Nutritional foardielen fan spirulina algen

Nutritional foardielen fan spirulina algen

Nij wittenskiplik ûndersyk hat fûn dat in deistich dieet dat blau-griene algen omfettet bekend as spirulina kin sûnens stimulearje en stadige klimaatferoaring.

Spirulina-algen wurdt beskôge as in superfood foar har rike ynhâld fan proteïne, izer en essensjele fatty soeren, neffens in stúdzje publisearre yn 'e Journal of Marine Biotechnology.

Excellent iten opsje

Yn ferliking mei beef is Spirulina in sûne en ûnderskiedende itenopsje, en it is in duorsum alternatyf foar fleis, om't it in lytsere miljeufoutprint efterlit yn ferliking mei dierprodukten dy't resultearje yn 'e frijlitting fan grutte hoemannichten metaan.

De skriuwers fan 'e stúdzje fan' e Fakulteit fan Miljeu Duorsumens oan 'e Israelyske Reichsmann Universiteit stelle "spirulina" foar as alternatyf foar fleis.

De ûndersikers hawwe ek yn 'e stúdzje oanjûn dat "Spirulina" in autotroof is, dy't op fotosynteze en koalstofdiokside fertrouwe foar enerzjy.

It ferminderjen fan de effekten fan klimaatferoaring

Neffens de ûndersikers sil de produksje fan dizze algen groeid yn Yslân helpe om broeikasgassen út 'e sfear te heljen en de effekten fan klimaatferoaring te ferminderjen.

Assaf Tzakor, co-auteur fan 'e stúdzje, sei: "Fiedsfeiligens, mitigaasje fan klimaatferoaring en oanpassing oan miljeuferoaring kinne hân yn hân gean. Alles wat konsuminten hoege te dwaan is in bytsje Yslânske spirulina oan te nimmen yn har dieet ynstee fan fleis.

"It is sûner dan fleis en ekologysk duorsum," tafoege Tzakor. Elke feroaring dy't wy yn 'e wrâld wolle sjen, moat reflektearre wurde yn ús itenkeuzes."