Aliments qui stimulent l'énergie sans augmenter la glycémie

Aliments qui stimulent l'énergie sans augmenter la glycémie

La capacité d'un aliment à augmenter le taux de sucre dans le sang après consommation est mesurée par l'indice glycémique, et par conséquent, certains aliments sont classés comme plus sains que d'autres, selon le site Internet espagnol Tododisca.

De bons nutriments fournissent à l'organisme des minéraux et des vitamines importants, ainsi que des fibres, ce qui aide à ralentir l'absorption en empêchant la glycémie d'augmenter. Il se caractérise également en donnant une sensation de satiété et de plénitude comme les pommes de terre, les légumineuses, l'avoine, les noix, le maïs, les grains entiers, le quinoa, les fruits et légumes, et autres.

mal bouffe

Les glucides simples ou nocifs se trouvent généralement dans les aliments transformés et raffinés ; Ils n'apportent aucune valeur nutritive et, en plus de leur manque de fibres, ils sont sources de calories élevées. La liste de ces aliments malsains comprend des gâteaux, des bonbons, des chips, du pain blanc et des boissons à forte teneur en sucre.

Lorsqu'une personne mange de la farine raffinée, le corps détecte un excès de sucre dans ses cellules, ce qui peut altérer la fréquence de transport des nutriments et ainsi endommager les cellules, a déclaré Gennaro Matos, universitaire à la faculté de médecine de l'Université nationale autonome du Mexique. (UNAM).

Sur le plan organique, le professeur Matos explique que la consommation de ces nutriments entraîne la modification de nombreuses fonctions métaboliques et hormonales, provoquant un autre problème au niveau du cerveau, à savoir qu'il s'habitue à traiter avec des récepteurs chimiques, ce qui peut développer une dépendance ou dépendance à court ou à long terme.

Selon Cuerpo y Mente, une plateforme de langue espagnole, certains aliments peuvent être considérés comme conduisant à un index glycémique élevé s'ils sont supérieurs à 20. Un IG de 11-19 est considéré comme moyen et une charge glycémique est inférieure à 10. Il est le plus sain et le plus recommandé. Il faut également savoir que les glucides, qui sont toujours consommés avec d'autres aliments, nuisent à la santé, c'est pourquoi les experts conseillent de manger d'abord de la salade, puis des protéines, puis des glucides. Ci-dessous, nous passons en revue les options utiles et équilibrées qui donnent de l'énergie et de l'activité au corps ne pas augmenter le taux de sucre dans le sang :

1. Farine d'avoine

Grâce à sa haute teneur en fibres, la farine d'avoine est un aliment énergétique et équilibré. Une portion de 50 grammes d'avoine aide à favoriser la croissance de bactéries bénéfiques dans l'intestin.

2. Betteraves

Lorsque vous mangez 100 grammes de betteraves, le corps reçoit 7 grammes de glucides et 3 grammes de fibres. La glycémie n'est pas supérieure à 2.5 sur l'index glycémique.

3. Pois chiches

L'ajout de pois chiches au riz apporte des doses importantes de protéines. Les pois chiches contiennent une bonne quantité de minéraux et de vitamines et ne conduisent pas à une glycémie élevée.

4. Fruits rouges

Le fruit rouge est riche en antioxydants et a un index glycémique bas, aussi bas que 30 sur l'index glycémique. Il se caractérise également par sa teneur en fibres, telles que les fraises et les cerises.

5. Pommes de terre

Lorsque vous mangez 100 grammes de pommes de terre, l'index glycémique ne dépasse pas 10.4, ce qui signifie un faible taux de sucre dans le sang. Les pommes de terre contiennent également de l'amidon, un prébiotique utilisé comme substrat bénéfique par les bactéries intestinales.

6. graines de chia

Elle est riche en fibres, ses bienfaits sont multiples et pour en tirer le meilleur parti, les experts conseillent de faire tremper les graines dans un verre d'eau pendant une nuit.

7. Grains entiers

Ils contiennent des protéines végétales et sont riches en fibres, et leur teneur en glucides se caractérise par une augmentation progressive de la glycémie. La liste des grains entiers comprend le riz brun, le blé et l'orge.

8. Huile d'olive vierge

Il est riche en graisses monoinsaturées, ce qui peut aider à réguler votre index glycémique et votre santé métabolique.

9. Noix

Ce sont de bonnes sources de fibres, de graisses insaturées et de protéines végétales. Il contient un faible pourcentage de glucides.

Qu'est-ce que le silence punitif et comment gérez-vous cette situation ?