Comment améliorer votre humeur grâce à votre alimentation ?

Comment améliorer votre humeur grâce à votre alimentation ?

Il existe de nombreux superaliments qui améliorent la fonction cognitive et préviennent les symptômes de la dépression. Selon les chercheurs et les experts, les superaliments comme le chocolat noir peuvent augmenter la fonction cognitive et aider à prévenir la dépression, tandis que les légumes-feuilles aident à ralentir le déclin cognitif. Un rapport publié par le site Web Deseret News comprenait des détails scientifiquement étayés sur les avantages de cinq superaliments pour la santé mentale et la santé cérébrale :

1. Chou frisé et légumes feuilles

Les légumes-feuilles foncés comme les épinards et les blettes sont bons pour la santé du cerveau et peuvent aider à ralentir le déclin cognitif. Une portion quotidienne de légumes à feuilles noires améliore les fonctions cognitives, notamment la mémoire, le temps de réponse mentale, les processus de prise de décision et même l'humeur.

Une étude menée en 2018 et dont les résultats ont été publiés dans la revue Neurology a établi un lien entre les individus consommant une portion quotidienne de légumes à feuilles vertes et un ralentissement du déclin cognitif de compétences telles que la mémoire.

Les chercheurs ont suivi un groupe d’environ 11 XNUMX personnes âgées sans démence pendant cinq ans en moyenne. Il s’avère que ceux qui mangeaient au moins une portion quotidienne de légumes-feuilles avaient environ XNUMX ans de moins sur le plan cognitif que ceux qui mangeaient rarement ou jamais de légumes-feuilles foncés.

"La consommation de légumes verts à feuilles était indépendamment associée à un déclin cognitif plus lent", a déclaré au Los Angeles Times l'auteur principal de l'étude, Martha Morris, qui étudie la nutrition et la santé cérébrale au Rush University Medical Center de Chicago.

2. Chocolat noir

Le chocolat noir est souvent considéré comme une friandise, mais il présente en réalité de nombreux bienfaits pour la santé. Ils regorgent de fibres, de fer, de magnésium et d’antioxydants. Le chocolat noir peut également améliorer les fonctions cérébrales.

Les résultats d’une étude menée en 2020 ont révélé que « les effets à court et moyen terme de la consommation quotidienne de cacao peuvent offrir aux jeunes de meilleures performances cognitives en matière d’apprentissage verbal, de mémoire et d’attention, au bénéfice de la réussite scolaire ».

Le chocolat noir est également associé à des effets positifs sur l’humeur et la santé mentale. Une étude réalisée en 2019 par l'University College London a également révélé que les personnes qui mangeaient du chocolat noir avaient beaucoup moins de risques de souffrir de symptômes de dépression que celles qui n'en mangeaient pas du tout.

3. Poisson riche en oméga-3

Les poissons, comme le saumon, le thon et les anchois, sont riches en acides gras oméga-3, qui apportent de nombreux bienfaits à l'organisme, notamment l'amélioration de la santé cérébrale. Selon une étude récente publiée dans la revue Neurology, les adultes d'âge moyen qui suivaient un régime riche en acides gras oméga-3 avaient un volume d'hippocampe plus important et étaient donc plus disposés à comprendre des détails complexes.

4. Noix

Manger quotidiennement une poignée de noix est associé à un risque moindre de dépression. Une étude récente, publiée cette année dans la revue Clinical Nutrition, a révélé que la consommation quotidienne d’une poignée de noix est associée à un risque de dépression inférieur de 17 %.

Les chercheurs ont découvert que les adultes d’âge moyen et plus âgés qui mangeaient 30 grammes de noix – amandes, noix, noisettes, pistaches, noix de cajou et noix du Brésil – étaient moins susceptibles de prendre des antidépresseurs ou de devenir déprimés.

Une dose quotidienne de noix est également associée à un effet positif sur la mémoire et la santé cérébrale. Manger 60 grammes de noix par jour (environ une demi-tasse d'amandes) augmente la mémoire verbale et le flux sanguin vers le cerveau.

5. Framboises, fraises et myrtilles

Les framboises, les fraises et les myrtilles regorgent de flavonoïdes, connus pour contribuer à améliorer la mémoire et à ralentir le déclin cognitif lié à l'âge. "Ajouter une poignée de baies à l'alimentation chaque jour est l'un des premiers changements, et l'un des plus simples, recommandés à ceux qui cherchent à améliorer la santé cérébrale", explique le Dr Uma Naidu, directrice de la nutrition et de la psychiatrie du mode de vie au Massachusetts General Hospital de Boston.

Des recherches menées par le King's College de Londres ont révélé qu'une poignée de canneberges par jour peut améliorer les fonctions cérébrales, notamment une meilleure mémoire et une plus grande précision dans les tâches d'attention.

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