Cad iad na bianna, siúcraí nó saillte is díobhálaí?

Cad iad na bianna, siúcraí nó saillte is díobhálaí?

Ag réiteach díospóireachta a bhí chun tosaigh i gciorcail sláinte le blianta anuas maidir le cad atá níos díobhálaí do shláinte an duine, saillte nó carbaihiodráití a iompaíonn ina siúcraí sa chorp, tháinig staidéar le déanaí ar an gconclúid gur fearr aiste bia beagmhéathrais.

I ndeireadh an XNUMXú haois agus tús an XNUMXú haois, bhí baint rialta ag saill le galar croí agus colaistéaról ard, ach léiríonn taighde le déanaí gur namhaid daonna é siúcra freisin.

Níos lú saille

Dhearbhaigh an staidéar le déanaí gur chuir sé deireadh leis an gconspóid leanúnach, mar a fuair taighdeoirí go bhféadfadh aiste bia íseal-saill an baol báis a laghdú suas le 34% gach bliain, agus mhéadaigh aistí carb-íseal an baol báis suas le 38%. XNUMX%.

Chuir siad in iúl freisin a thábhachtaí atá sé aiste bia sláintiúil a choinneáil le níos lú saillte sáithithe, chun básanna a chosc, go háirithe i measc daoine meánaosta agus scothaosta.

Sa staidéar seo, bhain gach toradh aiste bia beagmhéathrais le básmhaireacht iomlán laghdaithe, rud a léirigh buntáistí suntasacha sláinte a bhaineann le saill chothaithe a ísliú don tsláinte arís.

Aiste bia agus galar ainsealach

Bhailigh taighdeoirí ó Ollscoil Harvard i Cambridge, Massachusetts, agus Ollscoil Tulane, i New Orleans, Louisiana, i gcomhpháirt le heolaithe Síneacha sonraí ag dul siar go dtí na 371.159idí ar 50 Meiriceánaigh, aois 71 go XNUMX ag tús an staidéir, de réir an Daily Mail. .”.

Ag baint úsáide as an Staidéar Aiste Bia agus Sláinte NIH-AARP, cuireadh tús le suirbhé 1995 chun naisc a thomhas idir aiste bia agus galar ainsealach i ndaoine fásta níos sine, d'fhéach siad le naisc idir aiste bia agus fad saoil.

Sa suirbhé, fiafraíodh de na rannpháirtithe cé chomh minic agus a d’ith siad 124 bia éagsúil, agus ag baint úsáide as an fhaisnéis, ríomh na taighdeoirí cé chomh minic is a d’ith duine carbaihiodráití agus saillte.

Roinneadh na rannpháirtithe i ngrúpaí, áit ar cuireadh an 20% díobh siúd a d’ith an méid is lú carbaihiodráití isteach i ngrúpa rialaithe, i gcomparáid leis an 20% a raibh an líon ba mhó carbaihiodráití ina n-aistí bia.

Aicmíodh iad ansin mar ithe aiste bia beagmhéathrais nó íseal-carb mar "sláintiúil" nó "míshláintiúil" bunaithe ar cibé an bhfuair siad bianna ó fhoinsí ardchaighdeáin nó "íseal".

Mar shampla, bheadh ​​duine a leanann aiste bia beagmhéathrais agus a itheann go leor feoil thrua agus glasraí ar aiste bia "sláintiúil", agus mheasfaí duine a itheann siúcraí scagtha agus bianna próiseáilte mar aiste bia "míshláintiúil".

bás roimh am

Fuair ​​​​siad amach go raibh daoine a d'ith aiste bia beagmhéathrais, sláintiúil nó nach raibh, i bhfad níos lú seans ann bás a fháil roimh am - i gcomparáid le daoine ar aiste bia ard-saill.

Tháinig laghdú 21% ar an mbaol báis gach bliain i measc daoine a d’ith aon aiste bia beagmhéathrais, agus bhí riosca báis 8% níos ísle fós ag na daoine a d’ith aiste bia míshláintiúil, beagmhéathrais ná iad siúd a d’ith aiste bia míshláintiúil ard-saill. aiste bia.

Cé gur cosán chun báis luath é aiste bia carb-íseal, léiríodh go raibh daoine a lean aiste bia cosúil leis an aiste bia keto 28% níos dóchúla bás ó aon chúis i gcomparáid lena bpiaraí ard-carb.

Réamhaisnéisí horoscope Maguy Farah don bhliain 2023