Pour soutenir la santé cérébrale, voici un régime

Pour soutenir la santé cérébrale, voici un régime

Selon le journal britannique « Daily Mail », 4 cas de démence sur 10 peuvent survivre grâce à des changements de mode de vie, comme manger sainement, faire suffisamment d'exercice et bien dormir.

Prévenir la détérioration des fonctions cognitives

Dans le but de réduire les taux de démence, des chercheurs américains ont créé un régime alimentaire éprouvé pour maintenir la santé du cerveau et réduire le risque de perte de mémoire.

Le régime, appelé MIND, est composé de poisson, de légumineuses et de légumes, censés retarder et limiter le déclin des fonctions cognitives.

Améliore la santé cardiaque

Des chercheurs de l’Université Rush de Chicago ont créé le régime MIND en 2015, qui propose une combinaison du régime méditerranéen et du régime DASH.

Le régime méditerranéen met l’accent sur l’importance des céréales complètes, des fruits, des légumes, du poisson et des légumineuses, tandis que le régime DASH se concentre sur la réduction de la consommation de sel.

Dans ce contexte, Tracy Parker, nutritionniste en santé cardiaque à la British Heart Foundation (BHF), a déclaré : « Les deux régimes sont étayés par de nombreuses recherches montrant qu'ils peuvent améliorer la santé cardiaque, et certaines preuves indiquent qu'ils peuvent contribuer à améliorer la santé cardiaque. réduire les niveaux de déclin mental.

L’excellence en impact

Le régime « MIND » a montré des effets plus importants que n'importe quel régime seul, car Martha Clare Morris et ses collègues des universités Rush et Harvard ont confirmé que les résultats de leur étude indiquent qu'un groupe de plus de 1000 9 personnes âgées n'a pas développé de démence pendant XNUMX ans. années.

Les chercheurs ont ajouté qu’un système de notation pour le régime « MIND » a été développé sur la base d’aliments qui semblent protéger contre la démence et le déclin cognitif, notant que ceux qui ont reçu les scores les plus élevés au régime « MIND » avaient le taux de déclin cognitif le plus lent.

Le régime comprend également la consommation quotidienne d'au moins 3 portions de grains entiers, comme l'avoine, le quinoa et le riz brun, en plus de consommer au moins 6 portions de légumes à feuilles, 5 portions de noix, 4 portions de haricots et XNUMX portions. portions de baies.

Baies, volaille et poisson

Parker a ajouté que « les baies ont également de nombreux avantages protecteurs pour le cerveau » et qu’il est recommandé de manger au moins deux portions de volaille et une portion de poisson. Dans le même temps, la viande rouge, les aliments frits et les sucreries doivent être évités.

Les experts affirment également que ces aliments contiennent des niveaux élevés d’antioxydants, qui aident à protéger contre certains des dommages causés aux cellules cérébrales liés à la démence. Cela peut également augmenter les niveaux de protéines dans le cerveau qui protègent les cellules cérébrales de ces dommages.

Faible cholestérol

Le régime alimentaire est faible en cholestérol et des recherches récentes suggèrent qu'il pourrait être lié à des problèmes de mémoire et de réflexion.

La démence est associée à une accumulation anormale de protéines dans le cerveau, appelées amyloïde et tau. Lorsque ces protéines toxiques s’accumulent dans le cerveau, l’organe déclenche une réponse inflammatoire pour repousser les dommages.

Antioxydants

Selon l’Université Harvard, des régimes comme le régime MIND, riches en fruits et légumes riches en antioxydants, peuvent réduire l’inflammation. Le régime recommandé par Parker contient des vitamines telles que C, E et du bêta-carotène, qui agissent toutes comme des antioxydants.

Selon l'Association Alzheimer, ces antioxydants aident à prévenir les dommages causés par les radicaux libres, qui contribuent au vieillissement cérébral. Bien qu’ils ne soient pas toujours nocifs, ils peuvent endommager les protéines, l’ADN et les membranes cellulaires et provoquer des lésions tissulaires et des inflammations.

Améliorer les performances cérébrales

Les experts conseillent toujours que consommer plus d’antioxydants peut aider à combattre les radicaux libres et à prévenir les dommages.

Bien qu’il puisse avoir un effet puissant sur l’amélioration des performances cérébrales, il n’y a pas encore suffisamment de recherches pour que le régime « MIND » fasse partie des directives alimentaires nationales, car Parker a souligné que « davantage d’études sont nécessaires pour améliorer les aliments et les quantités spécifiques incluses ». »

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