Osclaíonn an cócaire idirnáisiúnta Gaston Acurio bialann Lamar ag Atlantis The Royal Resort

Osclaíonn Bialann Lamar a dhoirse i Dubai le baint agus blasanna sainiúla i saol na cócaireachta.

Suíonn sé ina shuíochán Tá an cócaire idirnáisiúnta Gaston Acurio ar an ríchathaoir Ealaín Peruvian agus geallúintí a chuid aíonna eispéiris eisceachtúla i Lamar

Aontas na nÉimíríochtaí Arabacha Dubai: Atlantis D'fhógair an Royal Resort oscailt Bialann Lamar Is é an cócaire idirnáisiúnta Gaston Acurio í go hoifigiúil. Sliocht Lamar a ainm Ó Lima،

mar yDéan blasanna barántúla agus éagsúla na gastranómachais Peiriú a cheiliúradh, Agus glaonna sé ceannródaitheه Le haghaidh turas tríd an éagsúlacht iontach cultúrtha agus cócaireachta Peiriú ag tosú le

Ó bhia mara traidisiúnta go iasc iomlán atá bruite i... ancailc Cé acu Oibreacha Ar gual.

Lonnaithe Lamar Ar an urlár mezzanine i Atlantis an Saoire Ríoga Breathnaíonn sé ar thobar Spéirling،

وAgus aíonna ag druidim chuig an mbialann, cuireann dhá dhoras práis ocsaídithe ó urlár go síleáil a aimsítear go traidisiúnta ag an mbealach isteach chuig ceann de na teampaill go leor sa bhialann fáilte rompu. anPeiriú.

Le galántas ócáideach agus ...Den spraoiIs féidir le haíonna a roghnú chun suí ar an ardán mór oscailte nó ag an mbarra cevicheglórach,

Áit a bhfuil foireann príomhchócaire Acurio...Do dhaoine oirirce Ullmhaigh iasc marinatedةÚra móide tiraditos, zucchinis agus teacht isteach laethúil bia mara agus iasc iomlán. I rith an tráthnóna,

Iad siúd ar féidir leoItheann siad Bia ar an ardán os cionn an tobair Spéirling iontach Is é an chéad tobair ar domhan é a chaitheann tine agus uisce le fonn Rascéal.

Tóg roghchlár Lamar Déanann diners tumadh domhain isteach i miasa bia mara traidisiúnta Peiriú، Atá bunaithe ar an mhias cáiliúil Peruvian acurio.

Is féidir le haíonna iniúchadh a dhéanamh ar raon leathan seánraí pócafichille Éagsúil ó cilantro traidisiúnta, aol agus oinniún dearg go bunú níos uathúla mar nori agus daikon. Tá scéal eile ag appetizers ag Lamar, áit a...cógasاق anclasaiceachan pianTar anuasCad a dhéanann idirdhealú idir é ealaín Peiriúي، Mar Geata prátaí uachtair,

Le bia mara úr. Áirítear ar an liosta fada de sínithe móra freisin tiraditos،

Is mias sashimi amh spicy agus blasta é a thugann ómós do thionchar ealaín na Seapáine ar ealaín Peiriúي; Chomh maith le bia sráide Peiriú barántúla،anticochos,

Ina bhfuil feoil marinated grilled, anlann te agus greamaigh piobar Peiriú. Is féidir leo siúd ar fearr leo bia mara cloicheáin agus na roghanna ochtapas is fearr leo a roghnú.

Chun an turgnamh a chríochnú, ullmhaigh Lamar Baile chuig biachlár fairsing mhanglaim tógtha timpeall Pisco،

An deoch náisiúnta I Peiriú, agus téann sé níos faide ná na clasaicí mar Pisco géarA chur san áireamh an iliomad mhanglaim speisialtachta lena n-áirítear Chilcano le Piscobeoir ginger,

Sú líomóide agus bitters angostura. Deochanna traidisiúnta Peiriúnacha e.g chicha corcra Déanta le arbhar corcra, spíosraí, torthaí agus Inca Kola Deoch neamh-mheisciúil.

Dúirt Gaston Acurio: “Is dócha gurb é Dubai ceann de na cathracha leis an ngníomhaíocht is mó Le haghaidh bialanna Sa domhan، Agus ó phianNíorbh fhéidir teacht ar níos fearr na háiteanna Na príomhchócaire is cáiliúla i Dubai Cé leis Roinneann siad a gcuid moltaí agus coincheapa le biatóirí domhanda a bhfuil meas acu ar ghastranómachais agus a bhaineann taitneamh as mar ghníomhaíocht a cheanglaíonn daoine agus cultúir le chéile. Sa chiall seo, is mór an onóir é a bheith i láthair le hAmbasáid Cócaireachta Peiriú agus a bheith páirteach sna bialanna éagsúla Peiriú a dhéanann ionadaíocht dúinn inniu i Dubai.

Táim ag tnúth le fáilte a chur roimh aíonna isteach Lamar Agus iad a dhéanamh taithí a fháil ar na blasanna fíorDo Peiriú."

Ina dhiaidh sin, dúirt Timothy Kelly, Leas-Uachtarán Feidhmiúcháin agus Stiúrthóir Bainistíochta Atlantis Resorts & Residences ag rá: “Lamar a bheidh ann Agus an cócaire Is breise an-speisialta é Gaston Acurio, ní hamháin leis Muntach Tá Atlantis The Royal Bell ar ardán bia Dubai.

Táim cinnte go dtapóidh aíonna an deis Peiriú a fháil amach trí chomhábhair agus oidis úra Acurio; Táimid bródúil asyen Ar an mbealach céanna tá bialann a oibríonn le hinbhuanaitheacht ina chroílár.
Táimid ag tnúth le Gaston Acurio a bheith in éineacht le leithéidí Kostas Spiliadis, Gordon Ramsay, Nobuo Matsuhisa, Heston Blumenthal, José Andres agus Ariana Bondi, rud a neartóidh seasamh Atlantis Dubai mar cheann scríbe cócaireachta sa réigiún.. "

Comhchiallach le ealaín a thíre agus go mór mór freagrach as a fheabhas a d’éirigh leis táille an náisiúin a thabhairt go dtí an stáitse domhanda،

D’oscail Gastón Acurio a chéad bhialann i 1994 agus thosaigh sé ag claochlú Lima go príomhchathair cócaireachta Mheiriceá Theas. Anois le níos mó ná 50 bialann ar fud an domhain, lena n-áirítear trí cinn i SAM,

Bhuaigh Acurio croí agus bolg na mbia-ithe ar fud an domhain lena phióg ghuine uathúil i stíl Beijing agus a mhilseoga spreagtha ag a óige. In 2018,

Bronnadh gradam ar Acurio Gnóthachtáil Saoil Club Diners, a mheastar a bheith ar cheann de na gradaim is mó le rá i saol na healaíne cócaireachta.

Bhuaigh a bialann shuaitheanta an chéad áit ar an liosta de na 50 bialann is fearr i Meiriceá Laidineach in 2013، Tá áit faighte aige freisin ar an liosta de na 50 mbialann is fearr ar domhan ó 2011 i leith.

Atlantis Seolann an Saoire Ríoga an searmanas oscailte mór le ceiliúradh aisling le rannpháirtíocht na príomhchócaire idirnáisiúnta is cáiliúla