Manger avant de se coucher et obésité

Manger avant de se coucher et obésité

Manger avant de se coucher est un sujet controversé, car la perception commune est qu'il faut éviter de manger tard, car cela peut entraîner une prise de poids. Cette perception est due à l'hypothèse que le corps n'a pas le temps de digérer les aliments avant de se coucher, ce qui pourrait signifier qu'au lieu de les utiliser comme énergie, ils sont stockés sous forme de graisse, a rapporté Live Science.

métabolisme ralenti

Lorsque vous dormez, votre métabolisme peut ralentir de 10 à 15 % de moins que vos heures d'éveil, explique la diététiste Dr Melissa Burst, porte-parole de l'Académie de la nutrition et des sciences nutritionnelles. Pour aider le corps à digérer les aliments, vous pouvez arrêter d'en manger deux à trois heures avant de vous coucher et vous assurer que suffisamment de nourriture a été consommée pendant la journée et que la personne se sent rassasiée et satisfaite.

Digestion

Mais selon Sine Svanfeldt, une diététiste professionnelle, "Lorsque nous mangeons, notre corps digère et absorbe l'énergie et les nutriments des aliments", donc manger une grande quantité de nourriture avant de se coucher peut causer des maux d'estomac et interférer avec le rythme circadien du corps, affectant notre sommeil.

Quantité et type

Tout dépend du type et de la quantité d'aliments consommés avant le coucher en ce qui concerne la prise de poids, explique Svanfeldt, expliquant que le corps « prend plus de poids lorsque plus de calories sont consommées qu'il n'en brûle pendant un certain temps. Même pendant le sommeil, des calories sont brûlées, qui sont converties en énergie qui soutient les organes, les fonctions et les tissus du corps, même si bien sûr le corps brûle des calories plus fréquemment lorsque nous sommes éveillés et actifs.

"Il ne s'agit pas seulement de quand vous mangez, mais de la quantité et du type de nourriture", explique Svanfeldt. "Les aliments gras et frits et le fait de manger trop ou trop rapidement peuvent provoquer des maux d'estomac ainsi qu'un reflux acide." "

Elle ajoute que la prise de poids en mangeant avant de se coucher pourrait être due au fait que certaines personnes mangent des collations riches en énergie et faibles en nutriments tard dans la nuit, ce qui peut entraîner une augmentation de l'apport énergétique et de l'obésité, selon une étude publiée dans Nutrition Reviews. Certaines études suggèrent que manger tard sur une base régulière peut entraîner une hypertension artérielle, du cholestérol et une prise de poids. Mais la nature des corps diffère les uns des autres et chacun fonctionne de manière individuelle unique.

Glucides et sucres

Les résultats de la recherche, publiés dans la revue Obesity, montrent que ceux qui mangent un repas copieux près de l'heure du coucher ont tendance à sauter le petit-déjeuner parce qu'ils sont encore rassasiés et qu'ils sont également plus susceptibles d'être en surpoids. Selon Burst, "Manger un repas riche en glucides au coucher peut amener le corps à le stocker sous forme de graisse plutôt que comme carburant instantané", car l'insuline augmente, signalant au corps de stocker de la graisse pour des réserves d'énergie. Burst explique que la pire chose à manger tard avant de se coucher est tout aliment riche en sucre ou en graisse, qui a le même effet sur les niveaux d'insuline.

options appropriées

Burst note qu'il n'y a pas de conséquences négatives tant que la personne mange une collation en quantité appropriée avant de se coucher, soulignant que "manger un repas plus copieux trop près de l'heure du coucher peut entraîner des difficultés à dormir".

"Si vous mangez avant de vous coucher, choisissez une petite collation le soir qui contient des fibres et des protéines, comme une pomme et 1 à 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète", ajoute Burst. Les fibres aident à ralentir l'augmentation du glucose après avoir mangé, et les protéines aident à la réparation et à la récupération musculaire.

Qualité de sommeil

"Une fois qu'il est l'heure du coucher, ce n'est pas une bonne idée de manger n'importe quel aliment car votre rythme circadien va, en substance, fermer votre système digestif pendant la nuit", explique le Dr Lindsey Browning, neuroscientifique, psychologue et expert en sommeil. Cela signifie que manger lorsque votre corps pense que vous devriez être endormi n'est pas utile et peut entraîner des problèmes digestifs et des difficultés à dormir. Le point de vue de Browning semble être étayé par des preuves scientifiques, y compris les résultats d'une étude de 2020 publiée dans l'International Journal of Environmental Research and Public Health.

L'étude a révélé que le moment de la prise de nourriture peut avoir un impact significatif sur les habitudes de sommeil. La recherche a examiné les données des participants des étudiants et les heures des repas du soir, qui ont été fixées dans les trois heures suivant l'heure du coucher, et a conclu que manger plus tard était un "facteur de risque potentiel de réveil nocturne et de mauvaise qualité du sommeil".

"Le rythme circadien affecte le système digestif, en contrôlant la production d'enzymes digestives, qui est une fonction importante", explique Browning. Ce qui signifie que le corps n'est pas prêt à digérer les aliments pendant la nuit alors qu'il pense qu'il devrait dormir.

Elle explique que « manger tard, voire pendant la nuit, peut perturber le rythme circadien, car le corps pensera qu'il doit être éveillé, et donc une personne peut avoir des difficultés à dormir. Pendant ce temps, si une personne se couche affamée, elle peut faire un effort pour s'endormir car son corps sera agité parce qu'elle a faim. Si une personne mange trop trop tard [tard, juste avant de se coucher], elle peut développer une indigestion et avoir du mal à bien dormir.

Avoine et produits laitiers

Bien que les experts ne semblent pas s'entendre sur le fait de savoir si manger avant de se coucher est une mauvaise ou une bonne chose, il faut savoir qu'il existe de nombreux aliments qui peuvent vous aider à dormir car ils contiennent des composés, des nutriments et des antioxydants favorisant le sommeil. comme les poissons gras comme le saumon riche.Avec des oméga-3 et de la vitamine D, deux nutriments qui régulent l'hormone du bonheur, la sérotonine, qui est également responsable d'un cycle veille-sommeil sain. L'avoine contient l'acide aminé tryptophane, qui contribue à la voie de la mélatonine et favorise un bon sommeil. Les aliments qui contiennent du calcium et du magnésium, comme les produits laitiers, peuvent également favoriser le sommeil.

"Avoir une petite collation au coucher composée d'un petit bol de flocons d'avoine fournira des glucides complexes, ce qui signifie une énergie à libération lente pendant la nuit, et les produits laitiers contiennent du tryptophane, qui stimule la production de l'hormone du sommeil", explique Browning.

sandwich à la dinde

Browning ajoute qu '«une autre collation idéale au coucher est un sandwich à la dinde avec du pain brun, [il peut améliorer la qualité du sommeil] parce que la dinde est également riche en tryptophane», recommandant d'éviter tout aliment gras avant le coucher car il est susceptible de Ils sont difficiles à digérer et entraîner une indigestion, et manger des aliments riches en sucre avant de se coucher libère rapidement beaucoup d'énergie, ce qui rend une personne plus alerte plutôt que de l'aider à se détendre.