L'eau chaude est-elle meilleure que l'eau froide pour se laver les mains ?

Cette sagesse populaire semble dire que l'eau chaude c'est mieux...

La plus grande partie de la valeur du lavage des mains réside dans le processus physique de frottement et de rinçage qui déloge les bactéries de la surface de la peau. Une étude de l'Université Rutgers aux États-Unis a révélé que l'eau chaude n'était pas meilleure que l'eau froide. En fait, une eau trop chaude augmente la charge bactérienne, car elle détruit la barrière protectrice naturelle de votre peau.