Dizze iten ferheegje toarst yn Ramadan

Dizze iten ferheegje toarst yn Ramadan

Yn 'e hillige moanne fan Ramadan besykje wy gjin iten te iten dat ús toarst makket by it fêstjen. D'r binne in protte redenen dy't liede ta in gefoel fan toarst by fêste minsken, ynklusyf ûnsûne fiedingsgedrach, en oaren ferbûn mei it iten fan meardere soarten iten.

Sûnder mis binne oerstallige sâlt op iten, oermjittich konsumpsje fan pickles, saladedressings, sauzen, soarten gebak en ferskate soarten fastfood allegear faktoaren dy't liede ta it lichem toarst, neffens wat waard oanjûn yn in rapport fan Asharq Al-Awsat krante.

D'r binne ek 4 oare soarten iten dy't toarst kinne feroarsaakje nei it iten, ynklusyf:

1 - fisk

Jo moatte witte, leave fastende persoan, dat it iten fan fisk faaks toarst feroarsaket. Hoewol it tafoegjen fan sâlt oan fisk foar of nei it koken kin de reden wêze foar tanimmende toarst, dit is net de wichtichste reden dêrfoar. Earder binne der twa oare redenen: de earste is dat fisk in iten is dat tige ryk is oan proteïne, en it aaiwyt yn fiskfleis komt gau frij by spiisfertarring, yn tsjinstelling ta it fleis fan bisten en fûgels dy't ryk binne oan fibrous weefsels, wat nimt in langere tiid om te fertarren en te ûntbinen foardat se de aaiwiten binnen berikke.

En as wy proteïne ite, konsumearret it lichem mear wetter om biogemyske prosessen út te fieren om de stikstof te metabolisearjen dy't natuerlik fûn yn proteïne, wat liedt ta in signifikant ferlies fan wetterynhâld yn sellen, wêrtroch't wy ús dehydratisearre en toarstich fiele.

De oare reden foar it gefoel fan toarst is dat de hoemannichte natrium yn seafood ferskilt neffens har type. Om te ferdúdlikjen is d'r in groep fisksoarten dy't klassifisearre binne as leech yn natrium, ynklusyf farske salm, kabeljauw, tilapia, farske tonyn, farske sardines, flounder, grouper en hareed. Der binne fisk mei in medium ynhâld fan natrium, ynklusyf seabass, angelfish, hier, makreel, heilbot en Sultan Ibrahim. En oare fisk mei hege natrium, lykas tonyn yn blik en sardines, kreeft, oesters, moksels, krab, octopus en garnalen. Konservearre ansjovis binne heger yn sâlt, lykas droege sâlte fisk lykas sâlte hjerring.

2- iis

As jo ​​​​toarst fiele nei it iten fan iis, is dit normaal, om't iis sûkers, natrium en suvelderivaten befettet. D'r binne ferskate redenen wêrom't minsken de needsaak fiele om wetter te drinken nei it iten fan iis, wêrfan de wichtichste is dat iis sûkers befettet.

Alles wat sûker en swiet ite stimulearret de lever om in hormoan (FGF21) út te skieden dat de hypothalamus stimulearret, it gebiet dat belutsen is by it stimulearjen fan toarst en it stimulearjen fan ien om wetter te drinken.

De oare reden is de natrium ynhâld fan iis. It tafoegjen fan natrium by it meitsjen fan iis is rjochtfeardige, om't as iis beferzen is, wreidzje de wetterkristallen út en meitsje in romte tusken har. Sâlt wurdt tafoege oan dit mingsel tidens it produksjeproses om it friespunt fan 'e iiskristallen te ferleegjen en de tiid te ferminderjen dat it duorret foar it iis om te befriezen. En ek om't sâlt de foarming fan in mingsel fan yngrediïnten yn iis ûnder it friespunt fan wetter makket, sûnder dat it yn in iiskobe feroaret. Sa ûntstiet in Extra Creamy mingsel.

De ûnderste rigel is dat hoe mear natrium jo konsumearje, hoe toarstiger jo sille wêze, om't jo lichem natrium moat balansearje mei wetter om in sûn lykwicht yn jo bloed te behâlden.

De temperatuer fan it iten en drinken dat wy ite is ek keppele oan toarst, en iis wurdt meastentiids kâld en beferzen iten. Om it lichem maklik iten te fertarren, moat de temperatuer yn 'e darm oanpast wurde, wêrtroch't it lichem ekstra enerzjy brûkt om it op te waarmjen oant lichemstemperatuer yn in besykjen om it iten goed te fertarren. Dêrby brûkt it lichem wetter om de temperatuer fan iten en drinken te balansearjen. Wat kin ien fan 'e redenen wêze foar it gefoel fan toarst nei it iten fan iis.

3- tsiis

Ferskillende soarten tsiis binne ryk yn sâlt earst, en aaiwiten twadde. Tredde, tsiis is ryk oan in oantal gemyske ferbiningen dy't toarst stimulearje. Fjirde, it iten sels feroarsaket droechte yn 'e mûle, wat betsjut in ferhege winsk om wetter te drinken.

Sâlt wurdt tafoege by de produksje fan tsiis om foar te kommen dat baktearjes groeie, en om te fungearjen as in natuerlik conserveringsmiddel, mar it wurdt ek tafoege om it focht yn 'e tsiis te kontrolearjen, om de tekstuer te ferbetterjen by it kôgjen yn 'e mûle, en om de smaak oan te passen .

D'r binne genôch leech-natrium, proteïnerike tsiis om út te kiezen, en ien fan 'e bêste is kwark.

4- Ferwurke fleis

It measte ferwurke fleis wurdt meast kâld iten, en is feroare fan har natuerlike tastân troch sâltjen, genêzen, fermentaasje, smoken, tafoegings fan krûden en nôt, of oare yndustriële prosessen, om smaak te ferbetterjen of behâld te ferbetterjen. Dit omfettet worstjes, hotdogs, beef spek, blik fleis, salami, luncheon fleis, en in protte oare soarten.

De ferwurking fan dit fleis omfettet de tafoeging fan sâlt, sûker en nitraten, om it iten te behâlden tsjin ferrotting feroarsake troch baktearjes en om smaak te behâlden.

Yn woarst en oare deli fleis stabilisearret it brûken fan sâlt de struktuer fan it fleis by it koken, sadat it úteinlike produkt ferkocht oan de konsumint hat in unifoarme gearhing en falt net útinoar by opslach. Ien fan 'e ûnsûne aspekten fan oermjittich of faak iten fan dit fleis is dat it toarst feroarsaket as gefolch fan syn hege natriumynhâld, itsij yn sâlt (natriumchloride) as hokker oare soarten tafoege gemyske ferbiningen.

Maguy Farah's horoskoopfoarsizzingen foar it jier 2023