Hoe binne dizze vitaminen giftich en skealik?

Hoe binne dizze vitaminen giftich en skealik?

Wylst de sûnensfoardielen fan vitamine D, vitamine C, vitamine K, vitamine B12 en vitamine E goed dokumintearre binne, kin it foardielich wêze om te witten hoe't it lichem dizze fiedingsstoffen absorbearret. It is ek wichtich om de risiko's fan vitaminefergiftiging en oerdoses te begripen, benammen om't guon vitaminen en mineralen langer yn it lichem bliuwe as oaren.

Neffens USA Today binne vitaminen A, D, E en K fet-oplosber, en it lichem absorbearret se oars as wetteroplosbere fiedingsstoffen.

Vitaminen A, D, E en K kinne ek fûn wurde yn in protte deistich plantaardige en dierlike fiedings en yn fiedingssupplementen.

Oplosberens yn fet of wetter

Wylst wetteroplosbere vitaminen oplosber binne yn wetter en meast elimineare yn 'e urine, vitaminen oplosse yn fetten en oaljes en hawwe de neiging om te accumulearjen yn it lichem - meastentiids opnommen as dieetfet yn' e lytse darm en bewarre troch it lichem yn adiposeweefsel en de lever .

Foar syn part, Dr Josh Reid, skriuwer fan "The Truth About Low Thyroid": "It behâlden fan vitaminen yn adiposeweefsel hat ynfloed op hoe't it vitamine wurdt opnomd, ferfierd en opslein."

Hy ferklearre dat de opname en ûntbining fan fet-oplosbere vitaminen foar in part ôfhinklik is fan 'e útskieding fan gal út' e galblaas, wat oanjout dat "as de pasjint cholecystektomie hat ûndergien, is it advys fan dokters om in enzyme te nimmen om de opname fan fet te ferbetterjen -oplosbere vitaminen."

vitaminen funksjes

Ek binne fetoplosbere vitaminen fiedingsstoffen dy't it lichem nedich hat om sûn te bliuwen en te funksjonearjen sa't it moat.

"Guon fan 'e wichtichste fiedingsstoffen foar minsklike sûnens binne de fet-oplosbere vitaminen A, D, E en K, om't de fet-oplosbere vitaminen fan libbensbelang binne foar harsens en ymmúnsûnens en fungearje as krêftige anty-oksidanten en anty-inflammatoare ferbiningen," seit dokter Reed.

Dizze fiedingsstoffen helpe it ymmúnsysteem, spieren en senuwstelsel, fersterkje bonken, en ferbetterje eagen- en hûdsûnens. "Fitamine A draacht by oan reproduktive funksjes, en vitamine D is oantoand om it ymmúnsysteem te fersterkjen en is ek essensjeel foar bonkensûnens," seit professor Lisa Young, assistint heechlearaar fieding oan 'e New York University en auteur fan' Finally Full, Finally Slim ." Vitamine E draacht by oan it foarkommen fan oksidative stress en frije radikalen, en vitamine K is essensjeel foar bloedstolling.

Fanwegen de manier wêrop fet-oplosbere vitaminen wurde opslein en ferwurke, is de kâns dat in persoan tekoart oan har is leger yn ferliking mei wetteroplosbere fiedingsstoffen. "It foardiel fan fet-oplosbere vitaminen is dat se in reserve foarmje kinne foar gebrûk as dieetyntak leech is," seit Dr. Reed.

Low-fat dieet

Tagelyk hawwe in protte populêre diëten mei leech fet resultearre yn tekoarten oan fet-oplosbere vitaminen yn guon minsken. Symptomen fan in tekoart oan dizze vitaminen omfetsje bonkendeformiteiten, bloeden, tandvleessykte, in ferswakke ymmúnsysteem, en in ferhege risiko fan kardiovaskulêre sykte.

Negative effekten en deaden

It neidiel fan fet-oplosbere vitaminen is dat it lichem se langer opnimt en opslacht as wetteroplosbere fiedingsstoffen, sadat se mear kâns hawwe om toxisiteitproblemen of oerdosis te feroarsaakje. "Om't fet-oplosbere vitaminen wurde opslein yn it lichem, in grutte soarch is it potinsjeel foar toxicity," ferklearret Professor Young. Side-effekten dy't relatearre binne oan oermjittige ynname fan 'e fet-oplosbere vitaminen A, D en E binne ferbûn mei ekstreem seldsume gefallen fan wearze, unregelmjittige hertslach, oargelskea, bloeden en dea.

Overdose en fergiftiging

Mar saakkundigen sizze dat it risiko fan oerdosis of vitamine fergiftiging ekstreem seldsum is as fiedingsstoffen wurde krigen fan plant- en dierboarnen. Sokke problemen wurde faker feroarsake troch megadoses fan voedingssupplementen.

Yn 'e measte gefallen kin men alle fet-oplosbere fiedingsstoffen dy't it lichem nedich hat feilich ûntliendje fan in sûne dieet. "Iten ryk oan fet-oplosbere vitaminen omfetsje fet fleis, aaidjerren, suvelprodukten, fettige fisk, fiskoalje, rauwe nuten, sied en avocado-oalje," seit Dr. Reid.

Maguy Farah's horoskoopfoarsizzingen foar it jier 2023