Allergies alimentaires... Causes... et symptômes

Qu'est-ce que l'allergie alimentaire ?: Il s'agit d'une réaction allergique du système immunitaire qui survient immédiatement après la consommation de certains aliments. L'allergie alimentaire peut affecter la peau, le système digestif, le système respiratoire ou le système cardiovasculaire. De nombreux types d'aliments peuvent être des allergènes, mais certains aliments sont plus susceptibles de déclencher une réaction allergique que d'autres.

L'allergie alimentaire survient lorsque le système immunitaire traite par erreur les protéines contenues dans les aliments comme un agent pathogène et, par conséquent, un certain nombre de produits chimiques sont libérés et ce sont les substances qui provoquent les symptômes d'allergie. Les huit aliments suivants représentent 90 % de tous les aliments.

Les symptômes peuvent inclure Allergie alimentaire légère liée aux éléments suivants:

Les symptômes d'une réaction allergique grave aux aliments sont les suivants ::