Avantages pour la santé des noix

Les noix sont actuellement à l'honneur en raison de leurs bienfaits pour la santé, et à juste titre. Comme les graines, la minuscule noix séparée contient un puissant coup de pouce nutritionnel et peut vous aider à obtenir les vitamines et les minéraux dont vous avez besoin pour une alimentation saine et équilibrée.Voici six des meilleures noix et noix que vous devriez considérer.

Toutes les noix ont une composition nutritionnelle légèrement différente et offriront différents avantages pour la santé si elles sont consommées dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Bien que les noix soient riches en matières grasses, elles sont principalement de la variété mono-saturée saine pour le cœur. Si vous surveillez votre poids, vous ne devriez pas viser plus d'une petite poignée par jour.

Amandes

Les amandes entières regorgent de fibres, de calcium et de protéines, et contiennent des stérols végétaux qui peuvent aider à réduire le taux de cholestérol. Ils sont également, comme beaucoup d'autres noix, une bonne source de vitamine E antioxydante. Essayez cette recette de délicieuses amandes à la framboise et de granola qui vous aidera à obtenir vos noix quotidiennes en premier.

Noix du Brésil

Seulement 2-3 noix du Brésil fournissent la bonne quantité de sélénium - un minéral essentiel pour soutenir la fonction immunitaire. Nous ne pouvons pas obtenir de sélénium à partir de nombreuses autres sources alimentaires au Royaume-Uni, c'est donc une astuce facile qui peut aider toute la famille.

Noix de cajou

Les noix de cajou sont une bonne source de protéines, de fer et de zinc. Ils constituent une excellente source alternative de protéines pour les végétariens, les végétaliens ou les personnes qui tentent de réduire leur consommation de viande. Essayez d'ajouter une poignée de gaufrettes frites ou, si elles sont humides et mélangées, mélangez-les dans des laits frappés, des smoothies et des soupes. Essayez cette recette de soupe aux noix de cajou, aux carottes et à la coriandre.

cacahuètes

Bien qu'elles soient absolument délicieuses, les cacahuètes sont considérées comme l'une des noix les moins saines car elles ont la plus forte teneur en graisses saturées. Il n'est pas recommandé de manger de grandes quantités d'arachides, et après cela, du beurre d'arachide. Au lieu de cela, essayez d'utiliser un autre beurre de noix à base d'amandes ou de noix de cajou pour obtenir tous les bienfaits des noix sans les mauvaises graisses.

noix de pécan

Comme les amandes, les noix de pécan peuvent également aider à réduire le taux de cholestérol car elles contiennent des stérols végétaux. Ils fournissent également des vitamines B, essentielles à la production d'énergie.

Pistaches

Les pistaches sont une excellente source de fibres, de fer et de vitamine B6. Saupoudrez de pistaches moulues sur du yogourt, de la bouillie ou même des dattes ou des figues hachées pour savourer, ce qui en fait un dessert sain.

L'œil du chameau

Les noix sont une source végétarienne d'acides gras oméga-3 (que l'on trouve couramment dans les poissons gras comme le saumon et le maquereau), qui aident à réduire l'inflammation. Suivre un régime anti-inflammatoire peut aider à réduire notre risque de certaines conditions, y compris les maladies cardiovasculaires et certains types de cancer.

En règle générale, toutes les noix, à l'exception des arachides, présentent une gamme d'avantages pour la santé. Il est donc important d'en inclure régulièrement une variété dans votre alimentation. L'une des façons les plus simples de le faire est de faire votre propre mélange de noisettes - en combinant une sélection des noix recommandées ci-dessus et des graines ici. Conservez-le dans un bocal au réfrigérateur et grignotez-en quelques-uns chaque jour.