Dizze fiedings binne anty-inflammatoare

Dizze fiedings binne anty-inflammatoare

Nutritionists advisearje altyd it iten fan in kleurich en farieare ferskaat oan fiedings ryk oan fiedingsstoffen. Fansels krije iten har kleur fan ferbiningen dy't fungearje as anty-oksidanten lykas polyfenolen en flavonoïden, neist ien fan 'e wichtichste kleurferbiningen om oer te witten binne karotenoïden, dy't fetoplosbere giele, oranje of reade pigminten binne fûn yn fruit en grienten. dy't fungearje as krêftige anty-oksidanten en anty-inflammatoare aginten yn it minsklik lichem, neffens in rapport publisearre troch Well+Good.

Hert sykte en kanker

Lycopeen is in foarm fan it karotenoïde, dat guon fruchten en grienten har libbendige reade oant ljochtrôze kleur jout, lykas tomaten en watermeloen. "Lycopene is in anty-oksidant dy't keppele is oan it ferbetterjen fan bloeddruk, kardiovaskulêre sûnens, it ferminderjen fan cholesterol, en it bestriden fan in ferskaat oan kankers," seit diëtiste Laura Io. Hert sykte en kanker binne wichtige oarsaken fan 'e dea, en it opnimmen fan lycopeen-ryk iten kin in foarm fan sykteprevinsje wêze. Neffens Ayo is acht oant 21 milligram lycopeen per dei in goed berik foar optimale foardielen.

Lycopene foardielen

Tidens it metabolismeproses produsearje ús lichems natuerlik ynstabile molekulen neamd frije radikalen. "As dizze frije radikalen yn it lichem opbouwe, kinne se sel skea feroarsaakje," ferklearret Ayo. Dat troch it konsumearjen fan iten dy't lycopeen befetsje, helpt it frije radikalen te bestriden en fierdere skea oan sûne sellen te foarkommen," en bestride dêrmei de symptomen fan chronike ûntstekking ferbûn mei lange termyn sûnenskonsekwinsjes, lykas kardiovaskulêre sykte en sykte fan Alzheimer.

fruit en griente

Frisse, blik, en droege fruchten en grienten kinne grutte boarnen fan lycopene wêze. "Ferskillende ferwurkingsmetoaden kinne de biobeskikberens fan lycopene yn beskate fiedings feitlik ferbetterje troch selmuorren ôf te brekken, dus sels as in persoan gjin tagong hat ta farske produkten, kinne oare opsjes hegere boarnen fan lycopene leverje dan tocht," seit Ayo.

Foods ryk oan lycopeen

Ayo advisearret it iten fan sûne unsaturated fetten tegearre mei acht iten dy't geweldige boarnen fan lycopeen binne, foar optimale opname fan fiedingsstoffen:

1. tomaat

Tomaten en ferwurke tomatenprodukten binne grutte boarnen fan lycopeen, mar ferrassend hawwe ferwurke tomaatprodukten in hegere biobeskikberens dan farske tomaten. Ayo seit dat it iten fan 100 gram fan 'e folgjende opsjes de folgjende hoemannichten lycopeen befettet:

• Sun-droege tomaten: 45.9 milligrams

Tomatenpuree: 21.8 milligrams

Farske tomaten: 3.0 milligrams

• Canned tomaten jouwe 2.7 milligrams.

2. swiete ierappel

Swiete ierappels binne bekend om in poerbêste boarne fan fitamine A, glêstried en gloeiende hûd, mar se binne ek grutte boarnen fan lycopeen.

3. Roze grapefruit

De helte fan in grapefruit befettet sawat in milligram lycopeen en is ek in geweldige boarne fan fitamine C.

4. Bloed oranje

Oars as gewoane sinaasappels hawwe bloedsinaasappels in florale of citrussmaak en in donkerdere kleur troch har lycopeen-ynhâld.

5. Watermeloen

Watermelons befetsje safolle of mear lycopeen as rauwe tomaten, ôfhinklik fan it ferskaat en groeibetingsten. Ien en in heale kopke watermeloen befetsje njoggen oant 13 milligrams lycopeen.

6. Papaja

It iten fan papaya jout it lichem in adekwate hoemannichte lycopeen, neist it ferlienen fan spijsvertering en constipatie.

7. Guava

Elke 100 gram guave befettet mear as fiif milligram lycopeen, lykas vitaminen C, A en omega-3s.

8. Reade piper

Reade piper hat in wetterynhâld fan 92%, en neist fitamine C is it ryk oan lycopeen. It is alsidich en kin tafoege wurde oan hast elk gerjocht.