Learje oer de geweldige foardielen fan sûkelade

Learje oer de geweldige foardielen fan sûkelade

Sûnt de sechtjinde ieu begon sûkelade te wurde taret en stadichoan ûntwikkele ta ien fan 'e wichtichste en favorite desserts fan in protte famyljes yn Jeropa, en ek it tafoegjen as smaak oan in protte iten lykas koeken, snoep, iis, koekjes, en oaren.

En neffens wat waard publisearre troch de Boldsky-webside, waard yn 'e rin fan' e tiid dúdlik dat sûkelade net allinich in tafoege smaak is, mar in sûn en fiedend yngrediïnt.

It sûnensbelang fan sûkelade is te tankjen oan syn hege ynhâld fan flavonoïden dy't in anty-oksidant effekt hawwe, dy't helpt by it foarkommen fan diabetes.

Om't it bekend is dat dieetferoaringen de foarútgong of efterútgong fan diabetes in protte kinne beynfloedzje, kin it konsumearjen fan iten ryk oan anty-oksidanten helpe om har skea foar in grut part te ferminderjen.

amazing yngrediïnten

Kakao, it haadyngrediïnt yn sûkelade, befettet sa'n 33% oleïnezuur, 33% acetylearre soer en 25% palmitinsûr.Dêrneist binne kakaobannen ryk oan meardere flavonoïden.

Der binne wat fitale mineralen yn kakao lykas izer, magnesium, kalzium, sink, kalium, koper en fosfor; Lykas vitaminen lykas B1, B2 en B3, tegearre mei stikstofferbiningen lykas aaiwiten, kafee en thallus.

donkere sûkelade

De oerfloed fan polyfenolen, aromaatyske organyske ferbiningen yn kakaobannen, bringt har bitterheid út. Hoewol in protte sûkeladefabrikanten techniken hawwe ûntwikkele om de bittere smaak fan kakao te eliminearjen, is d'r in risiko fan in fermindering fan 'e polyphenol-ynhâld. It tafoegjen fan yngrediïnten lykas sûker en emulgatoren oan sûkelade makket it ek net sûn.

Dus donkere sûkelade, hoewol it in wat bittere smaak hat, hat grutte foardielen yn ferliking mei oare sûkelade lykas molke sûkelade. Dit is om't donkere sûkelade hege hoemannichten rau kakao befettet, wat betsjut dat it it heechste persintaazje fenolyske ferbiningen hat.

Positive foardielen

Om't sûkelade ryk is yn glêstried, mineralen, flavonoïden en polyfenolen, kin it in goede fiedingsstof wêze foar diabetika as pre-diabetika. Ien stúdzje joech ek oan dat sûkelade, benammen donkere sûkelade, in wichtige rol spilet by it ferleegjen fan inflammatoire markers yn it lichem, dat is ien fan 'e wichtichste oarsaken fan diabetes en it risiko fan hert sykte yn diabetes.

Negative effekten

Hoewol sûkelade mei mear kakao en minder sûker goed is foar minsken mei diabetes, kin tefolle konsumpsje fan sûkelade guon skealike effekten feroarsaakje, lykas:

1. Weight gain
2. Constipatie
3. Insomnia
4. Nervositeit

yn matige hoemannichten

Hoewol sûkelade in sûne opsje is foar diabetici, moat it beheind wurde ta in pear fjouwerkanten om de hoemannichte tafoege sûker te ferminderjen. En diabetici dy't oergewicht binne moatte mije it iten fan sûkelade. Yn alle gefallen moat in diabetiker in dokter rieplachtsje oer de ynhâld fan syn dieet yn 't algemien en dêryn sûkelade opnimme neffens de hoemannichten besletten troch fiedingsdeskundigen.