Seo é an aiste bia "Harvard" le haghaidh cóireáil galair ainsealacha

Seo é an aiste bia "Harvard" le haghaidh cóireáil galair ainsealacha

In 2011, chruthaigh saineolaithe cothaithe Harvard plean itheacháin don tsláinte is fearr.

Maidir leis seo, deir Lillian Cheung, Léachtóir le Cothú i Scoil Leighis Harvard: “Maidir le galair mhóra ainsealacha mar chosc ar ghalar cardashoithíoch, cineálacha éagsúla ailsí agus diaibéiteas cineál 2, beidh modh aiste bia Harvard úsáideach chun na galair seo a chosc. Galair choitianta i Meiriceá agus ar fud an domhain.

aiste bia Harvard

Is féidir an Aiste bia Harvard a úsáid mar threoir chun "béilí sláintiúla, cothroma a ullmhú," toisc go dtugann sé tosaíocht do ghlasraí agus torthaí do leath de gach béile agus forlíonann sé an leath eile le slánghráin agus próitéiní sláintiúla.

Seo miondealú cuimsitheach ar conas pláta sláintiúil a ullmhú, de réir threoirlínte saineolaithe cothaithe Harvard, áit a bhfuil leath an phláta dírithe ar ghlasraí agus ar thorthaí, agus an leath eile roinnte idir próitéin sláintiúil agus gráin iomlán:

1. Glasraí agus torthaí

Is éard atá i gceist le aiste bia Harvard leath an phláta sa chuid is mó de na béilí a chaitheamh le glasraí agus torthaí, agus é mar sprioc go mbeadh glasraí beagán níos mó ná torthaí.

Ba chóir duit a choinneáil i gcuimhne don aiste bia seo, "nach glasraí iad prátaí," a deir Cheung, ag tabhairt faoi deara go bhfuil a n-éifeacht beagnach mar an gcéanna le carbaihiodráití scagtha, agus go n-ardaíonn siad siúcra fola.

Molann an saineolaí cothúcháin freisin torthaí iomlána a ithe, go háirithe, níos mó ná súnna.

2. Grán iomlán

Molann an Aiste bia Harvard ithe an ceathrú cuid de do bhéile ó slánghráin, agus gráin scagtha a sheachaint.

Seo cuid de na gránaigh iomlána atá le hithe:
• Coirce
• Cuineo
• eorna
Cruithneacht iomlán (lena n-áirítear arán cruithneachta iomlán agus pasta)
rís donn

3. próitéin sláintiúil

I measc na n-ábhar i béilí aiste bia Harvard tá roinnt próitéiní sláintiúla, nach bhfuil níos mó ná an ceathrú cuid de chainníocht an bhéile, mar a leanas:
• iasc
• sicíní
• Pónaire
• Cnónna
• lachain

Ba chóir go mbeadh sé mar aidhm ag duine tomhaltas feola deirge a theorannú agus feoil phróiseáilte a sheachaint oiread agus is féidir.

4. Cócaráil le olaí sláintiúla (go measartha)

Chun saillte míshláintiúla a sheachaint, moltar gan cócaireacht a dhéanamh le olaí páirteach hidriginithe cosúil le roinnt olaí glasraí.
Moltar roghanna sláintiúla a úsáid mar:
• ola ológ
• Ola soighe
• Ola gráin arbhair
• ola lus na gréine

5. Uisce, tae agus caife in ionad an bhainne

“Ar feadh na mblianta, moladh trí chupán bainne a ól gach lá,” a deir Cheung, ag tabhairt rabhadh go bhféadfadh éadulaingt lachtós a bheith ag cuid acu, mar sin is fearr “uisce, tae nó caife a ól.”

Spreagann aiste bia Harvard malartuithe uisce, tae agus caife le péireáil le béilí, go háirithe ar bheagán siúcra nó gan aon siúcra.

Molann saineolaithe Harvard freisin tomhaltas bainne agus táirgí déiríochta a theorannú go dtí riar amháin in aghaidh an lae agus sú go cupán beag amháin in aghaidh an lae. Ba chóir deochanna siúcraí a sheachaint go hiomlán más féidir.

6. Gníomhaíocht fhisiciúil

Is é an rud a dhéanann aiste bia Harvard speisialta, a mhíníonn Cheung, go bhfuil i gceist leis “leath uair an chloig sa lá, nó cúig huaire sa tseachtain ar a laghad, a dhéanamh i ngníomhaíocht fhisiciúil bhríomhar.

Deir Cheung go n-éireoidh gach duine lá amháin d'aois, agus mar sin ba chóir go n-oibreodh duine ar dhea-nósanna a fhoirmiú ag aois óg ionas go mbeidh siad mar chuid de nósanna agus gnáthaimh duine, trí leanúint ar aghaidh ag cleachtadh siúl brisk agus folláine fhisiceach, agus a sheachaint a bheith díomhaoin an chuid is mó de. an lae.

Réamhaisnéisí horoscope Maguy Farah don bhliain 2023