Quelles sont les sources alimentaires de la biotine ?

La biotine est un dérivé de l'imidazole et se trouve dans ces aliments :

foie de veau

L'ajout de foie d'animal à l'alimentation peut augmenter la consommation de biotine, car 85 grammes de foie de veau cuit contiennent 30.8 microgrammes de biotine, et la viande d'autres organes tels que les reins sont de bonnes sources de cette vitamine.

البيض

Le jaune d'œuf est l'une des sources alimentaires les plus riches en biotine, car un œuf cuit contient 10 microgrammes de biotine, mais la cuisson du jaune peut réduire la quantité de biotine disponible.

Saumon

Le saumon est un poisson riche en protéines et en oméga-3, en plus d'être une bonne source de biotine, puisque 85 grammes de saumon en conserve dans l'eau contiennent 5 microgrammes de cette vitamine.

graines de tournesol

Un quart de tasse de graines de tournesol grillées contient 2.6 mcg de biotine. Les arachides, les noix de pécan et les noix sont de bonnes sources alimentaires de biotine.

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