Dieet makket dat jo in protte fet krije

As immen dy't skriuwt oer iten en sûnens, freegje ik soms nei it moderne ekwivalint fan 'e sûnenskrisis dy't feroarsake wurdt troch it smoken. Wat dogge wy no't wy fergriemd werom sille sjen, ússels ôffreegje 'hoe hawwe wy gjin kwea sjoen'?

Myn antwurd is dieet. Ik tink dat ús bernsbern yn 50 jier sille freegje wêrom't wy tochten dat koarte termyn honger in effektive manier wie om jo gewicht permanint te feroarjen. Se kinne ús ek freegje hoe't wy sa obsedearre waarden om it geweldige ferskaat oan minsklike lichems krekt deselde foarm en grutte te meitsjen.

Hast de helte fan ús sil in dieet foar gewichtsverlies besykje. Stúdzjes litte sjen dat de measte diëtisten úteinlik alle ferlerne kilo's werom krije, wêrby't de measten swierder einigje as earder. Lange-termyn gedrachsûndersiken hawwe oantoand dat dieet ien fan 'e sterkste yndikatoaren is fan takomstige gewichtswinning. Wurk oan twilling suggerearret dat dit effekt kausaal wêze kin. Iroanysk, ús obsesje mei it ferminderjen fan fet feroarsaket dat wy grutter wurde.

Hoewol't de media ús leauwe soene yn 'e ûnrêstich fermogen fan' e minsklike figuer, is lichemfet selden ûnder ús kontrôle. Kear op kear hawwe ús genen bewiisd ien fan 'e machtichste foarsizzers te wêzen fan hoefolle wy weagje, en as it iten frij beskikber is, is gewicht ien fan' e meast ûndersochte erflike skaaimerken ea, yn deselde ballpark as hichte. D'r binne in protte fysiologyske systemen dy't dêrta bydrage. Bygelyks, leptine is in stof produsearre troch ús adipose weefsel, en as wy ferlieze gewicht, it nivo fan dit krêftige hormoan begjint te ferminderjen. Dit wiist op primitive dielen fan 'e harsens, dy't ús twinge om mear te iten. Hoewol langere skema's ús de yllúzje fan kontrôle jouwe, is ús winsk om te iten heul gelyk oan ús needsaak om te sykheljen. Wy kinne it kontrolearje foar dagen, wiken, of miskien moannen. Mar op it lêst sil de honger winne.

Om saken slimmer te meitsjen, kinne hormonen ús metabolike taryf nei ûnderen bringe yn reaksje op gebrek oan iten, it sluten fan net-essensjele funksjes fan it behâld fan kaloaren. Dizze regimen ûntwikkele lang foar de ferneamde dieetgoeroes, en it ferskil tusken it lêste dieet en libbensbedrige honger kin net bekend wurde. It behâld fan dizze kaloaren sil wierskynlik lethargy, stimmingsfersteuringen en fermindere ymmúnfunksje feroarsaakje.

Dizze rûnen fan 'e dea kinne psychologyske skea feroarsaakje, om't mislearre diëten as mislearrings wurde smiten yn in wrâld dy't tinens en fit as ultime doel set. Ynstee fan in flechtich paad nei mislearring del te gean, kin it better wêze om te tinken oer wat ús sûnens kin ferbetterje, oars as gewicht te ferliezen. Oefenje, iten fan kwaliteitsiten, stopje mei smoken, ferbetterjen fan sliep en it ferminderjen fan stress hawwe allegear de krêft om ús lokkiger en sûner te meitsjen. Mar yn in fet-obsedearre maatskippij wurde sokke dingen faaks as lytse dingen oan 'e kant smiten as se jo net feroarsaakje om gewicht te ferliezen.

Fet wurdt sjoen as it ienige probleem, mei ûntelbere lijers yn 'e rige om har guod te ferkeapjen. Alle fiedingsdeskundigen beweare dat se de ienige echte oplossing hawwe, en se beloofje ús sike lichems einlings te reparearjen. Mar miskien is it echte probleem net dat wy it juste dieet noch net fûn hawwe. Miskien is it gewoan ús wegering om te akseptearjen dat tydlike honger net allinich in effektive manier is om ús sûnens te ferbetterjen.