Na contúirtí a bhaineann le scragall alúmanaim a úsáid

 Úsáidtear scragall alúmanaim go forleathan chun go leor críocha, lena n-áirítear cócaireacht agus pacáistiú.

Ach an bhfuil a fhios agat cé chomh dainséarach atá sé do chorp an duine?

Carnann sé sa chorp agus is cúis le roinnt galair, an ceann is tábhachtaí acu ná galar Alzheimer (néaltrú).

Dá bhrí sin, ní mór dúinn a fhios conas é a úsáid i gceart chun a éifeacht díobhálach ar an gcomhlacht a laghdú:

• Tá scragall alúmanaim deartha chun bianna a fhilleadh, gan é a úsáid sa phróiseas cócaireachta
• Tá dhá thaobh ag an scragall alúmanaim, taobh snasta agus taobh Neamhlonrach

Úsáidtear an taobh lonrach chun bia te a chumhdach amháin (i.e. tá an taobh lonrach in aice le bia te)

Maidir leis an aghaidh Neamhlonrach, úsáidtear é chun bia fuar a fhilleadh ach amháin (ie, tá an t-aghaidh Neamhlonrach in aice le bia fuar).

• Tá sé toirmiscthe scragall alúmanaim a úsáid sa phróiseas cócaireachta nó bia a fhilleadh agus é a thabhairt isteach san oigheann nó sa mhicreathonn, toisc go n-imíonn alúmanam ón bpáipéar go dtí an bia mar gheall ar an teas cócaireachta iomarcach agus go n-idirghníomhaíonn sé leis, go háirithe má úsáideann tú líomóid nó fínéagar sa phróiseas cócaireachta.
• Má tá ort scragall alúmanaim a úsáid le haghaidh cócaireachta, cuir píosa cabáiste idir é agus an bia, ansin é a chaitheamh tar éis cócaireachta.