Mushrooms .. it bêste medisyn tsjin demintens

De obsesje mei demintens moat in protte achterfolgje, en de medisinen .. Mushrooms ,, Mei alle foardielen dy't jo witte is d'r in nij foardiel dat paddestoelen de bêste medisinen binne foar it foarkommen fan demintens Gefoelens fan ferlies fan ûnthâld, ûnfermogen om te konsintrearjen, muoite om wurden werom te heljen, en in gebrek oan fermogen om te plannen of te organisearjen.

Mar de noflike ferrassing is dat itenkeuzes in relative rol spylje kinne by it foarkommen fan demintens op âlderdom, neffens Care2.

In nije stúdzje, wêrfan de resultaten waarden publisearre yn it wittenskiplik tydskrift Alzheimer's Disease, hat fûn dat it iten fan mear paddestoelen kin helpe om it minsklik brein te beskermjen tsjin kognitive beheining. De ûndersikers ûntdutsen dat dejingen dy't mear farske paddestoelen ieten, ek minder wierskynlik mild kognitive beheining hawwe.

De resultaten fan 'e stúdzje, útfierd oan' e Nasjonale Universiteit fan Singapore, makken de mooglikheid dat it iten fan mear paddestoelen kognitive kapasiteiten letter yn it libben beskermje koe. De stúdzje belutsen frijwilligers fan ferskate leeftiden, wêrûnder 663 minsken op 'e leeftyd fan 60 dy't de stúdzje ûndergie oer in perioade fan 6 jier. Ien tsjinje per persoan waard rûsd op 3/4 beker cooked champignons.

Yntelliginsje en mentale steat

De ûndersikers mjitten ek de kognitive kapasiteiten fan dielnimmers tidens de stúdzje, mei in ferskaat oan techniken, ynklusyf: de Wechsler Adult Intelligence Scale (om IQ te beoardieljen), ynterviews, en in searje fysike en psychologyske tests. Gewicht en hichte, bloeddruk, hângrip en kuiersnelheid waarden ek mjitten. De dielnimmers fan 'e stúdzje waarden ek beoardiele foar kognysje, depresje en eangst, en beoardiele op' e Dementia Symptom Scale.

Anti-inflammatoire en antioxidant

Ferrassend fûnen de ûndersikers dat it iten fan twa of mear servings fan paddestoelen elke wike genôch wie om it risiko fan it ûntwikkeljen fan mylde kognitive beheining mei 50 prosint te ferminderjen.

De ûndersikers suggerearje dat in ferbining bekend as ergothioneine, in krêftige anty-inflammatoare en antyoksidant fûn yn paddestoelen, kin ferantwurdlik wêze foar de yndrukwekkende resultaten.

Wittenskippers advys

Mushrooms binne ien fan 'e bêste boarnen fan dizze harsens-beskermjende ferbining. Mar ergothioneine kin net de ienige faktor wêze, om't paddestoelen in ferskaat oan genêzende ferbiningen befetsje dy't bekend binne as hisrisinone, aerenesine, spronenin en dextrofurin, dy't allegear bydrage kinne oan 'e groei fan bransellen.

Hoewol it net dúdlik is hokker fan 'e ferbiningen, of as se allegear, ferantwurdlik binne foar har ûnthâldbeskermjende eigenskippen, advisearje de oanbefellings fan' e stúdzje te begjinnen fan har te profitearjen troch gewoan mear paddestoelen yn it dieet te iten.

Om paddestoelen yn it dieet te yntegrearjen

Care2 biedt wat maklike manieren om mear paddestoelen yn jo deistige dieet op te nimmen.

Foegje in hânfol derfan oan 'e sop.
Warmje it op mei oare lekker iten en krûden.
Foegje it oan in salade skûtel.
Ferfange fleis as beef mei grilled portobello paddestoelen foar in hearlik vegan burger.
Tariede in side dish fan sean sipels oan 'e kant of foegje se oan sop of salade.
Foegje it oan kebabs by it grillen.
Koekje in hearlike bouillon fan sipels en rosemary mei it gewoan troch se tegearre te koken, te mingjen en te filterjen, en foegje dan XNUMX-XNUMX eetlepels glutenfrije moal ta yn in bytsje wetter en ferwaarmje om dikke te meitsjen.
Foegje in hânfol derfan oan curries.