L'étrange secret de la sclérose en plaques

L'étrange secret de la sclérose en plaques

La relation entre la sclérose en plaques et les produits laitiers est un mystère depuis des années, mais une étude récente a récemment révélé les détails de cet événement et son impact sur les patients.

Une étude préparée par des chercheurs allemands des universités de Bonn et d'Erlangen-Nuremberg a montré qu'une protéine spécifique du lait de vache peut stimuler les cellules immunitaires connues pour endommager les neurones dans la SEP.

Stephanie Courten, une chercheuse qui travaille sur cette étude depuis 2018, a expliqué que la protéine de caséine en est la principale raison, selon ce qui a été publié par le site New Atlas.

Mais cette observation n'a fait que confirmer le lien, alors que les chercheurs étaient plus intéressés à découvrir comment les protéines du lait pourraient endommager les neurones associés à la SEP.

mauvaise réponse immunitaire

L'hypothèse est que la caséine déclenche une réponse immunitaire défectueuse, ce qui signifie qu'elle doit ressembler aux mêmes antigènes qui conduisent les cellules immunitaires à cibler de manière incorrecte les cellules cérébrales saines, a déclaré Ritika Chondr, co-auteur de l'étude.

Elle a ajouté que des expériences comparant la caséine avec différentes molécules importantes pour la production de myéline, la graisse qui recouvre les cellules nerveuses, ont conduit à la découverte d'une glycoprotéine de liaison à la myéline, appelée MAG.

En outre, il a montré que cette protéine apparaissait remarquablement similaire à la caséine à certains égards dans la mesure où les anticorps de caséine étaient également actifs contre MAG chez les animaux de laboratoire.

lait de caséine

Les chercheurs ont également découvert que les cellules immunitaires B des patients atteints de sclérose en plaques étaient particulièrement sensibles à la caséine.

Elle a également conclu que le lien entre les produits laitiers et les symptômes de la SEP est dû à la protéine de caséine dans le lait qui déclenche un afflux d'anticorps immunitaires.

Ces cellules immunitaires attaquent par erreur certaines cellules du cerveau en raison de la similitude de la protéine MAG avec la caséine, un mécanisme qui n'affecte probablement que les personnes allergiques aux produits laitiers.

Courten a déclaré qu'un autotest est actuellement en cours de développement dans lequel les personnes concernées peuvent vérifier si elles portent les anticorps correspondants, et au moins ce sous-groupe devrait s'abstenir de lait, de yaourt ou de fromage cottage.

Il affecte le cerveau et il n'y a pas de remède

La sclérose en plaques est une maladie qui perturbe potentiellement le cerveau et la moelle épinière (système nerveux central).

Dans la sclérose en plaques, le système immunitaire attaque la gaine protectrice (myéline) qui recouvre les fibres nerveuses, causant des problèmes de communication entre votre cerveau et le reste de votre corps. La maladie peut causer des lésions nerveuses permanentes ou une détérioration.

Bien qu'il n'y ait pas de remède complet pour la sclérose en plaques jusqu'à présent. Cependant, les traitements peuvent aider à accélérer la guérison des crises, à modifier l'évolution de la maladie et à traiter les symptômes.