Quel est le danger d'une carence en fer dans le corps?

Quel est le danger d'une carence en fer dans le corps?

Le fer est un minéral nécessaire au corps humain, car il entre dans la composition de l'hémoglobine, qui aide à transporter l'oxygène dans toutes les zones du corps, contribue à réguler la température corporelle et soutient le système immunitaire. De plus, il affecte l'état de la peau, des cheveux et des ongles, sa carence est donc un indicateur dangereux.

Le corps ne peut pas produire cet élément important par lui-même, les nutriments restent donc la source la plus importante pour l'obtenir. Et les besoins quotidiens en fer du corps dépendent de l'âge et du sexe de la personne. Les enfants ont besoin de 8 à 10 milligrammes par jour, et les hommes âgés de 19 à 50 ans ont besoin de 8 milligrammes par jour, mais les femmes ont besoin de 18 milligrammes par jour, car son niveau au cours du cycle menstruel diminue et doit être compensé.

Essoufflement... et insuffisance cardiaque

Et lorsque le fer est déficient dans le corps, les muscles et les tissus du corps ne fonctionnent pas normalement, ce qui peut entraîner une anémie, qui perturbe le travail du cœur, des vaisseaux sanguins, des systèmes digestif et moteur.

Les symptômes de l'anémie sont la fatigue et l'extrême fatigue, les maux de tête, les étourdissements, les éclairs dans les yeux, les battements cardiaques rapides, la pâleur de la surface interne des paupières inférieures, les ongles et les cheveux cassants, l'essoufflement lors d'un effort physique, les mains et les pieds froids, faible immunité et infection par des maladies infectieuses.

aliments pour animaux

Pour éviter l'anémie, il faut manger des aliments d'origine animale ou végétale, contenant un bon pourcentage de fer. Le foie, la cervelle, le bœuf maigre, les fruits de mer, les moules, les huîtres, la dinde, le thon en conserve et les œufs sont riches en fer.

La teneur en fer la plus élevée se trouve dans la viande brune (le bœuf est le numéro un). En plus du fer, le foie de bœuf contient de nombreux nutriments peu caloriques. Quant à la viande de volaille, elle contient des protéines, du sélénium et du zinc qui contribuent au maintien de la masse musculaire.

aliment végétal

Quant aux aliments d'origine végétale, ce sont - les graines, les noix, le chocolat noir, le brocoli, les épinards, la grenade, le quinoa et les légumineuses. Par exemple, les graines de sésame et de citrouille sont riches en fer et pauvres en calories.

De plus, les noix en termes d'utilité sont similaires à la viande, car elles contiennent un pourcentage élevé de fer et sont riches en calories, en particulier les amandes, les cacahuètes et les pistaches. Les graines de cacao sont également riches en fer, donc si le chocolat contient 70% de cacao ou plus, il peut être consommé pour compenser la carence en fer dans le corps. En plus du fer, ils contiennent du magnésium, nécessaire au fonctionnement du cœur.