Cad é an chúis is mó le taomanna croí?

Dealraíonn sé nach dtiocfaidh deireadh choíche leis an gcogadh maidir le saill Thug an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte le fios inné, Dé hAoine, nár cheart do dhaoine fásta agus do leanaí níos mó ná deich faoin gcéad dá calories laethúil a ithe i bhfoirm saillte sáithithe, mar iad siúd a fhaightear i bhfeoil agus im. , agus aon faoin gcéad ó na tras-saillte Tá sé seo chun an baol galar croí a laghdú.

Tá sé mar aidhm ag dréachtmholtaí na heagraíochta, an chéad cheann ó 2002, minicíocht na ngalar neamhtheagmhálacha a laghdú, go háirithe galair croí, a chreidtear a bheith freagrach as 72 faoin gcéad de líon bliantúil na mbásanna ar domhan, arb ionann é agus thart ar 54.7 milliún. bás, go leor acu roimh aois An seachtó.
"Is ábhar imní ar leith iad aistí bia ina bhfuil aigéid shailleacha sáithithe agus tras-saille, toisc go bhfuil baint ag leibhéil arda díobh le riosca méadaithe galar cardashoithíoch," a dúirt Francisco Branca, stiúrthóir ar an Roinn Cothú Sláinte agus Forbartha ag an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte.

Dúirt sé freisin gur tógadh na moltaí ar fhianaise eolaíoch ar thángthas uirthi tar éis staidéar 15 bliana.
Faightear saillte sáithithe i mbianna ó fhoinsí ainmhithe mar im, bainne bó, feoil, bradán agus buíocáin uibhe, agus freisin i roinnt táirgí plandaí-bhunaithe mar seacláid, im cócó, cnó cócó agus ola phailme.
Faightear tras-saillte go nádúrtha i dtáirgí feola agus déiríochta, ach tá a bpríomhfhoinse tionsclaíoch agus tá siad le fáil i mbianna bácáilte agus friochta cosúil le prátaí, donuts, crackers, olaí hidriginithe go páirteach, agus saillte a úsáidtear go coitianta ag bialanna agus díoltóirí sráide.
Dúirt an eagraíocht nár cheart go mbeadh an saille iomlán a chaitear níos mó ná 30 faoin gcéad den fhuinneamh iomlán a fhaigheann duine chun ró-mheáchan míshláintiúil a sheachaint.