Na buntáistí a bhaineann le glasraí agus torthaí de réir a dathanna

Na buntáistí a bhaineann le glasraí agus torthaí de réir a dathanna

Dath dearg

Tá carotenoidí i mbianna plandaí dearga, atá frith-athlastach, frithocsaídeach, agus feabhsaithe imdhíonachta agus tá siad le fáil i gcaora, sútha talún, silíní, oinniúin dearga, watermelons, agus úlla.

an dath buí

Tá bromelain, lutein, snáithín i mbianna glasraí buí agus tá siad saibhir i frithocsaídeoirí, rud a thugann mothú satiation agus a thacaíonn le gluaiseacht an chórais díleá, agus tá siad ar fáil i ginger, anann, piobar buí, prátaí, kernels arbhar.

An dath oráiste

Tá bianna plandaí dath oráiste alfa-carotene, bioflavonoids, béite-carotene, atá go maith le haghaidh torthúlachta, súile agus comharthaí fiabhras agus sos míostraithe.Cosnaíonn siad freisin i gcoinne radaíochta díobhálacha agus tá siad le fáil i pumpkin, péitseoga, prátaí milse, cairéid, turmeric. .

Gorm/Corcra

Tá anthocyanins, flavonoids, procyanidins, quercetin, kaempferol, agus hiodrocsa aigéid i mbianna plandaí gorm agus Violet, a fheabhsaíonn cognaíocht, sláinte croí, cosc ​​​​a chur ar diaibéiteas, laghdaítear an baol galar Alzheimer chomh maith le cnámha a neartú agus tá siad le fáil i gcaora, sméara dubha. , fíonchaora dubha , fig.

dath glas

Tá catechins, isoflavones, folate agus clóraifill i mbianna glasraí glasa, rud a chuireann moill ar aosú.Tá siad tairbheach don chroí a bhuíochas dá n-ábhar frithocsaídeach maith. Faightear iad i kiwis, avocados, beets glas, piseanna, pónairí glasa, agus okra.

dath bán/donn

I mbianna plandaí bána agus donn tá lísín, kaempferol, agus quercetin atá frith-at, frithocsaídeach, frith-athlastach agus a fhaightear i gairleog, oinniúin, beacáin agus raidisí.

De réir na saineolaithe cothaithe, cuidíonn phytonutrients go leor galair a chosc agus dea-shláinte a chothabháil ach amháin nuair a thógtar iad le cothaithigh eile cosúil le snáithín, mianraí agus vitimíní.