Neidielen fan it tafoegjen fan sâlt oan iten

Neidielen fan it tafoegjen fan sâlt oan iten

In nije stúdzje suggerearret dat oermjittige sâltwinning, benammen, in minne gewoante is om te brekken. De útkomsten fan it ûndersyk, publisearre yn it European Heart Journal, lieten sjen dat minsken dy't mear sâlt tafoegje oan har iten oan 'e tafel, mear kâns hawwe om te betiid te stjerren. De stúdzje fûn dat by it fergelykjen fan hege sâltyntak mei minsken dy't nea of ​​selden sâlt tafoege, de earste groep in 28% hegere risiko hie fan betiid dea troch natuerlike oarsaak.

Lead ûndersiker Professor Lu Che sei: "Oanfoljende tafelsâlt fertsjintwurdiget 6-20% fan 'e totale sâltwinning yn' e westerske dieet, en leveret in unike beoardieling fan 'e relaasje tusken gewoane natriumyntak en it risiko fan' e dea."

In heal miljoen gefallen

Mei help fan gegevens sammele by de UK Biobank, sammele de ûndersikers medyske ynformaasje en dieetgewoanten fan mear dan 500000 minsken yn 'e stúdzje. Foar de doelen fan 'e stúdzje waard dea foar de leeftyd fan 75 jier beskôge as in frjemde dea.

De earste yn syn soarte yn 'e wrâld

Yn 'e earste stúdzje yn syn soarte om te sjen nei de relaasje tusken it sâltsjen fan iten en leeftyd, ûntdutsen ûndersikers dat minsken dy't sâlt oan' e tafel tafoege hawwe in koartere libbensferwachting yn ferliking mei dyjingen dy't dat net diene. Op 'e leeftyd fan 2.28 wiene manlju en froulju dy't altyd sâlt tafoege oan' e tafel, respektivelik 1.5 en XNUMX jier, wierskynlik minder te libjen as dyjingen dy't noait of selden diene.

Fruit en griente

De ûndersikers merkten op dat d'r in lytse fermindering wie yn it risiko fan iere dea foar minsken dy't mear fruit en griente ieten, mar it ferskil wie net statistysk signifikant. De ûndersikers ferklearre dat it iten fan mear fruit en griente kin helpe om in passende deistige hoemannichte kalium te krijen, wat kin helpe om de effekten fan oerstallige natrium op it lichem te ferminderjen.

Hoe mear kalium dat wurdt ynnommen, hoe wierskynliker it is dat natrium troch de urine ferlern giet, oannommen dat de persoan gjin niersykte hat. De American Heart Association advisearret it konsumearjen fan sa'n 4700 mg kalium per dei.

It ferbetterjen fan de kwaliteit fan it libben

Oare resinte ûndersiken hawwe fûn dat it iten fan minder sâlt de kwaliteit fan it libben kin ferbetterje, wêrtroch it makliker is foar guon minsken mei hert sykte om te sykheljen, te sliepen en aktyf te bliuwen. Eksperts advisearje dat as in persoan echt moat besunigje op sâlt, it foarkommen fan ferwurke fiedings en restaurant-kookte mielen kin in goed begjinpunt wêze. Jo kinne ek winkelje foar in protte natuerlik natriumfrije produkten en ek de smaak fan mielen ferbetterje troch in ferskaat oan middels, ynklusyf it tafoegjen fan krûden, krûden, en sâltfrije smaakmixen.

nedich mar

Wylst natrium intake is in needsaaklik ûnderdiel fan in sûn dieet, tefolle natrium kin hawwe negative effekten op bloeddruk en hert sûnens.