partie, ce que je dis toujours à mes patients si vous voulez essayer, essayez-le. Mais les attentes doivent être réalistes. Et s'il vous plaît, ne le buvez jamais non dilué.

Avantages du vinaigre de cidre

Les avantages pour la santé du vinaigre de cidre de pomme, selon un reportage photo de USA Today, incluent :

•Perte de poids

• Prévention du diabète de type 2

• Réduire les brûlures d'estomac

• Réduire le cholestérol

des effets négatifs

La liste des effets secondaires négatifs comprend :

L'érosion acide des dents

• Augmentation des brûlures d'estomac

Ce sont de grands avantages s'ils sont vraiment vrais, dit le Dr Kalakuta, mais elle souligne qu'il n'y a aucune preuve suggérant que le vinaigre de cidre aide à perdre du poids à moins qu'il ne soit combiné à un déficit calorique - c'est-à-dire à moins que vous ne mangiez. moins de calories que votre corps brûle. "Boire du vinaigre de cidre de pomme puis manger un énorme hamburger et des frites ne servira à rien", explique le Dr Kalakuta.

sucre et cholestérol dans le sang

Il y a deux domaines où le vinaigre de cidre de pomme peut jouer un petit rôle, explique le Dr Kalakuta, qui régule la glycémie et contrôle le cholestérol. Des études de synthèse suggèrent que le vinaigre de cidre de pomme peut légèrement diminuer la glycémie à jeun (une glycémie à jeun élevée est considérée comme un prédicteur du diabète de type 2). De plus, certaines études ont montré de petites augmentations des lipoprotéines de haute densité (HDL), parfois appelées le « bon » cholestérol, bien qu'elles n'aient montré aucun effet sur le LDL ou le « mauvais » cholestérol.

Acidité gastrique et érosion dentaire

Et le Dr Kalakuta souligne que le vinaigre de cidre de pomme contient de l'acide acétique, ce qui signifie que « sa consommation ne fait que contribuer à une augmentation de l'acide dans l'estomac, ce qui est déjà problématique et ne peut qu'exacerber le reflux acide ».

La meilleure façon d'éviter les risques

La chose la plus importante à savoir sur le vinaigre de cidre de pomme, conseille le Dr Kalakuta, est qu'il ne doit jamais être pris sans le diluer avec de l'eau au préalable, car il peut entraîner une érosion des dents ou une maladie érosive de l'œsophage en raison de la nature très acide du cidre de pomme. vinaigre, en insistant sur le fait que la quantité que l'on peut prendre est maximale, c'est-à-dire une à deux cuillères à soupe mélangées dans un verre d'eau avec modération.

"Le boire [du vinaigre de cidre] en plus d'un repas aide, car la muqueuse de l'estomac est un peu plus protégée de l'acide car il y a aussi d'autres aliments à l'intérieur", ajoute-t-elle.

Une pomme entière

Le Dr Kalakuta conclut avec ses conseils, affirmant que boire une tasse de vinaigre de cidre de pomme n'apporte pas le même bénéfice que de manger une pomme, expliquant qu'en mangeant une pomme entière, une personne obtient "des fibres, des antioxydants et des vitamines", ce qui n'est pas le cas. disponible lorsque vous buvez du jus de pomme ou du vinaigre de cidre de pomme.

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