Ajoutez ces ingrédients aux smoothies

Ajoutez ces ingrédients aux smoothies

Ce n'est un secret pour personne que l'inclusion de fibres dans l'alimentation est essentielle pour une digestion saine, mais de nombreuses personnes ne consomment pas suffisamment de leurs besoins quotidiens en fibres, qui varient entre 21 et 38 grammes, selon l'âge et le sexe.

Selon Mind Your Body Green, consommer suffisamment de fibres (solubles et insolubles) dans les repas vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps et peut directement contribuer à la régularité digestive et soutenir un microbiome intestinal sain, en plus de maintenir une glycémie saine dans le sang.

Les experts conseillent d'ajouter des fibres au smoothie, qui est déjà riche en un groupe de fruits et légumes, en mélangeant certains nutriments de base, ce qui aide à améliorer la digestion et à fournir de l'énergie au corps tout au long de la journée, comme suit :

1. L'avoine

Julie Stefansky, porte-parole de l'Académie américaine des sciences de la nutrition, a déclaré qu'il existe un certain nombre de formes différentes de fibres que vous devriez inclure dans votre alimentation pour une gamme d'avantages, y compris "l'avoine non cuite, qui est une excellente [source] de bêta -fibre de glucane », qui est un type de fibre bénéfique pour la santé intestinale, cardiaque et immunitaire.

La diététiste Valérie Agyeman ajoute que l'ajout d'avoine à votre smoothie "n'ajoute pas seulement des fibres, cela lui donne une meilleure texture et le rend plus dodu".

2. Avocat

Stefansky explique que si quelqu'un a envie d'un smoothie crémeux et riche en bienfaits pour la santé, se tourner vers les avocats comme source de fibres pourrait être le meilleur choix. Stefansky ajoute que les avocats sont "riches en fibres, ainsi qu'en graisses monoinsaturées bénéfiques" et favorisent une pression artérielle saine et la santé cardiovasculaire, tant qu'ils sont consommés régulièrement.

3. Poudre végétale

L'ajout de poudre végétale aux smoothies est l'un des moyens les plus simples d'obtenir une variété de nutriments avec des fibres, ce qui peut favoriser un microbiome intestinal sain et aider à améliorer la digestion. Un mélange stratégique de légumes-feuilles et racines, d'herbes et de probiotiques peut être ajouté pour avoir l'avantage supplémentaire d'aider à maintenir une glycémie saine et à augmenter la valeur nutritionnelle globale de la boisson.

4. graines de chia

Les graines de chia sont particulièrement utiles pour augmenter la quantité de fibres dans un smoothie sans en changer le goût. La nutritionniste Kari Kirkland explique que l'ajout de "deux cuillères à soupe de graines de chia contient 8 grammes de fibres insolubles", puis on obtient une sensation de plénitude et de satiété plus longtemps, et l'ajout de graines de chia peut aider à augmenter la densité du jus et le rendre plus hydratant.

5. Épinards

Les jus verts fouettés contiennent souvent des épinards, car ils augmentent considérablement le volume de la boisson, sans en affecter le goût. "Les épinards sont une source de fibres qui sont également très riches en vitamines B et en composés phytochimiques", note Stefansky. D'autres micronutriments et phytonutriments clés dans les épinards comprennent également le bêta-carotène (également connu sous le nom de vitamine A), la vitamine K1 et la lutéine-carotène, ce qui en fait un ajout intéressant à mélanger avec tous les ingrédients de smoothie.

6. Mulberry

Les baies sont un ajout populaire aux smoothies pour leur délicieuse saveur, mais surtout, elles peuvent fournir un apport instantané en fibres et en antioxydants. "Les baies augmentent la teneur en fibres du smoothie et agissent également comme un édulcorant naturel", explique Agyeman, notant que l'ajout d'une seule tasse de myrtilles ou de fraises augmentera la teneur en fibres de 4 grammes.

7. Poudre de cacao

Et bonne nouvelle pour les amateurs de chocolat, Stefansky dit que l'ajout de poudre de cacao au smoothie lui donne un goût délicieux et renforce les avantages nutritionnels de la boisson, que ce soit en tant que "[source] de fibres ou d'antioxydants".

Le psychiatre nutritionnel Drew Ramsey recommande également le chocolat pour le petit-déjeuner, en raison de ses propriétés antioxydantes, sans oublier qu'il rehaussera la saveur de toute formule de smoothie que vous préparez.