Ce type de nourriture vous protège des maladies cardiaques

Ce type de nourriture vous protège des maladies cardiaques

Après une vaste analyse de près de 250000 XNUMX personnes, les chercheurs ont désigné les produits laitiers entiers comme l'un des six aliments "essentiels" pour réduire le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, avec le poisson, les noix, les légumineuses et les légumes.

Une étude préparée par le Population Health Research Institute de l'Université McMaster à Hamilton, au Canada, a révélé que la consommation de six aliments comprenant des produits laitiers et des noix peut protéger contre les maladies cardiaques, selon le Daily Mail.

plein de gras

Une alimentation saine idéale, surnommée PURE, consiste en trois à quatre portions hebdomadaires de légumineuses, sept portions de noix, deux à trois portions de poisson et 2 portions de produits laitiers entiers, notamment : Ce lait, yaourt ou fromage.

Les chercheurs ont également expliqué qu'il est également possible de consommer des "quantités modérées", ou une portion par jour, de grains entiers et de viandes non transformées.

Cela pourrait inclure une tranche de pain, une demi-tasse de riz cuit, d'orge ou de quinoa et environ trois onces (85 grammes) de viande rouge ou de volaille cuite.

plein de gras

Le Dr Andrew Minty, auteur principal de l'étude, a déclaré: "Les aliments faibles en gras ont occupé le devant de la scène auprès du public, de l'industrie alimentaire et des décideurs, avec des étiquettes nutritionnelles axées sur la réduction des graisses et des graisses saturées."

"Nos résultats suggèrent que la priorité devrait être d'augmenter les aliments protecteurs tels que les noix, qui sont souvent évités car à forte densité énergétique, le poisson et les produits laitiers, plutôt que de limiter les produits laitiers, en particulier les graisses entières, à de très faibles quantités."

Il a également noté que les résultats montrent que jusqu'à deux portions quotidiennes de produits laitiers, dont la plupart sont riches en matières grasses, peuvent être incluses dans une alimentation saine.

"Cela est cohérent avec la science nutritionnelle récente montrant que les produits laitiers, en particulier les matières grasses, peuvent protéger contre l'hypertension artérielle et le syndrome métabolique", a-t-il ajouté.

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